白菜怎么吃 白菜的4种家常做法

大白菜是物美价廉的食物之一，小伙伴们知道家常菜白菜的做法有哪些吗，在这里为大家分享白菜的4种家常做法，喜欢的小伙伴不妨卡看大白菜怎么做好吃吧。

大白菜具有清热去火，补充维生素，纤维素等功效，是一种一年四季都适宜吃蔬菜之一，接下来本文将为大家介绍白菜的4种家常做法。

干辣炒白菜

材料：大白菜半棵、猪油、干辣椒、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。

干辣炒白菜

1.白菜一片片摘下来。锅加水，放一勺盐，烧沸后放入大白菜烫1分钟。

2.熄火浸泡4分钟后捞出，挤干水分，切碎。干辣椒掰碎。

3.炒锅加少许猪油烧热，放入干辣椒段小火炒香，放入白菜碎翻炒，加盐、味精炒匀，撒胡椒粉，淋香油即可。

香辣圆白菜

材料：圆白菜350克、姜、干辣椒、花椒、盐、味精、色拉油各适量。

香辣圆白菜

香辣圆白菜做法：

1.圆白菜洗净切块。

2.炒锅加油烧热，放入姜、干辣椒、花椒_香，放入圆白菜，加盐、味精调味，用旺火快炒至熟即可。

蛤蜊大白菜

材料：蛤蜊150克，大白菜帮70克，蒜蓉辣椒酱10克，芥末2克，糖少许，酱油3克，红油30克，花椒油5克。

蛤蜊大白菜

蛤蜊大白菜做法：

1.哈蜊入盆，用水浸泡两天，让蛤蜊吐净泥沙，入沸水锅中焯水道蜊壳打开。

2.大白菜帮洗净，切成1厘米宽的条，装入盆中，加盐腌30分钟，济干水分。

3.大白菜、蛤蜊入盆，加蒜容辣椒酱、芥末、站、味辆、酱油、糖、红油、花椒油拌匀，装入盘中团可。

黑木耳炒大白菜

原料：大白菜200克，黑木耳80克调料：蒽段、益、酱油、食用油各适量。

黑木耳炒大白菜

黑木耳炒大白菜做法：

黑木耳泡发洗净，切丝;大白菜洗净，取出菜心。

炒锅烧热，倒少许油，放入黑木耳，入白菜段、木耳丝，调入酱油、快速翻炒片刻即可。

看到上面的白菜的五种做法,是不是已经忍不住了呢？那就赶紧去做一下这样的美食吧.