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儿童饮食行为问题是儿童保健门诊最常见的问题。据江苏省人民医院妇幼分院儿童保健科张丹医师介绍,2012年全国1-3岁儿童饮食行为问题流行病学调查结果显示,其发病率高达34.7%。张丹指出,针对存在饮食行为问题的孩子,需要对孩子的营养状况进行评估,如生长是否明显低于正常标准、有没有明显原因所导致的生长速度降低、有没有微量元素的缺乏等。此外,孩子的口腔运动功能如吸吮、咀嚼、吞咽等进食技能的评估也不容忽视。
如何让孩子好好吃饭?张丹提出几点建议:
1.对于进食少,进食慢的孩子,可以锻炼培养孩子的饥饿感,提高食欲。比如尽量保证每天3顿正餐和2次点心,点心要与正餐间隔2个小时以上,并且以易消化的水果和奶制品为主。正餐时间要尽量保证在半小时内吃完,即使没有吃完,也要立即撤走。餐后不提供零食。吃饭的时候也尽量减少分心,如固定进餐地点,鼓励自己进食,不允许看电视,不允许玩游戏。此外,适当提供一些营养补充剂也可以帮助改善孩子食欲。
2.对于存在偏食挑食的孩子,可以尽量提供少量的食物,反复多次刺激。家长通过积极的示范,愉悦的引导,也可以增强孩子进食的兴趣。或者将极少量食物加入到孩子爱吃的食物中,逐渐增加新食物的比例。当然在添加新食物的过程中父母要保持放松的态度,耐心地陪孩子慢慢改变。
3.遵循3W原则,不要强迫孩子多吃。对于孩子的吃饭问题,家长既不能忽视,也不能过度关注。家长不要强迫孩子多吃,应该创造安静、愉快的进餐环境,即3W原则:什么时间(when)、在哪里(where)、吃什么(what),由家长决定,而“吃多少”、“怎么吃”则由孩子自己来决定。
张丹提醒,父母要定期测量孩子的身高和体重,对孩子生长和营养有适当的期望值,但不要与其他儿童攀比进食量,允许个体差异。
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