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大白菜炒鸡蛋怎样做更好吃?

2018-02-05

大白菜炒鸡蛋是一道美味可口的家常菜肴,主要材料为大白菜和鸡蛋。制作简单,营养丰富,老少皆宜。材料:大白菜,鸡蛋,葱,蒜,花 生 油,料 酒,蚝油,盐等等

大白菜取叶6片左右用清水冲洗干净,控干水分后从叶片中间横竖各切一刀再切成粗丝,葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备用

鸡蛋4个清洗干净外壳的杂质打入碗中,加入适量的料 酒用筷子搅拌均匀成鸡蛋液

热锅加入适量的花 生 油把葱花、蒜片爆香,倒入白菜丝加适量的蚝油翻炒均匀

加入适量的盐调味儿继续翻炒均匀,使白菜炒出汤汁并且变软

炒至白菜断 生后均匀的淋入鸡蛋液,待蛋液稍微凝固用锅铲轻轻翻动使鸡蛋熟透后关火

盛入盘中,开始享用营养健康的美味吧!

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来自:qyphhh  > 白菜
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