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“一米菜园”够吃一年?你想试试吗?|施肥|栽培技术

2014-11-14

“一米菜园”够吃一年?你想试试吗?


来源:重庆商报

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原标题:“一米菜园”够吃一年?你想试试吗?

阿蒲家刚刚发芽的小白菜

管道栽培

新型蝴蝶花盆

立柱栽培

陈香君家的两层菜架,刚刚播种,正在等待发芽。受访者供图

商报见习记者 罗梓兮

也许不少人都有一个“采菊东篱下,悠然见南山”的田园梦,但要想拥有一片属于自己的园地,却并不是一件容易的事儿。不过美国人梅勒·巴多罗买测算后却认为,只要4×4平方英尺,也就是在1.2×1.2平方米的一块地上种菜,就够自己吃了,很容易实现自己的田园梦。

最近,梅勒·巴多罗买还为此设计了一套有趣的“一米园地(Square Foot Garden)”方案,结果一传到微博上,就深受世界各地的网友喜爱,并被疯传。找个一平方米的地方,搭几层架子,架子上放上几个花盆,里面播上你想要的种子,浇上水,就可以坐等收获,再也不用挤菜市场?自己种出够吃一年的蔬菜?这是真的吗?

阳台搭立体菜园

可年产百斤小葱

家住江北区北滨路东海岸的28岁网友阿蒲向记者展示了她家的“蔬菜”。记者看到,在不到一平方米的阳台上,摆放了一个三层鞋架样式的花架,高约半米。在花架上的长方形花盆里,西红柿刚开了花,小白菜鲜嫩水灵,韭菜苗清脆欲滴。“土大约有20厘米厚,能种一些矮生植物。”阿蒲告诉记者,半年前,她从微博上看到了疯转的“一米菜园”打造方案后,便萌生了兴趣,当起了“菜农”,既充实了自己的生活,也给自己带来了便利,“玩的不是心跳,是乐趣”。

“白菜、萝卜、黄瓜喜光,可种在架子的最高层,大蒜要种在避光的地方。”32岁的陈香君是一名职业婚礼摄影师,业余时间也是一位资深家庭菜园种植师。陈香君的第一个立体菜架是自己动手用木板条拼起来的,在种植过程中,陈香君在网络上发现了更为方便的立体多层式种植盆。这种书架式的花盆,最多有上下六层,每排四组,共24个小花盆。如种植绿叶菜,每盆可种2棵,全部可种48~72棵蔬菜。

专门出售各类蔬菜种子的鲁祖庙光辉花屋老板胡女士告诉记者,如种叶子类蔬菜2天就能发芽,十多天后就可食用;挂果类蔬菜15天左右发芽,两个月后果实可食用;像小葱一类的,即使只种一盆,一年至少也能长出100斤。

告别施肥靠粪水

一袋营养土全搞定

“一米菜园”方案听上去很美,但实际上做起来却没那么容易。

渝中区罗汉寺社区的工作人员吴老师告诉记者,社区里有许多居民种菜,但因方法不得当,还把自己家里弄得一片狼藉。“重庆天气热,那些居民浇粪在阳台上,臭气熏天。”正因如此,7月23日,社区找来了陈香君,给居民们上了一堂“一米菜园”种植课。

“现在的种植技术很发达,不同的蔬菜都有不同的营养土和营养液,过去传统的施肥已被逐渐取代了。”陈香君告诉记者,像豆芽、茴香之类的净化空气的植物,还可种在客厅和卧室里。

网友算账

“一米菜园”种的菜够一个人吃一年吗

在一平方米的地方上种菜,够一个人吃一年吗?对此,有网友算了一笔账。

以每人每天一斤蔬菜为例,1×365(天)=365(斤)。以重庆人最常吃且出产量最快的藤藤菜为例,在平面1平方米的范围内10天能收获一斤,365(天)÷10=36.5(斤)。如有6层1平方米的立体栽种面积,36.5×6=219(斤)。网友据此认为,219斤的蔬菜,基本够一个人吃一年了。

专家提醒

一平方米种的菜

不可能够吃一年

蔬菜学专业专家、西南大学园林园艺学院院长助理司军博士告诉记者,“一米菜园”种植理念其实是立体栽培技术的家庭化呈现,是一种对空间高度浓缩的使用方式,但是网上写的在一平方米的范围内种出一个人一年够吃的蔬菜,还是想得太美!

“219斤,看上去好像够吃。”司博士说,但网友实际上是在“开黄腔”,因为这种计算方式,是明显外行的算法。司博士认为,植物的生长周期受环境影响很大,冬秋两季没有藤菜生长怎么办?花盆高度仅为15~20厘米,覆土深度制约的植物种类种哪些?挂果植物、爬藤植物的生长空间怎么办?

司博士建议,如要最大限度的利用这一平方米的空间,首先要利用各类支架、柱状物、立体花盆增加播种面积;其次需要根据作物特性错落安排不同种类的作物,而且要根据成熟季节进行合理安排,避免出现“青黄不接”。种菜和种花不同,施肥翻土等环节都很关键,市民应多查阅相关书籍或请教有经验的人。

“‘一米菜园’其实是一种生活的调剂,而且对土壤的要求很高。”司军博士说,如果要保证不污染家庭环境,最好的选择是使用无土栽培技术,比如种植豆芽类植物。如进行有土栽培,土壤的来源要保证,“因为在野外掘取的土壤,会有很多细菌和寄生虫,进入家庭后可能引起疾病。”同时,司博士也提醒市民,千万别放置腐烂物进行施肥,会滋生大量细菌和蚊虫,危害健康。

部分作物种植参考时间表

作物 播种时间 生长周期

番茄 常年种植 4~5个月

黄瓜 常年种植 4个月

小白菜 3~11月 20~30天

萝卜 3~10月 50~100天

辣椒 常年种植 90~120天

韭菜 11~12月 60~90天

小葱 常年种植 90~100天

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来自:qyphhh  > 阳台种菜
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