超级下饭的7道菜，有荤有素，完全没有抵抗力！

肉末茄子。算是最经典的下饭菜了！锅里再加点油，加入豆瓣酱和姜、葱、蒜末爆香，倒入肉末，加点料酒炒至肉末变白后倒入茄子（茄子提前用盐腌制，并起油锅炒软），炒匀，加入白砂糖、生抽和盐，上锅前用淀粉勾个芡，汁水收干即可熄心。盛到碟子里再撒点葱花，臭美一下~

麻婆豆腐。每次不知道吃什么都会做这个 三分钟快手菜～喷喷香的好下饭！

土豆片。准备土豆，西红柿，蒜，辣椒，老抽。先翻炒西红柿至酱，然后加土豆大火继续翻炒。简单快手，酸酸甜甜的味道超级爽！

酸辣白菜。锅内热油。下葱花，小红椒和干辣椒翻炒，炒出香味后放白菜，翻炒，先倒白醋，翻炒均匀，再倒一点陈醋。放适量盐翻炒均匀后倒一些生抽，一点花椒粉，最后勾薄芡出锅，完成！

宫保鸡丁。营养美味又养眼。真是色香味俱全。 配着米饭简直是人间美味

肉末豆角。1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟。锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色乘出来备用。锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味，把豆角放入锅里翻炒，豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀就可。

水煮肉片。看这就馋，味道棒棒哒，真正的下饭菜 。天气变凉， 吃点热乎乎的麻辣开心一下吧！