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2015.09.14
用料
鸡腿肉、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、黑胡椒、盐、料酒、生粉、橄榄油、白芝麻
做法
鸡腿洗干净剁块,用盐、料酒、生粉 腌制半小时最好加入黑胡椒碎腌 味道会很好油烧热 大火炸鸡块至金黄炸到如图颜色后捞出沥干油热锅冷油 小火煸香蒜瓣和姜丝煸香后加入花椒和辣椒翻炒出味倒入炸好的鸡块,继续翻炒出锅前加入葱段撒上芝麻粒即可
鸡腿洗干净剁块,用盐、料酒、生粉 腌制半小时
最好加入黑胡椒碎腌 味道会很好
油烧热 大火炸鸡块至金黄
炸到如图颜色后捞出沥干油
热锅冷油 小火煸香蒜瓣和姜丝
煸香后加入花椒和辣椒翻炒出味
倒入炸好的鸡块,继续翻炒
出锅前加入葱段撒上芝麻粒即可
成品
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