8种最好喝的汤,收藏好自己做,一定要学学!

2015-08-16

一、木瓜炖银耳

材料:木瓜1个,银耳100克,瘦肉100克,鸡爪100克。

调味料:盐3克,味精1克,糖2克。

做法:

1.先将木瓜洗净,去皮切块,银耳泡发,瘦肉切块,鸡爪洗净。

2.炖盅中放水,将木瓜、银耳、瘦肉、鸡爪一起放入炖盅,炖制l一2小时。

3.炖盅中调入盐、味精、糖拌匀,即可出锅食用。

 

2、银耳蜜柑汤

材料:干银耳10g、蜜柑100g、蜂蜜适量、枸杞20粒

做法:

1.银耳用温水泡发,去蒂净,掰成小朵。

2.将枸杞也泡上。

3.将银耳放入汤锅,加入适量清水,大火烧开,小火炖30分钟。

4.将蜜柑瓣投入锅内。

5.煮开,勾入淀粉薄芡。

6.再开,投入泡开洗净的枸杞。

7.煮开一分钟。

8.盛入碗中,调入蜂蜜,即可食用。

 

3、玉米冬瓜汤

材料:玉米1根、冬瓜150g、油适量、盐适量、姜适量、鸡精适量、葱段适量 

做法:

1.冬瓜去皮切块。洗净待用。

2.玉米用手掰下玉米粒洗净。

3.姜切丝。

4.坐锅烧热下油爆香姜丝出香。

5.放洗净的玉米粒翻炒至表面金黄。

6.放冬瓜一起小火翻炒1分钟。

7.加适量的清水、煮开后转小火煮至冬瓜熟透即可。

8.加盐和鸡精,起锅放葱段。

9.成品。

 

4、栗蘑鸡蛋汤

材料:栗蘑300g、香油适量、盐适量、开水适量、鸡蛋2个、葱姜适量 

做法:

1.栗蘑洗干净撕碎

2.鸡蛋磕入碗中。葱姜切碎。

3.炒锅油热了加入打散的蛋液摊成蛋饼,再用铲子铲碎。

4.加葱姜爆香。

5.加入适量开水

6.加入撕碎的栗蘑

7.煮3分钟以后加入盐

8.继续煮3分钟完后关火淋入香油即可。

 

5、小白菜萝卜丸子汤

材料:小白菜100g、萝卜丸子150g、油适量、盐适量、葱适量、醋适量、鸡精适量 

做法:

1.小白菜清洗干净。

2.炸好的萝卜丸子准备适量。

3.把洗好的小白菜切成小段。

4.葱花切小斜段。

5.锅中放少许油烧热,放入葱花炒出香味。

6.倒入适量水烧开。

7.放入炸好的萝卜丸子。

8.再放入切好的小白菜煮开。

9.放入适量盐。

10.待快出锅时放入适量醋和鸡精即可。

11.美味营养的小白菜萝卜汤就好了!

 

6、冬瓜八宝汤

材料:冬瓜500克、猪肉50克、虾仁50克、干贝6个、干香菇3个、胡萝卜1/3个、姜3片、料酒1茶匙、玉米淀粉1茶匙、盐1茶匙、酱油少许

做法:

1.准备所需材料

2.冬瓜用挖球器,挖出小圆球

3.将挖出的冬瓜洗净

4.锅内放清水烧开,加入冬瓜煮2分钟

5.然后捞起备用

6.将虾仁洗净,在虾的背部拉上一刀,不要切断了

7.切好的虾仁用少许料酒腌制一下。干贝洗净泡15分钟,然后撕成丝。香菇提前泡好,切成片。胡萝卜切片,猪肉洗净切成丝,加入盐、玉米淀粉、酱油、油拌匀腌制一下

8.起油锅,放入姜片爆香

9.加入适量的清水烧开

10.再加入香菇、干贝丝

11.加入胡萝卜片,烧开

12.然后加盖,煮10分钟

13.再加入冬瓜球

14.然后加入虾仁

15.待虾仁煮熟后再加入猪肉丝

16.加入适量的盐

17.最后待猪肉丝煮熟后即可关火

 

7、白玉汤

材料:白萝卜200g、豆腐50g、盐适量、牛奶适量、鸡精适量 

做法:

1.准备好食材。

2.用挖球器把白萝卜挖出球形。

3.豆腐切成小方块丁。

4.汤锅里加入水,水开后放入白萝卜球。

5.再放入豆腐丁。

6.熬煮一会后,加入盐。

7.加入少许的牛奶。

8.汤水立刻会变成奶白色,片刻后关火,加入鸡精。

9.表面放了几片胡萝卜做装饰。

 

8、南瓜米汤

材料:南瓜400g、大米150g、冰糖20g、红糖20g

做法:

1.大米淘洗干净。

2.煮锅里倒入清水,放入大米大火煮开后改小火煮15分钟。

3.煮至米粒开花后,盛出米汤备用(大米粒可用来焖制米饭)。

4.煮至米粒开花后,盛出米汤备用(大米粒可用来焖制米饭)。

5.把南瓜放入砂锅,倒入没过南瓜的清水,放入冰糖开大火煮开改小火煮10分钟。

6.倒入米汤,小火煮到南瓜绵软。

7.盛出,调入红糖。

 

 

本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,可拔打24小时举报电话4000070609 或 在线举报
来自:wyk1014  > 美食
举报
[荐]  原创奖励计划来了,万元大奖等你拿!
猜你喜欢
类似文章
中国饮食—其它菜系图文谱五十辑【21】
六十道煲汤做法(为爱你的和你爱的人收藏吧)
各种汤的做法-头条网
30道煲汤做法,肯定有你想学的一种!
夏天喝汤更健康 清淡滋补养生汤
冬季补水润燥汤品全攻略
更多类似文章 >>
生活服务