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冬至习俗你知道多少?围观古人画九九消寒图

冬至习俗你知道多少?围观古人画九九消寒图
旧时曾有“冬至大如年”的说法,现在许多地方还有庆贺“冬至”的习俗。一般来说,北方过“冬至”吃饺子,南方过“冬至”吃汤圆,象征着团圆。...

“冬至”,中国人心目中的一个重大节日。古人对冬至的重视程度,绝不亚于新年。每逢冬至,商铺、手工作坊、学堂都放假一天,百姓都会换上新衣,往来庆贺,相互馈赠,跟过年一样隆重。旧时曾有“冬至大如年”的说法,现在许多地方还有庆贺“冬至”的习俗。一般来说,北方过“冬至”吃饺子,南方过“冬至”吃汤圆,象征着团圆。然而,往事长已矣,目下洋节竟压倒了传统节日,比“年”还大的“冬”,如此冷落;

冬至是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天;中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗。

冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气,。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假。 唐、宋时期,冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。

九九消寒图

从冬至那天起就算进“九”了,在冬至民间有贴绘“九九消寒图”的习俗,消寒图是记载进九以后天气阴晴的“日历”,人们寄望于它,来预卜来年丰欠,是一种很有传统特色的、好看的日历。它一共有九九八十一个单位,所以才叫做“九九消寒图”。从冬至那天算起,以九天作一单元,连数九个九天,到九九共八十一天,冬天就过去了。

关于“数九”的习俗的文字记载,最早见于公元550年南北朝时期梁朝宗懔所著《荆楚岁时记》,到现在已有1445年的历史,“九九歌”的产生和流传由来已久。到了明代,又在士绅阶层产生与发展起:“画九”、“写九”的习俗,使数九所反映的暖长寒消的情况形象化,不仅是一项科学记录天气变化的时间活动,也是一项有趣的“熬冬”智能游戏。不管是画的还是写的,统称作“九九消寒图”。

画九就是从冬至这天气,画一枝素梅,枝上画梅花九朵,每朵梅花九个花瓣,共八十一瓣,代表“数九天”的八十一天,每朵花代表一个“九”,每瓣代表一天,每过一天就用颜色染上一瓣,染完九瓣,就过了一个“九”,九朵染完,就出了“九”,九尽春深,也有不用颜色染而直接在花瓣上用文字和符号注明阴晴雨雪的。

写九,是清代开始出现的,首先是在宫廷内实行。就是选每字九画的九个字,没划代表一天,每字代表一个九,九个字代表九九八十天。用双钩空心字体画到一张纸上,每过一天,用色笔填实一画,然后用笔蘸白色在这一画上填写当日阴晴雨雪。填完一个字就过了一个九,填完九个字,也九数完了九。如常用的九个字是“庭前垂柳珍重待春风(“风”字的繁体),连成一句话,还能表现出人们熬冬盼春的急切心情呢。比较文雅的一种是九九对联如:故城秋荒屏栏树枯荣(上联),庭院春幽挟苍草重茵(下联),这是文人雅士比较喜欢的一种写九方式。

还有认为了手续简便,先在一张纸上画九个大方格代表九九,再把每个方格分成九个小方格,共八十一个小格,每个小方格代表一天。从冬至日起,每过一天,便在一个小方格里用色彩、符号或文字注明天气的阴晴雨雪和起问,每填满九个小格,就过了一个九,填完八十一个小格就出九了。

消寒图的形式很多,下面是传统的几种经典设计。

画铜钱

最简单的一种:画纵横九栏格子,每格中间再画一个圆,称作画铜钱,共有八十一钱,每天涂一钱,涂法是“上阴下晴、左风右雨雪当中”,民间歌谣谓:“上阴下晴雪当中,左风右雨要分清,九九八十一全点尽,春回大地草青青。” 九画字

还有一种比较有文化味道:选择九个9画的字联成一句,放在格中,也是日涂一笔。一般选用的九画字联句有“庭(亭)前垂柳珍重待春风。

雅图

除以上的两种以外,更有一种“雅图”:是画素梅一枝,梅花瓣共计八十一,每天染一瓣,都染完以后,则九九尽,春天临。《帝京景物略》云:“日冬至,画素梅一枝,为瓣八十有一,日染一瓣,瓣尽而九九出,则春深矣,曰‘九九消寒图’。” 

