马上又要开始新的一周，想必还是有很多小伙伴没有从春节的幸福中缓过神来，所以也刚刚度过了神志不清的5个工作日吧……
不瞒各位，小果儿也是如此，甚至还有几天早上差点迟到！作为一个起床困难户，我的节后综合症真的还蛮明显的……有啥可以让我更有起床的动力呢？
当然是早餐了！有了美味又快手的早餐，才能让人火速起床啊～这5种不揉面的饼，就可以在匆忙的工作日解决全家的早餐辣，一起来试试吧～
1
火腿鸡蛋早餐饼
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by 英里妃
·主料·
面粉｜50克
鸡蛋｜1个
火腿｜1根
胡萝卜｜1小块
·辅料·
温水｜115克
盐｜1茶匙
黑芝麻｜少量
·做法·
1. 胡萝卜切丝，火腿切片备用。
2. 将胡萝卜丝倒入面粉中，加入温水、盐，打入蛋清搅匀，蛋黄放到碗中备用。
3. 平底锅刷油，倒入适量面糊后转小火。
4. 火腿片摆在面糊上，当面糊凝固，倒入蛋黄用刷子刷匀。
5. 撒黑芝麻翻面，煎至蛋液凝固，两面金黄即可。
2
糊塌子
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by 蓝冰滢
·主料·
面粉｜100克
西葫芦｜1根
鸡蛋｜2个
·辅料·
葱花｜5克
五香粉｜1克
盐｜1/2茶匙
食用油适量
·做法·
1. 西葫芦擦成丝，加入盐、五香粉和葱花搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉，混合至无干粉的状态。
3. 锅内加入食用油，转动锅使其均匀的铺到锅底，倒入搅拌好的面糊，使其均匀摊开在锅底。
4. 一面煎至金黄后翻面，两面煎至金黄后即可。
3
南瓜鸡蛋饼
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by 多幸福多快乐
·主料·
嫩南瓜｜150克
鸡蛋｜2个
面粉｜100克
·辅料·
清水｜200克
盐｜适量
食用油｜1茶匙
·做法·
1. 嫩南瓜用擦丝器擦成细丝，装入大碗中，加入鸡蛋打散。
2. 加入面粉、清水、盐，调成面糊至无干粉的状态。
3. 平底锅烧热，放底油转成中火，舀一勺面糊倒在锅里，用勺底转圈摊圆摊薄，两面金黄即可。
4
蜂蜜香蕉鸡蛋饼
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by 阅宝麻麻
·主料·
香蕉｜1根
鸡蛋｜2个
·辅料·
蜂蜜｜适量
·做法·
1. 将香蕉去皮切丁，放入碗中，用勺子将捣碎成泥。
2. 打入鸡蛋，和香蕉泥充分混合均匀。
3. 冷锅，用勺子将蛋糊倒入煎锅中，然后再开火，小火煎2～3分钟至表面冒出大气泡。
4. 翻面，再煎30秒左右即可。
5. 出锅装盘，在香蕉鸡蛋饼上淋上蜂蜜，即可食用。
5
燕麦韭菜鸡蛋饼
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by 缘豆儿
·主料·
快熟燕麦片｜50克
面粉｜50克
鸡蛋｜2个
韭菜｜50克
培根｜2片
·辅料·
姜｜1片
盐｜适量
油｜适量
·做法·
1. 鸡蛋打散，韭菜、姜切末，培根切丁。
2. 蛋液、面粉、燕麦加入大盆中，加1汤匙水，顺一个方向打成糊状。
3. 再加入培根末、韭菜末、姜末、盐混合均匀。
4. 平底锅加适量油烧热，下入调好的面糊，先煎一面。
5. 反过来煎另一面，至两面金黄。出锅后切块即可食用～
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