秘制分享：自制香菇辣椒酱，就着干馒头吃都很香！

香菇辣椒酱是一款调味酱，主要食材包括香菇、红辣椒。

第一步：准备香菇，黄豆酱，豆瓣酱，洋葱，葱姜蒜，干辣椒，酱油，耗油，糖，五香粉，准备好材料，备用

第二步：香菇，洗净，切丁，葱姜蒜，洋葱，都切沫，备用

第三步：加热油锅，适量的油，放入干红辣椒，小火炒出红油，加入切好的葱姜蒜，洋葱末，一起炒出香

第四步：炒香之后加入香菇丁，慢慢翻炒，炒至香菇变软，加一勺豆瓣酱，煸炒出香，加入2-3勺黄豆酱，保持小火，不断搅拌，不要糊锅

第五步：待汤汁变浓时，加入适量的耗油，五香粉，少许糖，调味

第六步：炒至酱变得红亮，开始有点吐油的时候，放入一半蒜末，搅拌均匀，出锅

自制香菇辣椒酱，就算是完成了，真的超级香！