晓妆染梅

更有韵致的是,妇女晓妆染梅:明人杨允浮《滦京杂咏一百首》咏及此俗,其自注云:“冬至后,贴梅花一枝于窗间,佳人晓妆,日以胭脂日图一圈,八十一圈既足,变作杏花,即暖回矣。”有的消寒图还有其他“附件”,一是联语,即在图旁标出有关的联句;诸如“试看图中梅黑黑。自然门外草青青”;有的是在图上印出九九消寒歌以附之;此外还有绘图、印俏皮话的,比如画“老虎拉碾子”,印歇后语“老虎拉碾子——不听那一套”。

葫芦型九九消寒图

填写消寒图是清代皇宫中流行的一种消闲娱乐形式。这种带有中国传统文化知识的填字游戏给漫长的寒冬带来一丝温暖和乐趣。九九八十一天的填字结束,就该是万物复苏的春天来临了。 这幅九九消寒图,将中国历史通俗地与传统冬令节气有机结合,凝缩在从冬至的头九到九九的短短时间内,可谓匠心独运,别出心裁。葫芦型的图案设计,酷似“中国结”起终读法,宛然曲折,令人兴趣大增。一番诵读下来,既了解了中国从三皇开始,至清朝定鼎中原的历史,也丰富了文化知识。 该图从双线大字雁南飞哉,柳芽待春来,顺序填描,九个大字,每字均九笔,一日描一笔。内中歌谣的读法是:汉字坚排右为句首,即从“头九初寒”读起,至“大清坐金鉴”结束。

九九消寒图在古代兴起的原因有哪些?

1.是农业生产需要之举。古代由于受科技发展的限制,没有为农业生产的专业气象服务,因之人们通过记载冬九九当中阴、晴、雨、雪以及各种天象的变化,用来印验谚语,预卜来年丰歉。

2.是寓教于乐之举。通过可对幼童进行识字、写字和历史知识、自然常识的启蒙教育。

3.是娱乐消遣之举。画九、写九实为高雅的文字游戏,在文化娱乐生活相对比较贫乏的古代,和灯谜、酒令、对联等有着异曲同工之妙的画九、写九,便自然而然成为文人墨客、富足之家的一种雅兴娱乐消遣之举。

4.是熬寒无奈之举。在日历远未普及的年代,千里冰封、寒风凛冽的冬天也是穷苦百姓最难熬的日子,画九、写九也透露了冬闲中最广大百姓熬冬盼春的几分无奈。

画九就是从冬至这天气,画一枝素梅,枝上画梅花九朵,每朵梅花九个花瓣,共八十一瓣,代表“数九天”的八十一天,每朵花代表一个“九”,每瓣代表一天,每过一天就用颜色染上一瓣,染完九瓣,就过了一个“九”,九朵染完,就出了“九”,九尽春深,也有不用颜色染而直接在花瓣上用文字和符号注明阴晴雨雪的。

保留和存在的意义

尽管如此,《九九消寒图》作为一种民间习俗和文化遗产,还是有其保留和存在的意义。也正因为如此,从保护民族文化遗产的角度出发,近年来,从政府到民间都采取了一系列措施。河北省武强民间艺术研究中心不断挖掘传统民间艺术,使发轫宋元时期,盛于明清之际富有浓厚乡土气息和地方特色的武强年画,独树一帜,在其所推出的年画中有一幅“九九消寒图”。 ”。除画面布局协调、均称的“六子争头”游戏图外,左右底部空白处填满了十二属相和吉祥物,上面印刷民间广泛流传的“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,八九雁来,九九加一九,耕牛遍地走”的九九歌。令人赏画之余,浮想联翩,充满农家生活的情趣。北京民俗博物馆以挖掘和传承优秀的传统民俗文化为办馆宗旨和历史使命。每年冬季在馆内悬挂《九九消寒图》,游人纷纷驻足图前,感受着传统民俗文化《九九消寒图》带来的乐趣。在北京南池子危旧房改造中,城建部门也着意在街心花园的石桌刻上了“亭前垂柳珍重待春风”,再现了老北京填写《九九消寒图》的民俗遗风,传承着这一历史悠久的民俗文化。

九九消寒图不仅仅是一项冬季民俗,同时也是一份简单的气象记录。消寒图的形式很多,下面是传统的几种经典设计。

冬至冷落,圣诞红火

刚过“冬至”,又到“圣诞”,两个节日紧紧相连,但前者冷冷清清,后者红红火火。冬至冷落,圣诞红火,是否可以说是传统节日没落与西方节日兴盛的对决?

