盘点夏天清凉解暑的6道凉拌菜，你们最爱哪一种？

土特产那些事 2018-05-10

金针菇拌豆腐皮是以豆腐皮、金针菇、黄瓜为主材的制作的菜品。

绿豆芽拌黄瓜是一道菜品，主料为绿豆芽、黄瓜、芝麻酱。

干豆腐菠菜拌粉丝1.先把干豆腐切成细丝，用水煮下捞出来2.再放入菠菜用水煮下，需要煮的久一些，不然不容易烂3.把菠菜捞出

来后挤干水，然后放在干豆腐丝中，加入葱丝和蒜末，再放入陈醋，白糖，盐，鸡精，香油，辣椒油等调料。4.搅拌均匀就可以装

盘了

凉拌茄子是一道菜品，以茄子为制作主料，口味咸鲜可口。对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。此菜为夏令

佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。

葱香豆腐皮是一道美食，主料有豆腐皮、香葱，配料有油、盐适、酱油。

炝拌土豆丝是一道简单的家常菜，制作原料主要有土豆丝、胡萝卜、青红辣椒等，注意土豆丝放入凉水中要多换几次水，把淀粉都

洗掉，这样炒出的土豆丝才脆，清爽不粘。