冬季水果 多吃它让你远离百病（4）

　　冬季水果的吃法

　　葡萄炖银耳

　　材料

　　干银耳10g，葡萄150g，冰糖30g。

　　做法

　　1、干银耳泡发后撕成小朵，入电压力锅保压十分钟。

　　2、葡萄洗净后摘蒂。

 

　　3、将葡萄加水放入锅中，加冰糖，大火煮开。

　　4、煮至葡萄发胀，加入煮好的银耳。

　　5、再次煮沸关火即可。

　　奇异果虾仁沙拉

　　材料

　　虾仁100g，奇异果100g，鲜奶油、蛋黄酱、柠檬汁、盐各适量。

　　做法

　　1、将虾仁去肠去壳洗净，入滚水中焯熟。

　　2、用柠檬汁和适量的盐将虾仁拌匀冷却。

　　3、奇异果去皮切成丁。

　　4、将蛋黄酱和鲜奶油拌匀。

　　5、将虾仁、奇异果丁和拌匀的酱汁一起拌匀装盘即可。

　　银耳雪梨羹

　　材料

　　银耳50g，水晶梨1个，冰糖适量。

　　做法

　　1、银耳泡发后洗净，去掉根部，撕成小块。

　　2、雪梨去皮去核，切成小块。

　　3、锅内放入适量的水，同时放入银耳。

　　4、加入雪梨，烧开后，改小火炖至黏稠。