冬至、端午、中秋、春节等传统节日,其内容很单调,基本就是以吃为主,几乎已变成了“饮食节”。而且春节类传统节日慢慢演变成为了一种“黄金周”,非但原先的亲情和热闹红火不再,其中蕴含的民俗文化意义亦越来越淡薄,节日的神圣性日益被平庸化,传统节日中大量美好的文化和浪漫的气息消磨殆尽,正失去其独特的历史性。

大举入侵的“洋节”则迎合了时下多元化的中国的人们的心理,圣诞节的娱乐性极大地满足了当下的社会现实。喜欢圣诞节的年轻人并非出于宗教信仰,他们是基于需要娱乐,需要浪漫情调、需要一个狂欢的借口。于是,圣诞节成了聚会、狂欢、开心、“血拼”的盛宴。

西方的节日大多带有狂欢的色彩,而中国的传统节日更强调团圆,因此对于很多青年人来说反倒显得是一种负担 ,这只是一方面。另外人们尤其是年轻一代对传统文化缺乏认同上目前我们最大的问题是传统文化的文脉已断如何张扬传统文化的正面影响,消解传统文化的负面影响,赋予传统节日更多的现代意义和时代气息,也是我们在保护传统文化和传统节日时需要考虑的重要问题

一、重视传统节日应从政府做起 (兴衰也许是由历代的政府提倡和反对决定)

政府在传统文明的传承和维护上应该起到要害性的效果。传统节日的兴衰和当局有关系,就看当局倡导什么,不倡导什么。关于中国传统节日的宣传、立法问题,当局和立法机关以及宣传部分的确该当立刻接纳紧要办法予以重现!一切的传统节日都应列入国度法定假期。

二、挖掘文化内涵,加强传统文化宣传与教育

我国传统节日中包含着丰厚的人文精力,要鼎力发掘和宏扬。增强国民素质教育,国民教育让民族文明资本拥有取得普遍承认的社会价值标准,并成为国度文明价值观的构成局部;

三、传媒应该有系统地宣传和普及民俗文化 (非文字、抢救、拍摄 )

民俗是非文字的文化,通过传媒把它系统化,使民风文明的引见成为系列的、系统化的文化。经过我们的传媒,把行将消逝的民俗文化赶紧急救、拍摄,对还在传承的民俗文化要细心报道、加以指导,宣传。

四、年轻人应重新去认识传统文化,增强对自己民族传统文化的自觉保护意识

我们年青人要做的工作就是经过各类方法从新去看法我们的传统文明,加强对本人民族传统文明的认同感,正确认识、发掘民族文化的人文精神和深度内涵。

冬至是个非常重要的节气,也是一个很重要的节日。冬至的日期是在每年的十二月二十二日或二十三日,它的由来和历法有着直接的关系。古有:“斗指戊,斯时阴气始至明,阳气之至,日行南至,北半球昼最短,夜最长也。”“日短”、“日短至”之说,这段经文从阴阳学观点阐述了冬至的到来是阴气盛极而衰,阳气开始萌芽的时候,从天文学角度说明了昼夜长短变化的依据,明确指出:冬至这一天的白天是在一年中最短的一天,太阳几乎直射在南回归线上。过了冬至后,随着太阳直射的北移,白天的时间渐渐长起来。俗话说:吃了冬至饭,一天长一线。早在汉代曾把冬至作为公定节日,文武百官皆可放假一天。在我国台湾则有“冬至过大年”的说法,他们把这一天比做过年一样重要。每逢“冬至节”家家户户搓汤圆,而且把冬至的汤圆分成红、白两种,按老辈人的说法:不吃金丸(红汤圆)、银丸(白汤圆),不长一岁。冬至之备受重视,由此可见一斑。

