4道超级美味可口的家常菜，每一道都能让你唇齿留香！

木耳是一种菌类，从颜色来分主要有黑、白两种，我们常吃的银耳其实就是白木耳。木耳的营养价值很高，咀嚼的时候十分脆爽美味。经常食用这种食物，能改善肤色，预防贫血，不管用它做热菜或凉菜，都能让你口水四溢。

一、鸡蛋炒木耳

食材：鸡蛋、木耳、生姜、盐、生抽、味精

做法：

1、鸡蛋打散，放点盐调味，姜切丝，木耳泡发后切丝。

2、锅里倒油，等锅烧热加入鸡蛋，等摊成鸡蛋饼后盛出切丝。

3、放入姜丝、肉丝爆香，下木耳和鸡蛋一起翻炒。

4、最后倒入适量的盐、味精即可。

二、走油肉

食材：五花肉、盐、味精、生抽、老抽、糖、酒

做法：

1、把五花肉洗干净，加水煮开，撇去浮沫，加酒和姜片。

2、小火焖煮大约一个半小时。

3、把肉捞出沥干，小油菜洗净过水焯熟。锅上火加热，倒入油把肉块放入。

4、肉的两面炸至变色，弄一锅冷水，取出炸好的肉块放入冷水中。

5、把肉切片，倒入少许的盐、味精、生抽、老抽、糖、酒。盖上保鲜膜入蒸锅蒸一个小时。最后放上小油菜装盘即可。

三、炒土豆片

食材：土豆、洋葱、蒜蓉、生抽、腊肉、糖

做法：

1、土豆去皮切片，用水浸泡20分钟。

2、倒油，倒入土豆片翻炒。

3、爆香蒜蓉、洋葱，倒入少许生抽炒熟即可。

四、蘑菇炒肉

食材：猪肉、蘑菇、大蒜、葱、猪油、盐

做法：

1、小蘑菇洗净切片，猪肉切片，大蒜切片，葱切碎。

2、油热锅，倒入蘑菇，肉、蒜葱，进行翻炒。

3、加入适量的盐、生抽，炒熟即可。