这5种免揉面的饼,10分钟搞定全家早餐!


马上又要开始新的一周,想必还是有很多小伙伴没有从春节的幸福中缓过神来,所以也刚刚度过了神志不清的5个工作日吧……



不瞒各位,小果儿也是如此,甚至还有几天早上差点迟到!作为一个起床困难户,我的节后综合症真的还蛮明显的……有啥可以让我更有起床的动力呢?



当然是早餐了!有了美味又快手的早餐,才能让人火速起床啊~这5种不揉面的饼,就可以在匆忙的工作日解决全家的早餐辣,一起来试试吧~


1

火腿鸡蛋早餐饼

by 英里妃

·主料·

面粉|50克

鸡蛋|1个

火腿|1根

胡萝卜|1小块


·辅料·

温水|115克

盐|1茶匙

黑芝麻|少量


·做法·

1. 胡萝卜切丝,火腿切片备用。

2. 将胡萝卜丝倒入面粉中,加入温水、盐,打入蛋清搅匀,蛋黄放到碗中备用。

3. 平底锅刷油,倒入适量面糊后转小火。

4. 火腿片摆在面糊上,当面糊凝固,倒入蛋黄用刷子刷匀。

5. 撒黑芝麻翻面,煎至蛋液凝固,两面金黄即可。


2

糊塌子

by 蓝冰滢

·主料·

面粉|100克

西葫芦|1根

鸡蛋|2个


·辅料·

葱花|5克

五香粉|1克

盐|1/2茶匙

食用油适量


·做法·

1. 西葫芦擦成丝,加入盐、五香粉和葱花搅拌均匀。

2. 打入鸡蛋,搅拌均匀后加入面粉,混合至无干粉的状态。

3. 锅内加入食用油,转动锅使其均匀的铺到锅底,倒入搅拌好的面糊,使其均匀摊开在锅底。

4. 一面煎至金黄后翻面,两面煎至金黄后即可。


3

南瓜鸡蛋饼

by 多幸福多快乐

·主料·

嫩南瓜|150克

鸡蛋|2个

面粉|100克


·辅料·

清水|200克

盐|适量

食用油|1茶匙


·做法·

1. 嫩南瓜用擦丝器擦成细丝,装入大碗中,加入鸡蛋打散。

2. 加入面粉、清水、盐,调成面糊至无干粉的状态。

3. 平底锅烧热,放底油转成中火,舀一勺面糊倒在锅里,用勺底转圈摊圆摊薄,两面金黄即可。


4

蜂蜜香蕉鸡蛋饼

by 阅宝麻麻

·主料·

香蕉|1根

鸡蛋|2个


·辅料·

蜂蜜|适量


·做法·

1. 将香蕉去皮切丁,放入碗中,用勺子将捣碎成泥。

2. 打入鸡蛋,和香蕉泥充分混合均匀。

3. 冷锅,用勺子将蛋糊倒入煎锅中,然后再开火,小火煎2~3分钟至表面冒出大气泡。

4. 翻面,再煎30秒左右即可。

5. 出锅装盘,在香蕉鸡蛋饼上淋上蜂蜜,即可食用。


5

燕麦韭菜鸡蛋饼

by 缘豆儿

·主料·

快熟燕麦片|50克

面粉|50克

鸡蛋|2个

韭菜|50克

培根|2片


·辅料·

姜|1片

盐|适量

油|适量


·做法·

1. 鸡蛋打散,韭菜、姜切末,培根切丁。

2. 蛋液、面粉、燕麦加入大盆中,加1汤匙水,顺一个方向打成糊状。

3. 再加入培根末、韭菜末、姜末、盐混合均匀。

4. 平底锅加适量油烧热,下入调好的面糊,先煎一面。

5. 反过来煎另一面,至两面金黄。出锅后切块即可食用~

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来自:碧荷晨露  > 美食烹饪
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