【红烧肉卤蛋的做法步骤图，红烧肉卤蛋怎么做好吃】Sara

红烧肉卤蛋

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 Sara_巧斯

用料  

五花肉
鸡蛋
酱油
料酒
盐
冰糖
葱
姜
八角
香叶
桂皮

红烧肉卤蛋的做法  

1. 首先去超市挑一块漂亮的五花肉

   

2. 切成麻将块，用冷水泡一会，再煮开撇去血沫

   

3. 锅中加适量油，将五花肉煸炒出油后盛出

   

4. 鸡蛋煮熟后剥皮

   

5. 备好各种配料，如果喜欢吃辣可以适量加点辣椒和花椒

   

6. 锅中加少量清水，融化适量冰糖，加入五花肉炒至上色，加清水，再加入酱油，料酒，葱姜等配料，水开后加入鸡蛋，小火炖煮约两个小时

   

7. 待肉软烂之后开大火，加入适量盐调味，并加入少量冰糖上色，收汁后即可出锅

   

8. 鸡蛋非常好吃

   

小贴士

可以一次多煮一点鸡蛋，放入冰箱冷藏慢慢吃