降血脂最有效的食物是它们！别乱找了

降血脂一定清汤寡水、食之无味吗？未必。今天，我们为您推荐这些能降脂的食物，不但有利于人体调节血脂，味道也十分不错。降血脂，我们不必非作苦行僧不可。

1，三文鱼和鲤鱼——让血管软一点

三文鱼中富含ω-3不饱和脂肪酸。它能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇水平，增强血管的弹性。在淡水鱼当中，鲤鱼是降脂的首选。鲤鱼虽然含有较高的脂肪，但是大部分为不饱和脂肪酸，也有助于我们排出血管垃圾。

2，去皮鸡肉——去掉皮后脂肪减少大半

禽肉和猪牛羊肉相比，多含不饱和脂肪酸，因此更加适合高脂血症患者服用。禽肉中，鸡肉的蛋白质质量最高，而且鸡肉一旦去掉鸡皮，所含的脂肪便减少了大半。因此，血脂异常的人适合多吃鸡肉。

3，花生——抑制人体对胆固醇吸收

有些人认为，花生吃起里很香，想必也有不少的脂肪，对高脂血症患者来说不适合。其实，花生中含有丰富的植物固醇。它可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，帮助人体将胆固醇分解为胆汁酸排出体外。所以花生是高脂血症以及肥胖人士的首选零食。

4，绿豆芽——防止胆固醇在血管中沉积

绿豆在发芽的过程中，维生素C的含量猛增，达到原来的六七倍之多。而大量的维生素C可以促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维能帮助清除体内垃圾，还可以和食物中的胆固醇相结合，排出体外。

5，洋葱——天然血管扩张剂

洋葱是不可多得的调血脂食品。它富含前列腺素A。该物质是一种较强的血管扩张剂，能软化血管、降低血液粘稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐物质排泄，因此可以调节血脂。另外，洋葱中所富含的洋葱精油，在改善动脉粥样硬化的同时升高高密度脂蛋白水平，因此是心脑血管的保护神。

6 ，苹果——像海绵一样吸收多余胆固醇

苹果降血脂，得益于其所富含的果胶。这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，向海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，将它们排出体外。

7，玉米油——减少肠道吸收胆固醇

玉米油所含的植物甾醇和维生素E，使之成为保护心脑血管、降低血脂的好食材。植物甾醇是植物中的一种活性成分，在坚果、豆类、谷类、植物油等食物中含量丰富。它的结构与胆固醇类似，因此可以与胆固醇产生竞争作用，减少胆固醇在肠道内的吸收和代谢。而维生素E可以软化血管，降低甘油三酯。和其他油类相比，玉米油的维生素E含量更高。

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