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【养生健体】男人補七天,賽過老神仙










【养生健体】

男人補七天,賽過老神仙

 
        
   韭菜炒雞蛋
 
    制作

    起炒鍋,開武火,稍多一點放油,待油起輕煙,下韭菜暴炒,把雞蛋汁倒入,稍停再翻動,並可繼續地滴入食油,把雞蛋炒成即可。

  
    韭菜(或韭苔)炒河蝦
 
    備料

    河蝦淘洗幹凈,淘洗時,可在水中滴幾滴醋,以祛除河泥味。韭菜則凈,切寸段備用。
    
    制作

    起炒鍋,開武火。先下河蝦爆炒,炒至河蝦變色,入韭菜再炒,烹入料酒、精鹽,再炒幾下即可。

    以上兩款菜式,民間多用來溫治腎虛。又有民間驗方:如有噎嗝、腹痛、腹瀉等癥,在吃粥時可加入韭菜,再稍微煮過,食用後可痊愈。

    現代人流行喝蔬菜湯汁,而韭菜汁的作用就更大了——

  韭菜中的硫化物具有降血脂的作用,適用於幹治療心腦血管病和高血壓;韭菜中含有大量的可食纖維,這些纖維能促進腸胃蠕動,使其排空時間變短,減少有毒物質積聚和被人吸收的機會,對便秘、結腸癌、痔瘡等都有明顯療效;能有效增強男性功能,使之精力旺盛。
 
  壯陽菜譜】

    
壯陽菜譜對於因身體虛弱而造成的性功能減退者,有一定的療效。既美味可口,又經濟實惠,富有營養。一周滋陰壯陽的食療大法,可供奔波勞碌中的男女參考,開開小竈不無裨益。
 
  周  一

    男  人:以韭菜為主料做成一種炒菜。例如韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等,也可以韭菜為主料做成餡,包餃子、包子等。

  女  人:豬腎2個、枸杞子30g,將豬腎支筋膜,切片,入枸杞子同煮湯,調味食用。

  周  二

    男  人:以大蔥的蔥白為主料,做成各種適合自己口味的菜肴。

  女  人:冬蟲夏草510枚,雄鴨1只。將雄鴨去毛皮內臟,洗凈,放砂鍋或鋁鍋內,加入冬蟲夏草、食鹽、姜蔥調料少許,加水以小火煨燉熟爛即可。

  周  三

    男  人:用豆腐、凍豆腐、豆腐皮為主料,選其中的12種做成“豆腐菜”,如炒豆腐、燉豆腐、黃豆芽燉豆腐、雪裏蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。

  女  人:肉蓯蓉15g,水煎去渣取汁,和羊肉、粳米各100g同煮,肉熟米開湯稠,加蔥、姜、鹽煮片刻,寒冬食用。

  周  四

    男  人:晚餐時最好能有一盤花生仁,油炸的、五香的都可以,但要連紅皮吃。也可擺一盤核桃仁。

  女  人:麻雀2只,去毛及內臟,放入菟絲子、枸杞子各15g,共煮熟去藥食肉喝湯。

  周  五

    男  人:以蝦或紫菜為主料,做成溜大蝦、青炒大蝦等,紫菜可以做成紫菜湯等。這一天還可吃些牡蠣。

  女  人:枸杞子30g、鴿子1只,去毛及內臟後放燉鍋內加適量水,隔水燉熟,吃肉喝湯。

  周  六

    男  人:以羊肉為主料,做成羊肉湯、涮羊肉、羊肉丸子、羊肉餛飩、羊肉炒土豆絲、香酥羊肉等均可。

  女  人:公雞一只,去內臟,加油和少量鹽放鍋中炒熟,盛大碗加糯米酒500g,隔水蒸熟食用。

  周  日

    男  人:以鱔魚或鮎魚為主料,紅燜或清蒸均可。鮎魚還可做成鮎魚湯。

  女  人:青蝦250g、韭菜100g,洗凈,切段後,先以素油煸炒青蝦,烹黃酒、醬油、醋、姜片等調料,再加入韭菜煸炒,嫩熟即可食用。

  每晚有一種擺上餐桌,堅持不斷。平時還可備一小碟芝麻或芝麻醬作為調味品,男子常吃對補腎也有好處。相信這些食譜會讓你和你親愛的非常滋補。
 
  鴨  補

    
從中醫純補的推理出發,認為鴨依水而生,故其肉有滋陰補腎作用,鴨肉還可補虛生津、利尿消腫,適合因陰虛內熱引起的低燒、便秘、食欲不振、幹咳痰稠、水腫積液等癥,也適合肺結核患者食用。

