有着小小野心的郑云,一毕业就来到了北京,成为北漂一族,他所在的公司是一家文化公司,主营短片拍摄、MV制作等业务,公司人不算多,氛围很好,同事间极少有矛盾。
这一天,公司来了一个漂亮的新疆女孩子,她有一个很特别的名字——塞日娅,这个女孩身上带着一种异域风情,成功的吸引了公司单身男士的注意,塞日娅是个性格温和、爱笑的女孩,单身男士对她可谓极为呵护,但不知为什么?女孩笑容中总是带着几分疏离,唯独与公司的王姐相处融洽,没有距离感。
这一天,塞日娅邀请王姐来家中做客,郑云把握住机会,主动提出做客的请求,塞日娅不好拒绝,只能点点头答应下来。
女孩在通州租了一室一厅,房子不大,东西也不算多,但房间却分外的干净整洁,在客厅角落的桌子上,摆放着一张女孩的照片,照片中只有女孩一个人,另一边被撕去,有些很奇怪。郑云有种直觉,被撕去的另一边是个男生,而且极有可能是塞日娅的前男友。
塞日娅看出了郑云的好奇,没有解释的意思,而是笑着说道:“我今天要做大盘鸡,能帮忙的举手。”
郑云按下王姐的手,自己的手举得高高的,塞日娅笑了,“好,助手该上岗了。”
两个人在厨房忙碌起来。王姐偶尔看一眼两个人,忽然觉得自己有当红娘的潜质。
准备食材
三黄鸡、土豆、青椒、啤酒、油、盐、辣椒、豆瓣酱、葱、姜、花椒、糖、桂皮、八角、酱油
做法步骤
1.鸡一只清理干净,去除内脏和排泄器官
2.土豆和青红椒洗净,土豆去皮切块
3.准备辣椒、桂皮、八角、花椒、郫县豆瓣酱
4.将鸡斩成块,干辣椒切段,葱姜切片
5.用开水焯烫一下去除血水和脏东西,
6.锅里放两大勺油,油温热后放入花椒,小火炸出香味后捞出
7.放1大勺糖进去,快速搅拌使糖融化,当糖慢慢成焦黄色后,将鸡块倒入迅速翻炒
8.加入葱姜、豆瓣酱、干辣椒和葱姜翻炒,并加入少许酱油翻炒均匀
9.往锅里倒入啤酒没过鸡肉,加入两个八角和一块桂皮,大火烧开转中小火焖炖鸡肉20分钟
10.鸡肉炖至八成熟,加入适量盐调味,将土豆块倒入锅中,翻炒均匀,继续炖15分钟左右
11.等土豆也炖熟了,加入切块的青红椒翻炒均匀即可出锅
三个人围坐在餐桌前,你看看我,我看看你,开心的一笑,郑云在品尝后,对这道新疆大盘鸡赞不绝口,饭后,几个人一起去逛街,虽然,郑云充当了提包助理,但只要看到塞日娅的笑容,他就觉得一切都值得,就像着魔了一样,着魔了吗?也许吧。
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