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千层肉饼在家做出一道很不错的早餐,儿子每天六点就叫我起床做给他吃

儿子比较喜欢吃不同的食物,特别是没有吃过的,当然前提是要好吃,不好吃的也不吃,下面这道早餐饼给儿子做过一次之后,每天早餐六点就叫起床做给他吃,从此想睡懒觉的机会也没有了。这道千层肉饼是用面粉和肉末做成的,做法也是比较简单,适合早餐食用,平时零食也可以吃。

毛层肉饼

1、把面粉放到盆中,加入温水揉成绵絮状

绵絮状

2、然后揉成面团,一定要多揉一下,然后醒十分钟

面团

3、把肉末放到碗里,加入盐、鸡精、十三香、葱花、耗油、酱油、色拉油然后搅拌上劲

放料

肉馅

4、把醒发好的面团放到案板上,分成如饺子大的团

分团

5、然后压平,再用擀面杖擀成面成薄饼

6、再把做好的肉馅放到面皮的四分之三上摊平,留四分之一不要放上肉馅,边上留一点不放,然后从中间改上一刀

改刀

7、然后用空的那面对折起来,再翻过来折一下,再对折起来,如下图

对折

压好

8、再把边上压上边,不要让肉馅漏出来

9、再用手压成薄一点的饼,或者用擀面杖擀薄

压薄

10、平底锅中加入油烧热,然后下入做好的饼,开小火慢煎,煎至一面定型再翻面煎 ,煎 到熟就可以

翻面煎

11、煎好之后就可以拿出来吃了

千层肉饼

吃起来味道很不错的,早餐的时候配上牛奶或豆浆,儿子特别喜欢吃,做法也比较简单。

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