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世界各国阳台屋顶种菜现状

2013-11-05

尽管国内阳台种菜刚刚兴起,但这种潮流在国外早就成熟了。目前国外一些城市居民吃的蔬菜有5成左右靠“私家菜园”自吃自种,家庭阳台菜园在台湾、香港、新加波、日本、韩国、英国、印度等国家和地区已经非常普遍。
在美国纽约,从飞机上俯瞰纽约,在整座钢筋水泥铸成的城市中,镶嵌着一片“长”在空中的绿地。它位于皇后区长岛市社区一幢6层老建筑楼顶,被一群“城市农民”改建成一片近4000平方米的土地,“布鲁克林农庄”这个名字在纽约家喻户晓,它不仅成为有机蔬菜的代名词,还是城市人放松疲惫身心的绿洲。
在印度孟买,引导“阳台种菜运动”的人是阿德里安娜。她最先在自己家的露台上开始了蔬菜和草药种植。阿德里安娜开办了关于怎样成为都市园艺家的讲习班和研讨会,很受欢迎。阿德里安娜说:“对于大多数人来说,很难想象在阳台种植蔬菜瓜果。当他们看到我的阳台的时候,才意识到一切都是可能的,所以自己也跃跃欲试。”
在英国伦敦,英国皇家园艺协会联手英国全国储蓄与投资协会在2008年发起了一场“自己种菜”的运动——伦敦食品先锋计划(FoodUpFrontscheme)——帮助没有任何务农经验的都市人学习如何在房前屋后、街边角落种菜,如何把一小块阳台变成丰产的菜园。食品先锋计划鼓励伦敦人耕作楼前楼后的土地,这样邻里之间可以相互照看,提供帮助。在这场运动至今让伦敦市充满了许多种满有机蔬菜的阳台和后花园。
在日本东京,通信巨头日本电信电话公司(NTT)为解决“热岛效应”,推出“绿色马铃薯”项目,在公司总部大楼楼顶引进了红薯种植。红薯叶子大,有较好的遮荫效果,并且红薯有强大的蒸腾作用,可以充当“天然空调”。日本电信电话公司打算在全日本推广这个计划。帕索纳公司尝试运用高技术在东京市中心商业区建设地下农场,激发人们对自然和最新技术的好奇心,周围的白领们在午休和下班后得以经常光顾这里一探究竟。最近在中国翻译出版的《在阳台上种菜》一书,是日本种菜行家藤田智的经验总结。日本NHK电视台制作播放了关于他的系列纪录片,在日本带动起一大批“阳台种菜族”。
在南非约翰内兹堡市中心的一座高楼楼顶,绿色环保慈善基金会在这里开辟了一块屋顶菜园,倡导绿色环保健康的理念,号召人们回归传统生活方式。在这里,农药化肥都被抛弃,取而代之的是有机绿色土壤和肥料,在当地居民中很快推广开来。
在韩国,韩国种菜名人朴熙兰的《我的幸福农场》一书,影响了一大批韩国人。朴熙兰是将她著名的阳台种菜博客集结成册。她家的阳台菜园清香四溢。蔬菜专家朴熙兰通过她的博客和书籍打造出新时代的幸福阳台农场概念。
在中国,阳台种菜将很快深入人心。毕竟就在30年前,大多数中国人还有自己亲手种菜的经验,即便是现在的年轻人,大多数在小时候也吃过自己家后院里种出来的蔬菜和水果。
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来自:农学888  > 各国种菜
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