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女人邦菜谱大全

2013-11-22

[菜谱大全] 辣味荷兰豆

这段日子工作上的事情忙得紧,所以没什么时间打理俺的博。今儿抽空上来,发个简单的菜菜,以示俺还记着俺的自留地呢~~~。荷兰豆,又叫豌豆,青荷兰豆,青小豆。是豆科植物中以嫩豆粒或嫩豆荚供菜食的蔬菜。荷兰豆... 全文↓

[菜谱大全] 鸡素烧日式火锅

鸡素烧的传统吃法,是从放在餐桌中间的平底热炒锅(或电热平底锅)里直接取用。每人放一枚生鸡蛋再自己的汤碗里,用筷子打散当作蘸酱。吃时用筷子直接从锅里夹起适口的份量,在蛋汁里蘸一下后食用。材料牛里脊肉... 全文↓

[菜谱大全] 巧克力裂纹曲奇餅(13个)

材料无盐牛油(室溫软化) 40克糖霜3汤匙红糖2汤匙鸡蛋 1隻 VANILA香精 1/2茶匙黑巧克力(先隔水加热融化)50克牛奶 25毫升低筋面粉 100克可可粉 3茶匙泡打粉1/2... 全文↓

[菜谱大全] 烤猪蹄

材料洋葱,西芹,胡萝卜,猪蹄做法 1.洋葱切片,西芹切段,胡萝卜切块,洗净放入冷水锅中,加几片姜,几颗八椒胡椒粒,少许盐,烧开 2.把猪蹄入锅,水开后改小火,炖20分钟,捞出备用 3. 猪蹄用料酒... 全文↓

[菜谱大全] 胡萝卜烧鸡

材料鸡腿500克,胡萝卜500克,豆瓣酱1汤匙,姜3-4片,葱1根,桂皮1块,八角2个,老抽少许,盐适量,糖少许,料酒做法 1.鸡腿剁成块,胡萝卜切滚刀,葱切节。 2.炒锅烧热,加入约2汤匙油,将... 全文↓

[菜谱大全] 燻鸡肉蘑菇披萨

材料脆皮披萨面皮1片,蕃茄酱汁适量,燻鸡肉100g,蘑菇20g,青椒20g,红椒20g,红切达起司30g,玛兹拉起司100g 做法 1.燻鸡肉、蘑菇切片,青椒、红椒、红切达起司切小块状备用。 2.取... 全文↓

[菜谱大全] 旱蒸江团

形状美观,肉质嫩肥美,汤清味鲜,营养十分丰富。材料主料:岷江团鱼1条(约1250克左右),水发香菇5个,火腿10片,姜片25克,水发虾米10克,网油1张,葱段15克,精盐4克,胡椒粉1克,绍酒15... 全文↓
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[菜谱大全] 红烧牛肉

来自:菜谱大全  2天前 |
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材料

主料:牛肉200G,胡萝卜1根,香菇3朵,大葱1段,大料2枚,大蒜2粒,姜一块,小葱1棵,老抽1匙,白酒1匙,油1匙,红油豆瓣酱1大匙,盐1小匙,鸡精1小匙。

做法

1.牛肉洗净,切成2CM的块;胡萝卜切滚到块;大葱斜切成丝;小葱切末,大蒜拍碎;姜切片;香菇泡水后切两半。

2.加热锅中的油,烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入牛肉翻炒,调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐,抄匀后放入适量清水,大火烧沸后放入香菇,转中小火炖20分钟。

3.放入胡萝卜、大蒜碎,再炖20分钟。待到汤汁变浓时,调入鸡精。起锅装盘后撒上葱花。一碗香喷喷,好吃看的见的红烧牛肉就好了。




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来自:芦茂芳  > 菜谱大全
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