红豆
250g米酒
200g冰激凌
适量冰糖
50g1.红豆用清水浸泡30分钟备用。
2.免火再煮锅内胆加入适量的清水放入红豆煮开。
3.煮上10分钟后加入冰糖煮化关火。
4.把内胆锅放入外锅中盖上盖子焖至40分钟。
5.红豆煮好取出内胆锅。
6.把红豆汤倒入保鲜盒盖上盖子放入冰箱冷藏最少1小时以上。
7.喝的时候取出所有食材。
8.杯中加入2大勺米酒,再加入红豆汤,用冰激凌勺舀入几个冰球在上面即好。
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