秋冬季节，天气渐渐转冷，是人体抵抗力最差的季节，对于免疫力低下容易患病的人来说，应及时添加衣服注重保暖，经常适当的去户外活动一下。还可以采用药膳方法来增强自身免疫力。
六款药膳防治免疫力低下
1.党参红枣炖排骨
【用料】
党参30g、红枣8枚、排骨500g，姜、葱、味精、胡椒粉、料酒各适量。
【做法】
①将党参洗净切成3cm的节备用；红枣洗净去核备用；
②排骨洗净剁成约4cm的段备用；将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段备用；
③之后将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒一起放入炖锅内，加入适量的清水，先大火烧开后改文火炖熟；
④最后加入盐、味精、胡椒粉调味即成。
【功效】
具有补气活血、增强机体抵抗力的作用。
2.当归熟地鲫鱼汤
【用料】
鲫鱼500g，当归、熟地、山药各15g、盐3g。
【做法】
①鲫鱼宰杀洗净备用；
②当归、熟地、山药洗净后放入锅内，加入适量的水，先用大火煮开后改用小火煮约1个小时，然后再将处理好的鲫鱼放入炖大约20分钟，
③最后加入盐调味即可喝汤吃鱼。
【功效】
具有补气益血、止血凉血、健脾养胃的功效。
3.生姜当归羊肉煲
【用料】
生姜30g、当归20g、羊肉500g、鸡丁2g、料酒10ml、胡椒粉3g、胡萝卜50g、油25g、葱10g、盐4g、味精2g。
【做法】
①生姜、当归洗净切片备用；
②当归用料酒炒一下，羊肉剁成方块，胡萝卜去皮洗净切成段备用；
③将姜、当归、羊肉、葱、胡椒粉、料酒一起放入炖锅，加入清水2500ml；
④大火烧开后再用小火炖约45分钟，之后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、味精即可。
【功效】
温中暖下、益气补血、健胃消食。
4.芪参炖鲤鱼
【用料】
鲤鱼一条，黄芪25g、党参25g、料酒10ml、生姜5g、葱10g、盐3g，鸡精、味精各2g。
【做法】
①黄芪、党参洗净备用；
②将鲤鱼收拾洗净后下油锅炸至金黄色；
③将以上除味精外的所有配料和鲤鱼一起放入锅内同煮，大火烧开；
④然后改用小火炖至汤浓收汁，之后取出黄芪和党参，再加入味精调味即可。
【功效】
补益心脾、益气养血。
5.银耳猪肝汤
【用料】
银耳10g、猪肝50g、小白菜50g，葱姜、生粉、盐、酱油各适量，鸡蛋1个。
【做法】
①把银耳放入温水中泡发，然后去蒂根并将其撕成片状备用；
②猪肝洗净、切成薄片备用；
③小白菜洗净，切成约5cm长的段备用；
④姜切片、葱切段备用；
⑤把猪肝放在碗内，加入适量的生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀待用；
⑥沙锅加热，放油烧至六成热时，放入姜、葱爆香，之后加入大约300ml水，烧开后加入银耳、猪肝，煮10分钟即成。
【功效】
具有补肝明目、润肺养阴、提高人体免疫力的功效。
6.羊乳山药羹
【用料】
淮山药30g、鲜羊乳200ml、料酒10ml、葱10g、盐1g～2g、鸡精2g、味精2g。
【做法】
①将淮山药放在干锅中炒至微黄，然后研磨成细末；
②将羊乳烧开，加入山药末以及其他配料，搅拌均匀即成。
【功效】
具有益气养阴、补肾健脾的作用。
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