中国体坛的“老大哥”。
在体育界，
辽宁省一直被称为“辽老大”。
辽宁运动员，能顶半边天
——这是中国体育界公开的秘密。
在刚刚结束的东京奥运会上，
来自辽宁的刘洋、马龙等4人为中国摘得金牌。
最终，辽宁奥运冠军人数高达39人，
成为奥运冠军最多的省份。
（截至东京奥运会之前，辽宁以35个奥运冠军排在第一）
马琳
前兵乓球运动员，
职业生涯获得18个世界冠军，
辽宁沈阳人。
刘子歌
前游泳运动员，
08年北京奥运会女子200米蝶泳冠军，
辽宁本溪人。
张宁
我国首个卫冕奥运会冠军的羽毛球选手，
北京奥运会冠军，
辽宁锦州人。
王楠
前兵乓球运动员，
曾经国兵一姐，
职业生涯获得24个世界冠军，
辽宁抚顺人。
此外，
2000年悉尼奥运会，
20公里竞走比赛冠军的王丽萍，
08年北京奥运会男单冠军的马琳，
“奥运第一人”刘长春，都是辽宁人。
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（王丽萍，马琳，刘长春）
“中国体育辽老大，
辽宁选手遍天下”
的段子早就广泛流传。
“辽老大”搞体育究竟有多魔性？
在疫情爆发早期，
各省份为支援武汉，
都拿出各自看家本领。
劳工大省河南，
掏出了几千吨的火腿肠。
浩克山东，
把自家压箱底的大白菜捐了。
土豪浙江，
直接送钱。
唯独到了辽宁这，
画风清奇。
为抗击疫情，
辽宁省直接拿出来杀手锏—奥运冠军，
让丁霞等奥运冠军出来站台。
一出手就是一大把的奥运冠军，
大写的服。
辽老大，
一个字，绝！
一方水土养一方人，
盛产奥运冠军的辽宁，
也是一片神奇的土地。
在辽宁，
情侣之间的相互问候是这样的。
“你咋地了？”
“妹咋地啊。”
“妹咋地是咋地了？”
“你说我咋地了？”
“我咋地你了？”
“是，你妹把我咋地。”
“你爱咋咋地吧。”
这就是辽宁，
口音极重的辽宁。
东三省有着这样公开的秘密：
黑吉辽东三省，
越往北口音越淡。
假如一个人没什么口音，
但一直坚持说自家是东北的，
那这个人一定是黑龙江的。
又假如一个人东北口音很重，
且传染力极强，
一下子就把你带成东北口音的，
那一定是辽宁人无疑了。
辽宁话教材是这样的，
试着把普通话里的一声二声不用，
尽量读成三声四声。
同时，
说话时带点狠气，
就那种上辈子欠你钱的那种。
比如这句话：
说你呢，听明白了吗?
辽宁话版本：
说【shuǒ】你呢，
听【tìng】明白了吗?
按照一般人看到这里，
感觉挺有意思的。
可辽宁人看到这的内心独白是这样的：
不（三声）行了，
看得我zei（四声）辽宁话直往外飙啊。
对辽宁人来说，
一直以为自己平时说的就是普通话，
直到考进师范大学后才发现最难通过的，
不是英语4级，竟是普通话等级考试。
总之，
辽宁人说起话来，比东北虎还虎。
中国的陆地版图，像极了一只雄赳赳、气昂昂的雄鸡。
而辽宁，就是这只雄鸡的咽喉之处。
辽宁的地形，
很像一个“马蹄形”。
两侧是群山丘陵：
西部是努鲁尔虎山、
医巫闾山和松岭等，
东部是长白山余脉。
中间是连接东北平原的辽河平原。
作为东三省的 “南方沿海省份”，
辽宁紧挨着渤海、黄海，
坐拥辽东湾，
与山东隔海相望。
全省14个地级市中，
沿海城市就有6个。
海岸线长达2100多公里，
一路下去，
沿途可看到丘陵、岛屿、平原以及大海。
集齐四大地形法宝的辽宁，
呈现出截然不同的东北形象。
——辽宁，
面朝大海，春暖花开。
图 | -经书 ©
优越的地理条件造就了，
辽宁港口的丰富多彩。
辽宁港口，
不像舟山港口，
是中国吞吐量最大的；
也不像对门家的青岛，
是最发达的港口之一；
但她绝对算得上是“最好吃”的港口。
锦州港，
自2000年起，
连续20年蝉联我国内贸粮中转站的第一大港。
大连港，
日本人最爱吃的裙带菜，
都是从这里出发，
