众所周知,南瓜是最佳抗癌食物之一,其抗癌原因是南瓜富含的胡萝卜素,可有效抗击自由基,有助于降低癌症风险。胡萝卜素在深绿和黄色的蔬菜中常见,比如南瓜,还有就是胡萝卜。然而南瓜虽好,但也有要注意的饮食禁忌,接下来小编就来介绍一下南瓜不能和什么搭配吧!
南瓜
1、南瓜+红薯:腹胀
南瓜与红薯皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
红薯
2、南瓜+红枣:消化不良
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
红枣
3、南瓜+羊肉:便秘
南瓜与羊肉都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
羊肉
4、南瓜+醋:破坏营养
醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
醋
5、南瓜+带鱼:对身体不利
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
带鱼
除此之外,还要了解一下南瓜的食用禁忌
1、对南瓜过敏的人不宜吃南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
2、南瓜性温,多吃会助长湿热,所以胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者应少吃,同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
3、不宜长期大量吃南瓜。因为南瓜含有胡萝卜素,如果人体摄入太多的胡萝卜素,那会沉积在角质层当中,时间久了我们的身体和皮肤周围会变成黄色,像是黄疸一样的颜色,因此患有黄疸的人不宜吃南瓜。
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