相信大家对于柠檬这种食物应该是不算陌生的，柠檬可以算得上是我们日常生活中经常吃到的一种水果，其中的水分含量相对较为丰富，并且含有其他的营养物质，比如维生素C，各种微量元素等等。
因为柠檬中含有的营养成分是非常高的，所以日常生活中的能够适量吃点柠檬的话，可以给身体带来很多好处。
首先来了解下柠檬中有什么营养价值：
柠檬属于柑橘类水果，柑橘类水果还有橘、柑、橙、柚等。这类水果营养成分的共同特点有：含水分多，有 80％左右，维生素含量丰富，特别是维生素 C 和 B 族维生素。
含丰富的钾、镁等矿物质。含有有机酸、多酚类等植物化学物质、芳香物质、天然色素等。含有一定量的膳食纤维。
如果在床头放一个柠檬，坚持一段时间后，会有什么好处？
1.提高注意力
柠檬的味道非常清新，而且营养价值也是非常的高，在床头放几个柠檬，可以有效的提高自身的注意力，不仅如此，若在生活中，坚持喝一些柠檬蜂蜜水，也可以有效的集中注意力，利于人们思考，提高工作和生活效率，对人们的健康是非常有好处的。
2.赶走蚊虫
夏天睡觉的时候，每次听到蚊子嗡嗡的声音都特别抓狂，蚊子会携带很多不知名的病毒，一旦感染，身体健康会受到很大的威胁。在床头放上两个柠檬，既可以赶走讨厌的蚊虫，又能净化室内空气。
3.缓解压力
随着生活节奏的加快，很多人在平时都会遇到失眠的问题。在夜晚翻来覆去很难进入睡眠的状态，当人体长期失眠，身体就会出现内分泌失调的情况。而在床头放入两片柠檬，它散发出来的清香，能够很好的起到安神助眠的效果。
4.改善焦虑
柠檬的香味可以促进身体产生一种名为5-羟色胺的物质，这种物质可以让人感到快乐。所以现在很多人都会提取柠檬精油，以达到缓解忧郁的功效。经常感到焦虑、忧郁的朋友可以试试柠檬疗法，直接使用一片新鲜柠檬也可达到不错的效果。
5.净化空气
门窗一直紧闭的卧室，会出现二氧化碳超标，对于正常的呼吸有影响。床头摆放柠檬，可以吸收糟糕空气、释放新鲜空气的作用，柠檬中独特的香味，会慢慢向整个卧室蔓延，让人呼吸顺畅。
6.维持细胞组织
柠檬中的维生素C可以维持人体内各种组织和细胞间物质的产生，维持其正常的生理功能，维生素C缺乏时，细胞间的胶状物质也会减少，人体细胞和组织会变脆，失去抵抗力，严重时会发生败血症。
吃柠檬时有什么需要注意的事项？不妨来看看吧
1.不空腹喝柠檬水
尽量不要空着腹喝柠檬水，如果长时间空腹服，胃酸反流很容易引起肠胃疾病。有一些人爱早晨起床后空着肚子喝柠檬水，但这其实是彻底不正确的。
这时候喝柠檬蜂蜜水很有可能非常有效，但是对于消化道造成的伤害也非常大。
由于喝柠檬蜂蜜水会刺激胃部分泌胃酸，因此柠檬里面含有许多柠檬酸、葡萄糖酸等碱性物质。
2.不过量饮用
一般来说，天然柠檬汁被归类为安全饮料，特别是当科学使用时。推荐的剂量是每天1杯柠檬汁（250毫升）。此外，您还可以稀释这部分柠檬汁，以方便每天多次饮用。
3.胃酸过多的人慎吃
柠檬中含有柠檬酸成分，其味酸，而酸性过于浓烈容易刺激胃，故而胃酸过多、胃部疼痛、胃溃疡、肠胃不适的人群的人群不宜大量饮用。
而正常人在冲泡柠檬水时也要注意不宜过浓，少量的柠檬酸有助于胃黏膜修复，且能帮助消化。同时可加入少量姜片以中和其寒性，促进消化分泌。
4.不喝太快
柠檬的营养丰富，尤其是维生素C含量比较高，因此在喝柠檬水的时候，如果大口快速地喝下，则不利于肠胃对于营养物质的吸收，还有可能导致呛到，反胃，呕吐等等的症状，因此在喝柠檬水的时候可以选择小口慢喝。
5.泡水选择新鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分。
柠檬有哪些吃法？早了解早受益
1.生吃
柠檬属于水果类，当然可直接吃了，但是如果不能吃酸的朋友，最好不要直接吃，柠檬是非常酸的，柠檬中富含丰富的维生素C。我们直接吃柠檬，可以补充体内水分，同时柠檬中的酸成分可以帮助我们减肥，可以说是好处非常多了。
2.泡茶
很多人用柠檬片泡水喝时，说柠檬水非常苦。这里有一个小窍门，就是水要选用凉开水，不要直接开水泡茶。另外柠檬放一片即可，如果非常喜欢，可放两片或者切一厚点的柠檬片。
3.柠檬大虾
还可以制作成其他的美食，就比如常见的柠檬烤大虾。这道菜就是在炙烤虾的时候，在上面挤一些柠檬汁，让柠檬的酸味融入到虾的本身的肉质里。柠檬的酸味掩盖了虾的腥味，这样就一道美味的柠檬烤大虾就好了。
延伸阅读——用柠檬泡水喝时，是用温水还是热水呢？
如果盲目用热水冲泡的话，不仅会导致营养物质遭到破坏，同时还可能会影响到口感。建议自己制作柠檬水的时候尽量以温水为主。
虽然说不能用热水，但是又太冷的水也无法把柠檬当中的香气激发出来，而用温水不但不会破坏柠檬当中的有害物质，反而还能够让柠檬水喝起来，更加美味。
将柠檬浸泡在冷水中只是一种常见的柠檬吃法，在食物煮熟前加入适量的柠檬片或柠檬汁，既能去膻味，又能解油腻。柠檬本身味道宜人，深受大家喜爱。此外，还可用作调味剂和除臭剂。
