家常炒土豆丝好吃不粘锅，原来是这样简单的一个小技巧！

大家好~ ，今天小编教大家一款不粘锅又脆爽的酸辣土豆丝的做法，如何做到让土豆丝爽脆不粘稠，其实很简单，下面就让小编来给大家介绍一下吧！

食材：土豆、红椒青椒、干红辣椒。

调料：盐、醋、鸡精。

首先将土豆洗净后去皮切成厚薄均匀的片。

然后再切成粗细均匀的土豆丝，放入清水中冲洗两遍，洗掉多余的淀粉。

取一个红椒和一个青椒洗净后切成丝，青葱也切成长段。

这步就是酸辣土豆丝清脆口感的小技巧啦！将土豆丝和青红椒丝都放在热水中焯一下，然后过冷水。

锅中放入少许的油，加入干红辣椒小火煸香后将土豆丝和青红椒丝放入锅中大火翻炒，将少许的醋沿锅内壁倒入，加入少许的盐和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅啦！

这样做出来的土豆丝清脆爽口，辣味适中，非常的有口感！喜欢吃土豆丝的你千万不要错过噢！

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