    《本草綱目》稱鴨肉可“填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”。

    《日用本草》稱鴨肉可“補血行水、養胃生津”。

    《滇南本草》稱:“老鴨同豬蹄煮食,補氣而肥體;同雞煮食,治血暈頭痛”。

    中醫學認為鴨肉性寒,除可大補虛勞外,還可消毒熱、利小便、退瘡癤,這是多數溫熱性肉禽類所少見的。
 
  以鴨肉為主的食療方介紹如下:
 
  涼血止血方
 
    用於因血熱妄行引起的咯血、便血或痔瘡出血。
 
    制作

    老鴨一只,去內臟及頭足,砂鍋清水燉至八分熟,加入鮮藕、鮮竹筍各半斤,燉熟,酌加鹽、味精等調料,吃肉喝湯。註意不可加辣椒、八角等溫熱調料。
     
   清熱養陰方
 
    用於陽熱亢盛、陰液虧虛引起的高血壓、高血脂、心腦血管硬化等證。

    制作

    瘦鴨一只,去頭及內臟,切塊、砂鍋燉至半熟,加水發海帶和去皮切塊的荸薺各半斤,文火燉熟,撈去浮油,分次吃肉喝湯。
  
  滋陰養胃方
 
    適合因脾胃有熱、胃陰不足引起的口舌生瘡、咽幹口燥、食欲不振、大便燥結等癥。

    制作

    老鴨一只,洗凈切塊,保留鴨內金,燉半熟時加入百合100g、黑木耳50g(水發),文火燉熟,吃肉喝湯。調料中少用花椒、大料、桂皮,以免有傷胃陰。
  
  利尿消腫方
 
    用於因脾腎不足引起的小便不利、尿少、水腫。

    制作

    老鴨一只去內臟,赤小豆半斤,先泡半日後用紗布包妥,與鴨共燉,快熟時加入冬瓜約500g,酌加調料,文火燉熟,以喝湯為主,鹽不可多加,以保持清淡。
 
  【鴨子補腎固精菜譜】
 
  原料

    核桃仁200g、荸薺150g、老鴨1只、雞泥100g、蛋清、玉米粉、味精、料酒、鹽、食油、蔥、生姜、油菜末各適量。

  制作

  1.將老鴨宰殺後用開水氽一遍,裝入盆內,加入蔥、生姜、食鹽、料酒少許,上籠蒸熟透取出晾涼,去骨,把肉切成兩塊。

  2.把雞泥、蛋清、玉米粉、味精、料酒、鹽調成糊。

  3.把核桃仁、荸薺剁碎,加水糊內,淋在鴨子內膛肉上,將鴨子放入鍋內,用溫油炸酥,瀝去余油,用刀切成長條塊,放在盤內,四周撒些油菜末即可。

  【用法

    佐餐食。
 
  【功效

    溫肺定喘,潤腸。適用於腎虛咳嗽腰痛陽痿、大便燥結等癥。
 
  【壯陽補腎男士菜】(可共四至六人食用)
 
  主料

    活草魚一條,1500g(3斤)

  輔料

    大白菜(千萬不能用綠色的小白菜)、黃豆芽、豆腐皮、粉絲、羊肉卷(可用可不用)。

  配料

    鮮牛奶250g(不可用袋裝奶或奶粉代替)、熟豬油50克(絕對不能用各種植物油)、大料(八角)兩整棵、花椒粉少許,精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒適量。

  調料

    辣醬(自制辣椒油加少許水和精鹽、味精、白糖調制。

  炊具

    首選電磁爐,次之煤氣竈,萬般無奈只有用電飯鍋(像吃燉菜一樣,口感不好),如果什麼都沒有,哪就只能看文章流口水了。

  制作

    將草魚宰殺洗凈,切掉頭並從中間劈開兩半,切掉魚尾。將魚肉順長片開去脊骨,把帶肉的魚骨切成大快備用。

  將去頭、尾、脊骨的凈魚肉切成比香煙合略小的方塊,加入精鹽5g、味精2g、白糖10g、胡椒粉和料酒適量淹制20分鐘,在淹制魚肉的同時開始吊燙。

    鍋洗凈加水1500g,大火燒開後加入鮮牛奶250g(不可用袋裝奶或奶粉代替),熟豬油50g(絕對不能用各種植物油),大料(八角)兩整棵、花椒粉少許。待鍋開後該小火煮15分鐘以後,加入剔除魚肉的魚頭、魚尾、魚骨,大火煮15分鐘既成顏色雪白奶味十足的高品位的奶白魚湯!