远渡海洋，
成为全世界日料店的“中华海草”。
营口港，
由此发往全世界的海蜇，
贸易量占全国八成以上。
辽宁有多爱吃？
大概是想把东三省都吃掉吧。
天上飞的，
地上爬的，
海里游的，
都能被辽宁人吃出不一样的火花来。
前段时间大火的沈阳鸡架，
就是最好证明。
鸡架，
就是屠宰场里把鸡胸肉和鸡腿肉剔下来之后，
剩的骨头架子。
很多人不能理解，
肉少骨多的鸡架，
有啥好吃的。
如果你以为他们吃的仅仅是鸡架，
那你大错特错了。
在这里，
吃的不是鸡架，
吃的是一个热闹。
正确的打开方式是：
鸡架，抻面，俩老雪。
图 | 源于《宵夜江湖》纪录片
首先啃锁骨，
肉实，老雪下肚半瓶左右。
然后是肋骨，
关键要把每根都嗦勒一遍，老雪一瓶见底。
接着是后背，
两条小肉香得很。
再然后是肚子、脆骨，此时第二瓶老雪下半瓶。
接着吃大胯，就着面吃。
最后是肋骨边左右两片薄肉，老雪完毕，面条清空。
图 | 源于《人生一串2》
鸡架的精髓在于啃骨头，烹饪后的鸡骨，
已经被各种香料打扮得美艳动人。
嚼着骨头、大口喝酒，
这是沈阳人的快意江湖。
他们不能失去鸡架，
就像西方不能失去耶路撒冷一样。
其实他们的鸡架，
充斥着满满的重工业风情。
上世纪九十年代左右，东北引进了肉食鸡养殖。
鸡身上的鸡腿、鸡翅、鸡胸这些好肉，
都出口到了日韩。
而剔完肉的鸡骨架，
人家根本就看不上，
只能当垃圾丢掉。
当时的辽宁，正处于剧痛之中。
曾经她是共和国的长子。
“一五”计划期间，
辽宁的原煤产量占全国的17%，
发电量占27%，
金属切割机床占30%，
钢产量占了全国的六成。
图 | 源于《本溪日报》——钢产业
新中国的第一台机床、
第一根钢轨、
第一辆解放牌汽车……均源自辽宁。
沈阳的机械工业、
大连的造船工业、
锦州的石油工业、
本溪和鞍山的钢铁工业……
都在共和国史上写下辉煌一页。
如今她成了不受待见的孩子。
当市场化的大浪来袭时，
这个“长子”，
一下子从天堂坠入地狱。
下岗潮成了他们永远难以诉说的苦难记忆。
图 | 陈波 ©
工人失业在家，家庭支离破碎。
失去经济来源的老百姓，吃个肉可不容易。
这时候，只剩一身骨头的鸡架，
就被废物利用起来了。
肉少点就少点呗，
咋说也带有一二两肉吧，哪能浪费呢？
于是玩命加调料，研制各种做法：
熏鸡架，
拌鸡架，
辣炒鸡架，
图 | 源于《宵夜江湖》纪录片
铁板鸡架，
炸鸡架……
图 | 源于《宵夜江湖》纪录片
经过劳动人民的改造，虽然鸡架肉不多，
最后反而更入味了，因便宜又好吃，
鸡架成了广大市民最爱的下酒菜，
也成了那一代人的美食记忆。
时过境迁，如今的鸡架，
不再是为了填饱肚子、不被饿死。
现在的辽宁，
也不再是共和国的长子，
经济早被南方省份超越。
这些年来，
有着关于东北经济衰落的流言。
再加上东北人口流失一直稳居倒数第一。
对辽宁的批评，也是屡见不鲜。
可很多人不知道的是，
跟互联网新贵相比，
辽宁的主要产业是在装备制造业，
军工业，
重工业……
这些产业投资大、见效慢，
不像别的地方比如外贸、电商等来钱快。
再加上辽宁很早就开始城市化了，
所以固投也不多，
所以辽宁的GDP就不高。
但这并不是说明辽宁就落后，
实际上辽宁科教文卫等依然很强大。
体育界、文艺界都能找到不少辽宁人的影子。
作为辽宁省会的沈阳，
非但不是净流出城市，
相反一直是人口流入城市。
虽然“共和国长子”的光辉早已散去，
计划经济时代也尘封历史。
但历史从来就不是辽宁的伤疤，
反而是她的后盾。
大连在这里造出国产航母“山东舰”，
沈阳当选第10座“国家中心城市”的呼声
也越来越高。
何谓辽宁？
天辽地宁！
有山有水有森林、
有钢有煤有石油，
期待她的再次辉煌。
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