编者语：你家宝宝挑食吗？你知道，宝宝挑食的原因吗？原来，宝宝挑食不仅跟食物有关，还跟宝宝吃饭时的情绪，周围的环境，宝宝的肠胃等因素有关系。那么，你家宝宝是因为什么而挑食呢？如何应对挑食宝宝？
挑食，常表现为只吃某几种食物，拒绝或极少进食某一类食物，对于正在处于生长发育阶段的宝宝来说，是非常不良的习惯。宝宝的生长发育离不开各种营养素的支撑，没有一种食物包含了宝宝发育所需的所有营养素。宝宝挑食会使膳食结构不均衡，很可能会造成体内某些营养素的缺乏，对生长发育极其不利。
宝宝挑食的原因有很多，不仅跟食物有关，还跟宝宝吃饭时的情绪，周围的环境，宝宝的肠胃等因素有关系。那么，你家宝宝是因为什么而挑食呢？如何应对宝宝挑食？
宝宝挑食原因及应对措施
1.食物味道不好
有的宝宝不是太挑食，什么食物都可以接受，可就是胡萝卜和芹菜他们非常抗拒，无论妈妈怎么追着哄着，或是切成沫混合其他食物做成包子，他都不吃。这很可能是宝宝不喜欢胡萝卜的味道和芹菜粗糙的感觉。如果宝宝实在不喜欢吃胡萝卜和芹菜，那就不要强迫他了，不妨为他们提供食物代替品，试试看。
应对措施：找出可替代食物
根据食物所含有的营养素，我们可以找出一些替代食物，只要能保证孩子的营养素平衡，不影响生长发育就可以了。
胡萝卜素、叶黄素：胡萝卜≈西兰花、西红柿、南瓜、玉米、蛋黄
（胡萝卜富含丰富的胡萝卜素，可谓是无食物能及，但是西红柿、蛋黄等黄色食物中胡萝卜素也不少呢。如果怕胡萝卜素摄入量不够，可以几种食物一起吃，不仅补充了足量的胡萝卜素，还保证了其他营养素的摄入）
小贴士：深绿色的蔬菜中胡萝卜素的含量也非常高，西兰花中的胡萝卜素含量高于胡萝卜。
叶酸、B族维生素、维生素C、膳食纤维：芹菜、菠菜≈油菜、油麦菜、西兰花、水果
（菠菜中的这些营养素，在油菜、西兰花等食物中也可找的到）
小贴士：猪肝、瘦肉中的叶酸属于游离型叶酸，比起蔬菜中的叶酸更容易吸收。
膳食纤维、碳水化合物：红薯≈紫薯、山药、土豆、芋头
（红薯、土豆、山药同属薯类，薯类的营养特征是富含碳水化合物、维生素、膳食纤维）
蛋白质、铁：猪肉≈猪心、猪肝、牛肉
（猪肉、牛肉同属于红肉，是蛋白质和血红素铁的主要来源，如果不喜欢吃红肉，那就选择同样富含优质蛋白的白色肉类，如鸡鸭鹅肉或水产品）
小贴士：普通鱼肉中的铁含量少，而且枣、菠菜等植物中的铁属于非血红素铁，不容易吸收。
钙、维生素C：白菜≈圆白菜、生菜等其他叶菜、水果+牛奶、豆制品
（白菜清淡不好吃，但是却富含钙和维生素，可以用富含钙的牛奶、豆制品和富含维生素C的叶菜、水果代替）
营养专家提示：水果不能代替蔬菜，营养可以互补
蔬菜中含有丰富的膳食纤维，同时富含维生素和抗氧化营养素，而且叶酸在蔬菜中的含量也比较丰富，蔬菜中抗氧化物质主要是胡萝卜素、叶黄素、番茄红素、维生素C，花青素等，它们有清除自由基，延缓衰老的作用。
水果中含糖量高，也富含膳食纤维，但维生素、矿物质与蔬菜无法比较，主要是其中的成分含量都不太一样。在抗氧化成分上水果也有自己的优势，如葡萄中的花青素，橘子、草莓中的维生素C。
由此，我们便可以得出蔬菜有蔬菜的优势，水果有水果的优势，水果不能代替蔬菜，反而可以起到营养互补的作用。
2.吃饭情绪欠佳
宝宝吃饭时的情绪很重要，常常是家长们所忽略的一点。如果宝宝表现出不喜欢吃某种食物，家长一定不要逼着宝宝吃，或者用命令的口吻对孩子实施恐吓，必须要吃下去，不吃就惩罚你。这样会对宝宝的有不好的影响，有的宝宝甚至表现出反叛的情绪，你越让我吃，我越不吃。当情绪不好时，胃肠中的消化液分泌就受到影响，久而久之则会影响健康。
应对措施：用奖赏的方式引导宝宝吃饭
不妨用鼓励和奖赏的方式引导宝宝吃饭，比如，如果宝宝肯吃下本来抗拒的食物，那么，妈妈就会相应的给一个拥抱，或者奖励一个玩具。只要宝宝肯吃，慢慢可能就会接受。
3.父母挑食
宝宝吃饭挑食受周围影响很大，尤其受父母影响最大。在饮食方面，父母一定要做一个好榜样，首先做到自己不挑食。如果爸爸或者妈妈不爱吃青菜，他说这个青菜不好吃，可能孩子并不对青菜的味道有什么反感，但是如果父亲或母亲这么一个负面评价可能觉得这个东西是不好吃的，这样很可能会助长孩子的挑食习惯。
应对措施：和宝宝一起分析食物营养素
父母最好掌握一些食物营养的知识，可采用童话的方式分析食物营养素来调动孩子的胃口，告诉宝宝食物中含有哪些营养成分，对身体有什么好处，这样会引起孩子对食物的兴趣，肯愿意去尝试。
4.宝宝肠胃虚弱
如果宝宝肠胃虚弱，对油腻的东西不太喜欢，鱼肉类食物吃的少，可能会让家长觉得宝宝挑食。如果是这种情况，那就要先从肠胃入手，去医院检查一下或者咨询中医大夫。在孩子的肠胃恢复期间，尽量多安排一些比较软烂、清淡和容易消化的食物，如牛奶、小米粥或杂粮粥的粥油、鸡汤肉汤、发酵主食、比较细碎的面片汤、小包子、小馄饨等等。待宝宝逐步恢复了健康就可以慢慢增加正常饮食了。
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