我国大部分地区习惯自冬至起“数九”,每九天为一个小节,共分为九九八十一天。民间流传着一首歌谣:一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九耕牛遍地走。这首歌谣生动形象地反映出不同时间的季节变化,也表现了我国劳动人民的智慧。三九是天气最冷、地面积蓄热量最少的日子,所以也有“冷在三九 ”的说法。在我国长江流域更有:天虽寒,独有腊梅来争妍的迷人景观。

如此重要的节气,我想把养生的重点放在中老年朋友身上,尤其是中年人,作为承上启下的一代,肩负着社会、家庭的重担,加上新世纪的快节奏与现实生活中的诸多矛盾,使人经常处于紧张繁忙的状态之中,长此以往,若不注意保养自己,必然影响身心健康。《灵枢·天年》云:“人生……三十岁,五脏大定,肌肉坚固,血脉盛满,故好步;四十岁,五脏六腑十二经脉,皆大盛以平定,腠理始疏,荣华颓落,发颇斑白,平盛不摇,故好坐;五十岁,肝气始衰,肝叶始薄,胆汁始减,目始不明”。寥寥数语概括了中年人的生理、心理特点,又指出人到中年是生命历程的转折点,生命活动开始由盛转衰。虽然如此并不可怕,《景岳全书·中兴论》曰:“人于中年左右,当大为修理一番,则再振根基,尚余强半”,书中告诉我们,人到中年若能科学地运用养生之道,调理得当,是可以保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。

中年养生的关键:

一、静神少虑(即“壮不竞时,精神灭想”)要求中年人

    1.精神畅达乐观,不为琐事劳神,不要强求名利、患得患失;

    2.注意合理用脑,有意识地发展心智,培养良好的性格,寻找事业的精神支柱;

    3.学会欣赏别人的优点,工作、学习之余多听音乐,它会给你带来无穷的快乐;

    4.注意仪容仪表,不同的场合装束要得体,心态年轻化,以振奋精神,增添生活乐趣。

二、劳而勿过(《备急千金要方·道林养性》即“养性之道,常欲小劳,但莫大疲及强所不能堪耳”)

    1.避免长期“超负荷运转”防止过度劳累,积劳成疾;

    2.根据自身情况,调整生活节律,建立新的生活秩序;

    3.利用各种机会进行适当运动,有句谚语“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗”。说明冬季锻炼的重要性。

三、节欲保精(《养性延命录》:“壮而声色有节者,强而寿”)

1.欲不可纵。要根据自身实际情况节制房事,不可因房事不节,劳倦内伤,损伤肾气。肾为先天之本,肾精充足,五脏六腑皆旺,抗病能力强,身体健壮则人能长寿。反之,肾精匮乏,则五脏虚衰,多病早夭。《泰定养生主论》曰:“三十者,八日一施泄;四十者,十六日一施泄,其人弱者,更宜慎之,人年五十者,二十日一施泄。……能保持始终者,祛疾延年,老当益壮”,这说明严格而有规律地节制性生活,是健康长寿的必要保证。

2.养血固精。唐代医学家孙思邈以“男子贵在清心寡欲以养其精,女子应平心定志以养其血”也就是男子以精为主,女子以血为用,来说明节欲保精的重要性,而东汉医家张仲景则以“凡寡欲而得之男女,贵而寿,多欲而得之男女,浊而夭”阐述了节欲保精不但有利健康,而且是优生优育的首要保证。

那么老年朋友的生理变化又是怎样的呢。《灵枢·天年》篇:“六十岁,心气始衰苦忧悲,血气懈惰,故好卧;七十岁,脾气虚,皮肤枯;八十岁,肺气衰,魄离,故言善误,……”这种脏腑气血精神等生理机能的自然衰退也会影响到心理的变化,表现出常有的孤独垂暮、忧郁多疑、烦躁宜怒等心态,正是这种生理、心理上的稳定性、自控性降低,使老年朋友更容易发生疾病且不易恢复。所以,保健养生方面应提倡精神摄养、饮食调养为主;顺时奉养、起居护养、药物相助为辅的方法。

一、(精神摄养(知足谦和,老而不怠)

