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夏天喝什么汤?家人都爱喝的夏季养生滋补汤,你会做几个?

夏天,就算是在美味的饭菜在面前,也感觉提不起胃口啊!

热热热热热热热啊,天气一热就容易焦躁,就容易不想吃饭!

没关系,小编来拯救你们的胃了,请收下这几道汤!

快来Get吧!

猪筒骨苦瓜玉米汤

猪筒骨汤,营养美味

食材:新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒

1、将苦瓜切片,去除内白膜和瓜籽,放开水里焯一下,可去些苦味;

2、新鲜玉米洗净切片;

3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下,焯去血污水;

4、然后锅里水开,放入猪筒骨,加姜片、料酒大火开,小火炖煮至骨酥汤浓;

5、再放入新鲜玉米和苦瓜,加盐、少许鸡精调味即可。

苦瓜味甘性平,养血滋肝,润脾补肾,夏日炖汤,苦中带香,是解暑开胃的佳肴,还有清暑去热、清心明目的解毒作用;苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,还有较好的消脂减肥瘦身作用!

鲫鱼豆腐汤

就是喜欢吃鱼,哈哈

食材:鲫鱼、嫩豆腐、料酒、姜

1、鲫鱼收拾干净,鱼肚抹点盐,塞点葱头与姜片在里面,去腥;

2、锅内放适量油,放入鲫鱼煎制,至两面微黄即可;

3、放入姜片、然后加清水,三汤匙料酒,大火煮8分钟;

4、豆腐切方块入锅,转小火炖20-30分钟;

5、放葱花适量,加盐调味即可。

鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;而豆腐为补益清热养生食品,有丰富的蛋白。

莲藕排骨汤

莲藕排骨汤

食材:排骨、莲藕、姜

1、莲藕洗净,用刀切成小段备用,排骨洗净备用;

2、锅中加水,放入姜片喝葱白,水开后放入洗净的排骨焯去血水;

3、焯好水的排骨用清水冲洗干净、控水;

4、锅中放入足量清水,放入姜片、排骨;

5、盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时;

6、加入莲藕,继续炖一个小时,出锅前加食盐调味。

莲藕的营养价值很高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。

桃子枸杞银耳汤

桃子,银耳新组合

食材:桃子、银耳、枸杞、冰糖

1、银耳预先用清水泡发好,去杂质,漂净;

2、桃子去皮去核,洗净切块;

3、取电炖锅大内胆,放入银耳,放入桃子,加适量清水;

4、电炖锅注水至放盅前水位,把大内胆放入电炖锅;

5、在内锅的边缘储水槽注入清水;

6、轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布,盖上电炖锅盖;

7、插上电源,按慢炖键,炖3个钟头;

8、放入适量枸杞,放入冰糖,盖上盖子,焖5分钟即可食用。

桃子富含膳食纤维、胡萝卜素以及各种维他命,具有较大的营养价值;搭配上爽口清甜的银耳与滋阴补气的香甜枸杞一同熬制,很美味的哦!

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