用苹果做出来的美味蛋糕,不需要打发,混合搅拌就可以!新手也能一看就会,百分之百能成功的苹果蛋糕噢!营养又美味!
食材清单:
苹果 3个 / 低筋面粉 85g
盐 1g / 泡打粉 3g
细砂糖 35g / 鸡蛋 2个
无盐黄油 20g / 杏仁片 适量
牛奶 105g
苹果千层蛋糕的做法步骤:
1、先称量好所需的所有材料,做好准备
2、鸡蛋打入碗里,加入盐和细砂糖,一起搅拌均匀
3、倒入牛奶继续搅拌均匀
4、接着倒入软化的黄油(黄油要提前软化成液体)拌匀
5、筛入低筋面粉和泡打粉
6、搅拌成无颗粒的糊状
7、(记住一定要先搅拌面糊,再来切苹果,不然苹果氧化了会发黑),将三个苹果切薄片
8、将切好的苹果倒入面糊中,拌匀
9、取一个6寸的模具,铺上烘培油纸(这个时候烤箱可以预热上去,175度预热10分钟)
10、将沾满面糊的苹果片,一层一层铺好
11、最后倒入剩余的面糊
12、撒上满满的杏仁片
13、烤箱175度预热10分钟后,放入模具,175度上下火中层烤40分钟(表面上色满意记得加盖锡纸)
14、因为铺了油纸,非常的好脱模
15、晾凉后切块吃,每一口都能吃饭苹果,非常的好吃噢!
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