  接下來就開吃吧!這時可以將鍋端到飯桌上,頂著開將淹制好的魚肉下入鍋內,開鍋5分鐘撈出蘸調料辣醬吃即可。

  註意

    煮湯的時間可長些,但是煮魚肉的時間絕對不能超過6、7分鐘,否則就失去特殊口味。調料、配料的選用很隨意,根據個人口味和當時當地的條件可增可減。

  功效

    上述美味中含有大量氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E和多種微量元素。所以具有美容養顏、滋陰健體、增加免疫力、提高抵抗力、調整內分泌的平衡從而使一部分人的月經周期紊亂、白帶增多、痛經等癥狀有明顯的緩解或消失。不信您就試試!
 
  羊肉枸杞燉西紅柿
 
  羊肉是我國人民食用的主要肉類之一,羊肉較豬肉的肉質要細嫩,較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。冬秋季食用,可收到進補和防寒的雙重效果。

  羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶,保護胃壁,幫助消化。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,男士適合經常食用。一般人都可以良用。尤其適用於體虛胃寒者。羊的體溫是40℃以上,人的體溫是35摄氏度37℃,所以羊肉的肥膘盡可大膽的食用。由於溫差,羊肉中的脂肪在人的胃腸道內呈不能完全溶解的球狀體,人吃了羊的肥肉很難吸收,所以肥胖的朋友盡管放心大膽的吃。

  原料

    羊肉750g(部位可以任選)。喜食瘦肉可以買後腿腱子肉,喜食肥肉可以買去肋骨的羊排肉。

  輔料

    幹枸杞子25g。去皮西紅柿500g750g(一斤或一斤半)。

  配料

    大個的羊角椒4個,拇指粗的大蔥白(去掉蔥葉和綠色的蔥褲,中醫認為蔥白是最好的強身莊陽的補品)。

  調料

    八角(大料)、花椒、胡椒粉、精鹽、味精或雞精、白糖、陳皮、豆蔻等根據條件和口味自己調整選用。

  制作

    方法很簡單,將羊肉切成栗子大小的塊(還可以小些)入開水鍋內大火汆5分鐘撈出待用。炒鍋放入植物油75g(一兩半,如果是羊腿瘦肉還可以多一點)油冒煙加入大料花椒和少量的蔥花爆香馬上加入冷水1000g和上述調料中的大料(八角)、花椒、胡椒粉、精鹽、白糖、陳皮、豆蔻。

  隨即將汆過水的羊肉塊放入鍋內慢火燉1小時左右(根據羊肉的老嫩程度自行掌握)。待羊肉酥爛後加入用水洗過的枸杞,燉5分鐘後加入去皮並切成大塊的西紅柿和切成4厘米長的蔥段,開鍋5分鐘後就OK了。

   一盆五顏六色、香汽撲鼻的美味擺在您的面前,不撐破肚皮那才怪呢。如果您能在一周之內吃上三頓,會有明顯的效果。

 
  【壯陽小菜譜】
 
  配 方

    1.豬腎兩個,枸杞子30g,將豬腎支筋膜,切片,入枸杞子同煮湯,調味食用。

  2.冬蟲夏草510枚,雄鴨1只。將雄鴨去毛皮內臟,洗凈,放砂鍋或鋁鍋內,加入冬蟲夏草、食鹽、姜蔥調料少許,加水以小火煨燉,熟爛即可。

  3.肉蓯蓉15g,水煎去渣取汁,和羊肉、粳米各100g同煮,肉熟米開湯稠,再加蔥、姜、鹽煮片刻,寒冬食用。

  4.麻雀2只,去毛及內臟,放入菟絲子、枸杞子各15g,共煮熟去藥食肉喝湯。 

    
5.枸杞子30g,鴿子1只,去毛及內臟後放燉鍋內加入適量的水,隔水燉熟,吃肉喝湯。

   6.公雞1只,去內臟,加油和少量鹽放鍋中炒熟,盛大碗加糯米酒500g,隔水蒸熟食用。
 
   7.鮮胎盤1個,冬蟲夏草10g,隔水燉熟吃。

  8.青蝦250g,韭菜100g,洗凈,切段,先以素油煸炒青蝦,烹黃酒、醬油、醋、姜片等調料,再加入韭菜煸炒,嫩熟即可食用。

 
  隨性調配】

    其實人人都可以搭配出適合自己的性高潮食譜。因為,跟食物產生的刺激作用相比,女性在性生活中自我意識的覺醒更容易讓她們獲得性高潮。如果她們堅信某種食物能帶來性生活的“好運氣”,那麼不管是怎麼樣搭配的愛情菜,都能讓她們產生更多的信心,並且能夠在性愛中全情投入。
 
