我们知道，合理的饮食的肝病的恢复有很大的帮助，日常生活中哪种食物应该多吃？哪种食物应该少吃呢？
水果
一般情况下，肝病患者食用的水果以性平、性凉为主，如苹果、葡萄、梨子等。但脾胃虚寒泄泻者，宜吃荔枝、山楂、大枣。不宜吃香蕉、柿子、甘庶。脾胃虚寒者，冬天吃水果时最好去皮后用开水温一下。肝硬化腹水需利尿者，宜吃含钾较高的有利尿功效的水果，如橘柑、梅子、椰子等。肝气郁结者宜吃金橘、橘饼等水果。
当然，食用水果一定要适量，过度食用反而会增加消化道的负担，导致消化和吸收障碍，得不偿失。
饮食
一般来说，肝病患者的饮食主要以高蛋白、低脂肪为主，如豆类、菌类、鱼类等等，高蛋白可以促使肝细胞的恢复，低脂肪避免脂肪肝的发生。尽量不要服用腌制食品，因为腌制食品制作过程中容易有细菌感染，而且人为的添加了不少亚硝酸盐以达到增香、防腐的功效，对于肝功能受损的患者可谓是雪上加霜，加速病情发展。
下面给大家推荐几个既方便又简单的养肝汤：
菠菜滚鸡蛋汤
材料：菠菜400克、鸡蛋2~3个、红枣3个、生姜3片。
做法：菠菜洗净；红枣去核、切片。在锅中下清水1250毫升（约5碗量）和姜、红枣片，武火滚沸后下菠菜，至刚熟时，打入鸡蛋，片刻后下盐和少许油便可。
功效：中医认为菠菜能通肠胃、开胸膈、润肠燥、降血压、补血和解酒毒。鸡蛋被认为“功同阿胶”，菠菜滚鸡蛋汤鲜美清润可口，有养肝、益气、健胃之功，且为价廉物美的家庭素汤，又男女老少皆宜。
鲫鱼赤小豆汤
材料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。
做法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分；鲫鱼剖腹去鳞及肚肠；一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。
功效：有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。
红枣汤
材料：7颗红枣。
做饭： 红枣（饱满鲜红的红枣，剪7刀，左三刀，右四刀，红枣的营养成分就能出来了，每天的分量是7粒，先放到煲里。约400毫升的水，把水煮开后，直接冲到已放好红枣的煲里，盖上锅盖，等八小时后（一个晚上），（第二天早上）开温火，就是煤气炉头最小的火，炖煮1个小时候，就是养肝汤了。
功效：对于脾胃虚弱人健脾胃的功效。
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