宫爆鸡丁 滋补五脏 健康美味的清炒芦笋肉丝家常做法

健康美味的清炒芦笋肉丝家常做法

青年美食 张强

本文用到的食材有:莴笋 猪肉

小编想应该有很多人喜欢素菜，健康又美味，今天小编给大家推荐的是健康美味的清炒芦笋肉丝，小编很喜欢芦笋，更是喜欢这道菜，大家也可以学着做一下，很好吃的哦!

主料：

芦笋

辅料：

猪肉

操作步骤：

1.芦笋去掉老的洗净切段，红椒洗净切丝，蒜头去皮洗净切片，肉丝洗净

2.肉丝用料酒和生抽腌制

3.锅里水烧开，放入芦笋焯水，水里加些盐

4.芦笋焯好水后冲凉水沥干

5.锅里油烧热，放入肉丝煸香

6.接着放入红椒和蒜片炒匀

7.再放入芦笋炒匀

8.加盐炒匀即可出锅

最后小编要提醒大家可以多多实践，多多发现生活中的美味哦!

滋补五脏 宫保鸡丁的做法

青年美食 张强

本文用到的食材有:鸡肉 调味料 味精

宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、香辣味浓。宫保鸡丁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养成分，跟着小编来看看宫保鸡丁的做法吧。

宫爆鸡丁 滋补五脏

食材：

鸡脯肉、花生米

辅料：

葱、姜、干辣椒、花椒、色拉油、食盐、料酒、味精、酱油、白糖、醋、水淀粉

操作步骤：

1、将鸡脯肉用刀背拍一下，切成小丁，加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐，一茶匙淀粉腌渍10分钟，再用水淀粉拌匀。

2、将大葱洗净切段，干辣椒洗净，剪去两头去除辣椒籽，黄瓜切丁。

3、在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁。

4、锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段。

5、放入鸡丁，放1汤匙料酒，将鸡丁滑炒变色，然后倒入水淀粉。

6、最后调入料汁，再放入熟花生米，翻炒均匀，用水淀粉勾芡即成。

宫爆鸡丁 滋补五脏

宫爆鸡丁具有温中益气、滋补五脏、健脾胃、壮筋骨的功效。食之可养身滋补、增进食欲、促进人体健康、增强机体抵抗能力。