西洋参如何吃对人体有益？

西洋参是味补气的中药，具有补气养阴 , 清热生津的功效，为五加科植物西洋参的根, 其有效成分为人参皂苷, 按发油, 树脂, 淀粉, 糖类, 氨基酸等。主要用于气阴两伤症, 肺气虚及肺阴虚症, 热病气虚津伤口渴及消暑等。其用法上可以泡水饮用，但是效果稍弱，需长期的坚持。也可配合他药，一同煎煮熬成药汁服用。如：

（1）西洋参常配合天门冬、阿胶、川贝等药同用治肺阴不足、虚热咳嗽、咯血或痰中带血等。

（2）西洋参配合鲜生地、天花粉、麦冬、五味子同用治热病火病后火热邪耗正气已伤, 烦热口渴。

（3）西洋参配合石膏、麦门冬、牛膝同用治胃阴不足。

（4）西洋参蒸龙眼肉内服治胸热便血等等。

另外，西洋参还有一些新用途，如：

（1）胃术后排空延迟症 :

用西洋参陈皮汤煮粥治疗排空延迟症效果很明显。

（2）小儿尿频:

用西洋参研磨代茶饮, 症状消除。

（3）益智作用：

用西洋参及其总皂苷能改善记忆、学习获得及记忆再现障碍。

（4）对物质代谢的作用:

西洋参在人体内可参与血清、骨髓、内脏、脑内蛋白质合成及脂质代谢。

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