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3种促炎食物,让炎症爆表200%!
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>《三餐营养 水》
2024.03.27 黑龙江
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索队在长期的文章里,都告诉大家:炎症并非坏东西,我们增肌/减肥,都会引发炎症,
恰当的炎症有助于身体恢复
。
本文内容仅代表作者观点,与公司立场无关。
文章仅用于和读者交流、知识普及。
部分专业词汇仅为引用专业知识,配图来自互联网,侵删。
但是你知道不,很多时候被“默默引发”的慢性炎症,那可不是“好”东西!
慢性炎症,会让你变得皮肤粗糙、长痘、
睡眠质量下降、顽固肥胖,甚至引发一系列
的代谢问题。
今天索队就介绍3种引发慢性炎症的食物,它们常见、但很可怕!
精制碳水化合物
许多营养师都告诉你,要远离精制碳水化合物,但这是为什么呢?
如果摄入精致碳水(例如
加工的面包、蛋糕、米糊
这种),精制碳水化合物会迅速被吸收到我们的血液中,从而迅速提高血糖水平,同时胰岛素水平也会上升。
胰岛素使雄激素更加活跃,并增加胰岛素样生长因子 1 (IG
F-1),会导致皮肤细胞生长得更快并促进皮脂的产生。
因此很多人吃精致碳水会容易痤疮、皮肤油腻。
不仅如此,精加工过程中,大部分食物原生的营养都会丢失,从而加重炎症反应!
添加糖/部分代糖
添加糖,也即游离糖,都会造成炎症变多。
如,
糖果、冰淇淋、饮料,甚至是
果汁
。
这个部分其实和上面类似,主要就是引发的igf-1、胰岛素变化,以及营养流失。
你可能认为这个很简单,你只需把你的可乐换成零度可乐,问题就解决了!
错,
不幸的是,我还必须宣布部分代糖可能也不安全。
(注意,不要二极管思维:代糖适当代替是没问题,但如果你大量摄入其中某一种或者摄入后会有炎症反应,则选择其他类型)
一项发表在《自然》杂志上的研究(Suez et al., 2014)发现,摄入含有阿斯巴甜的饮料后,一些参与者的血糖水平异常升高,这是由于肠道菌群发生了变化,引发了糖代谢的问题,这将进一步引发慢性炎症问题。
另外,有些人会大量用代糖代替天然糖。
但不幸的是,代糖只能
通过尿液、粪便或汗液代谢。而这些化学物质通过皮肤离开身体时,造成进一步的伤害。例如皮肤炎、粉刺、痤疮爆发和毛孔堵塞。
乳制品
乳制品一直被认为是重要营养来源,但现在研究是,牛奶会增加胰岛素水平。
牛奶还
刺激肝脏产生更多的IGF-1。
乳制品包括牛奶、酪乳、黄油、酸奶、凝乳、奶油、奶酪和冰淇淋。
甚至有研究人员认为,他们牛奶中的荷尔蒙也会混淆我们身体,让内分泌系统发出爆发的信号。例如,
牛奶中已经天然存在的生长激素
会加
重
痤疮
。
有些乳制品还含有类似雄激素的物质,可刺激皮脂腺,使皮肤更油腻,更容易出现毛孔堵塞和粉刺。
国外最近都开始流行植物蛋白质,理由也是乳清蛋白具有促炎作用,可导致炎症,从而导致痤疮或酒渣鼻或加重炎症反应。
所以有人喝乳清蛋白会拉肚子、长痘,可不一定是长痘!——很可能是你被引发了炎症!
番外篇:快餐
快餐、或者有些预制菜、外卖之类,都是高脂肪高钠高糖的。
这种“联合”杀手,远比上面说的问题更严重!
因为它基本把buff叠满了!
研究人员提出,
高脂肪饮食
会影响基因表达并改变激素,从而让炎症“锦上添花”。
吃高脂肪食物,还会释放血液中的促炎细胞因子,增加皮肤的炎症,使其发红。
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