北京小吃驴打滚，教你一个凉了也不会硬的做法，好吃好看简单易做

驴打滚要凉了不硬，糯米粉需要用开水烫，吃不完的用保鲜膜包起来，冷藏，尽量3天以内吃完。当天吃完室温保存即可。400g糯米粉加入大概330g开水，搅拌成面团，开水上锅蒸25分钟。

驴打滚要凉了不硬，糯米粉需要用开水烫，吃不完的用保鲜膜包起来，冷藏，尽量3天以内吃完。当天吃完室温保存即可。400g糯米粉加入大概330g开水，搅拌成面团，开水上锅蒸25分钟。

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