  一,豆蔻奶汁

   將芹菜、青蔥切成細絲,與四杯酸奶或奶酒混合,並加些豆蔻肉末和適量的鹽,充分攪拌後放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20g30g)。
 
  二,芹菜蛋羹

   將芹菜300g洗凈,切段,放入鍋中用水煎煮片刻,加入少許面粉和一杯濃肉湯,再加入一個蛋黃,熱飲最好。
 
   三,胡蘿蔔羹

   取胡蘿蔔2根,切成細線,與冷牛奶(加熱過的)150g混合攪勻,加入適量鹽。每日1杯,分3次服用,連續一周最為有效。
 
   四,蜂蜜果丁
 
   取核桃仁200g搗碎,與無花果、杏幹、葡萄幹各100克混合,加上蜂蜜100克,細心調和即成。每日飲用一食勺。
 
   五,葡萄人參補酒
 
   在1000g白葡萄酒加入20g桂皮、20g人參,密封浸泡15天。然後啟開,每天飲用1杯(50g80g)。

 
  【壯陽食物】
 
    韭  菜

  韭菜不僅質嫩味鮮,營養也很豐富。《本草綱目》雲,韭菜補肝及命門,治小便頻數、遺尿等。韭菜因溫補肝腎,助陽固精作用突出,所以在藥典上有“起陽草”之名。韭菜籽為激性劑,有固精、助陽、補腎、治帶、暖腰膝等作用,適用於陽痿、遺精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉,每天早晚各服15g,開水送服,對治療陽痿有效。

    狗  肉

  狗肉味甘、鹹,性溫,具有益脾和胃、滋補壯陽作用。《本草綱目》載,狗肉有“安五臟,輕身益氣,益腎補胃。暖腰膝,壯氣力,補五勞七傷,補血脈”等功效。用黑豆燒狗肉,食肉飲湯,可治療陽痿早泄。將熟附煨姜燒的狗肉能溫腎壯陽、祛寒止痛。但應註意狗肉性溫熱,多食可上火。凡熱瘍及陽盛火旺者,不宜食用。 
 
  泥  鰍

  含優質蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘,性平,有補中益氣、養腎生精功效。對調節性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質,有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。
  
  蝦  類

  蝦味道鮮美,補益和藥用作用都較高。祖國醫學認為,其味甘、鹹,性溫,有壯陽益腎、補精,通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者,都可將其作為滋補食品。人常食蝦,有強身壯體效果。
  
  羊  肉

  羊肉是冬季的進補佳品。《本草從新》中說,羊肉能“補虛勞,益氣力,壯陽道,開胃健力”。將羊肉煮熟,吃肉喝湯,可治男子五勞七傷及胃虛陽痿等,並有溫中去寒、溫補氣血、通乳治帶等功效。
 
  雞  蛋

  雞蛋是一種高蛋白食物,與人體蛋白質組成相似,所以雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7%(牛奶僅為85%)。專家指出,雞蛋是增強人體性功能的最佳營養添加劑。據說阿拉伯人在婚禮前幾天的飲食以蔥燒雞蛋為主,以保證新婚之夜性愛的美滿。而印度醫生則建議,夫妻在過性生活之前,應多喝由雞蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。我國民間也流傳著新婚晚餐煎雞蛋的習俗。
  
  海  藻

  海藻中的含碘量超過任何其他動植物,而碘缺乏或不足會導致流產、男性性功能衰退、性欲降低。因此,要經常食用一些海藻類食物,如海帶、紫菜、裙帶菜等。
 
    魚  類
 
  早在古羅馬時期,人們就發現魚類是滋養性欲的理想食品,特別是鯊魚肉,作為性愛的“催化劑”至今仍享有盛譽。研究表明,魚肉含有豐富的磷和鋅等,對於男女性功能保健十分重要,有“夫妻性和諧素”之說。
  
  大  蔥
 
  據說巴爾幹半島一些民族的青年男女婚禮儀式上會出現蔥,表示希望新人健康快樂。現代醫學研究表明,蔥的營養十分豐富,它含的各種植物激素及各種維生素能保證人體激素分泌正常,從而起到壯陽補陰的作用。
  
  蜂  蜜
  

  含有生殖腺內分泌素,具有明顯的能使性腺活躍的生物活性。因體弱、年高而性功能有所減退者,可以堅持服用蜂蜜制品以得到改善。
















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