创意吃法！让可乐也变成食材！

只会用可乐做可乐鸡翅？还有这些创意吃法！让可乐也变成食材！

说起我最爱的饮料

那就是！可！乐！

加一点冰块，再加一点气泡

这才是喝饮料打开的正确输入方式

于是家里经常会有很多库存

很多料理人只会用可乐做可乐鸡翅？

来试试新颖的可乐料理吧~

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可乐食谱

无油版可乐鸡翅

用 料

鸡翅 / 酱油 / 可乐

做 法

1.把买回来的鸡翅处理一下，洗净并在翅身划痕。热一下锅即放入鸡翅翻炒，记住不放水不放油，鸡翅也不要腌制，直接放入锅内用炒勺翻炒

2.翻炒到鸡翅略微变色，放入一平勺那么多的酱油，做十只鸡翅就放这些量的酱油，如果鸡翅多或少于10只，酱油也酌量增减

3.加入酱油后的鸡翅翻炒几分钟待鸡翅被酱油完全染色，开始倒可乐。可乐的量以可乐在锅内的平面能没过鸡翅表面为准，小火慢炖出锅即可

可乐金针菇培根

用 料

金针菇 / 培根 / 酱油 / 可乐

做 法

1.将金针菇洗干净切去根部，用培根卷起一小捆金针菇，在接口处叉上一根牙签

2.开中火在平底锅中倒入少量的油，把金针菇培根卷煎一下

3.最后放入生抽和可乐！然后火适当调大一些，直到可乐汁变粘稠即可

可乐虾

用 料

虾300g / 黄瓜200g / 蒜 / 姜15g

酱油 6ml / 料酒 10ml / 葱 / 可乐 50ml

做 法

1.虾用清水洗，姜蒜切片，葱切小段

2.爆香姜和蒜

3.把虾倒入锅里炒到变色

4.把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中

5.等待汁快收干的时候撒入葱，炒匀出锅

6.黄瓜擦丝，作为配菜，虾倒在上面

可乐排骨

用 料

猪小排 400g / 可乐 330g / 生抽 1汤匙

料酒 1茶匙 / 姜5g / 老抽 1汤匙

做 法

1.将排骨冷水下锅，等焯出血水后捞出来放入到炒锅

2.倒入生抽、老抽、料酒，再参加可乐（没过排骨为宜）

3.大火烧开，小火焖煮40-50分钟，至排骨酥软，最后大火烧开，收汁至浓稠即可

可乐带鱼

用 料

带鱼1条 / 朝天椒 2个 / 料酒15ml / 淀粉 15g

可乐 25ml / 色拉油 / 食盐 / 姜 1小块

蒜 2瓣 / 生抽 15ml / 小葱 少许

做 法

1.带鱼开膛去掉内脏后清算洁净，然后切成6cm左右的长段，加入少许的料酒和盐腌制大约5分钟；姜和大蒜切成片，把朝天椒切成小段备用

2.锅中倒入适量油，油约6成热后，在带鱼身上裹一层的干淀粉后放入到锅里，煎至两面金黄后捞出

3.锅中留少许底油，下姜片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐，大火烧开后转小火煮5分钟，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可

可乐虎皮蛋

用 料

鹌鹑蛋 / 土鸡蛋 / 可乐500ml / 盐

香叶2片 / 花椒2g / 山柰2个 / 老抽20ml

生抽15ml / 水淀粉适量 / 大料3个

做 法

1.所有蛋类凉水入锅煮熟

2.煮好的蛋去皮入油锅中炸至，直炸至外皮起皱皮

3.捞出沥油备用，锅中油倒出加入可乐，加入调味料

4.加入老抽，加入生抽，汤汁煮出香味， 再放入炸过蛋

5.大火煮至汤汁半干加少许盐调味，在用水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠关火

小 贴 士

1.剥蛋小窍门：把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透，然后放入一个容器中加盖来回晃动，可以很轻松的剥去蛋壳

2.炸制鹌鹑蛋的时候油可稍微多一点，大火炸至至外皮起皱，这就是虎皮

长岛冰茶

用 料朗姆酒 / 金酒 / 龙舌兰 / 利口酒

伏特加 / 柠檬汁 / 可乐 / 柠檬

做 法 1.先加入柠檬汁30ml，倒入杯中

2.然后依次加入5种酒，各15ml，然后加入冰块

3.然后挤压之前准备好的柠檬，挤一点释放柠檬的香气！最后倒入可乐即可

汽水烧

用 料

可乐 / 面粉 / 白糖 / 食用油

做 法

1. 除了食用油材料全部混合搅拌至面糊顺滑，滴下时有痕迹且慢慢消失

2.沾一点食用油抹锅子，然后小火煎等到气孔出现，然后面饼的周围变色看似变硬的时候

3.小心的翻面，两面都稍微上色即可