保持“谦和辞让,敬人持己”“知足不辱,知止不殆”的心态,即处世要豁达宽宏、谦让和善,生活知足无嗜欲,做到人老心不老,热爱生活,保持自信,勤于用脑。宋代医家陈直在《寿亲养老新书》中载诗一首:“自身有病自身知,身病还将心自医,心境静时身亦静,心生还是病生时”。诗中告诫我们,只有进行自身心理保健,才可杜绝情志疾病。

二、饮食调养(审慎调食)

1.食宜多样谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。

2.食宜清淡针对老年人脾胃虚弱的特点,不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。用现代营养学观点,老年人的饮食应“三多三少”即蛋白质、维生素、纤维素多;糖类、脂肪、盐少。

3.食宜温热熟软老年人阳气日衰,脾喜温恶冷,故宜食温热之品保护脾肾。由于年老齿松脱落,咀嚼困难,故宜食熟软之品。

4.食宜少缓 “尊年之人,不可顿饱,但频频与食,谷气长存”。主张老年人少量多餐,以保证所需营养又不伤脾胃。

三、顺时奉养(顺四时而适寒暑)

告诫老年人要“依四时摄养之方,顺五行休王之气,恭怡奉亲,慎无懈怠”也就是说,天地、四时、万物对人的生命活动都会有影响,要想在自然界中求得自身平衡,首先要顺应自然规律,顺应四时气候变化,懂得“人最善者,莫若常欲乐生”。只有这样才能老当益壮,益寿延年。

四、起居护养(起居有常,不妄作劳)

“起居有常,养其神也,不妄劳作,养其精也”老年之人若能合理安排起居作息,就能保养神气,劳逸适度可养其肾精。尽量做到“行不疾步、耳步极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。

五、药物相助(固先天之本,护后天之气)

健康长寿的重要条件,是先天禀赋的强盛和后天营养的充足。由于老年人机体功能减退,除进行其他方面得调养外,有些药物是可以帮助其强身健身的。药物养生应以固先天之本,护后天之气为主。所谓“先天之本”即肾为先天之本,生命之根。肾气充盛,机体代谢能力强,人的衰老速度缓慢;所谓“后天之气”指脾胃为后天之气,又是气血生化之源,机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给。所以,老年人的药物养生应以固护脾、肾为重点。用药原则应遵循:多补少泻;药宜平和,药量宜小;注重脾肾,兼顾五脏;分类论补,调整阴阳;掌握时令,观察规律;多以丸散膏丹,少用水煎汤剂;药食并举,因势利导。如此用药方能补偏救弊,防病延年。

最后告诉大家,从冬至日起一定要常吃羊肉炖萝卜,这是皇家御膳“冬至”日的首选菜肴。具体做法如下:

    羊肉炖白萝卜

    [配料] 白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。

    [做法] 白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。

    [功效] 益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚阳痿,脾胃虚寒者更为适宜。

    炒双菇:

    [配料] 水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

    [做法]香菇、鲜蘑洗净切片,炒锅烧热入油,下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味,加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。

    [功效] 补益肠胃,化痰散寒。

    这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。

    麻油拌菠菜

    [配料] 菠菜1斤,食盐、麻油适量。

    [做法] 菠菜洗净,开水焯熟,捞出入盘,加入适量食盐,淋上麻油即可。

    [功效] 通脉开胸,下气调中,止渴润燥。

    另外,建议大家多吃山药(蒸、煮均可),它有健脾,补肺,固肾益精的作用。

    饮食禁忌:

    吃萝卜时不能和人参、西洋参、首乌同服。

    羊肉禁与南瓜同食。

关于冬至的谚语
冬至的谚语你知道多少?不了解没关系!下面就为大家介绍一下 “关于冬至的谚语”。有兴趣的不妨看一下。

 

  ◇清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年。(赣)

 

  ◇冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴。(浙)

 

  ◇冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴。(黑)

 

  ◇冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴。(鲁、湘)

 

  ◇冬至冷,春节暖;冬至暖,春节冷。(湘、粤)

 

  ◇冬至不冷,夏至不热。(湘)

 

  ◇冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。(桂)

 

  ◇冬至暖,烤火到小满。(桂)

 

  根据冬至的风、霜、雨、雪预示未来天气的谚语:

 

  ◇冬至西北风,来年干一春。(晋)

 
 
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