茄汁热汤面
用料：刀削面150克，番茄2个，香菇4-5个，小青菜几棵，黄豆芽1把，蚝油，番茄酱，盐，白糖，大蒜，生姜，食用油。
做法：
- 大蒜，生姜，切碎备用。 小青菜洗干净备用。 香菇洗干净切成小块。
- 番茄洗干净，用到在顶部划十字，放入开水烫一会就能把皮去掉，然后切成小块。
- 锅中加入适量清水煮开，然后放入面条，煮开后兑入小半碗凉水，再次煮开后调小火，煮3-5分钟把面条煮软，控水捞出后放入凉水中。
- 另起锅，倒入少许油烧热，先放入姜蒜炒出香味，接着放入切成小块的番茄，多翻炒一会儿，直到番茄出汁。
- 加入两大碗清水，加2勺番茄酱，2勺蚝油，少许盐，少许白糖，盖上锅盖，煮至汤汁浓稠。
- 接着加入香菇和一把黄豆芽，煮3分钟左右。
- 最后加入煮熟的面条和小青菜，再次煮开后煮2分钟左右，关火出锅即可。
三明治
所需材料:吐司两块，鸡蛋一个，番茄一个，黄瓜半根，生菜4片，午餐肉二片，色拉酱适量，黑胡椒适量，番茄酱适量。
制作步骤
- 备齐所有食材，蔬果洗净切片，鸡蛋煮熟切片备用。（黄瓜竖着切片）
- 午餐肉切片放入平底锅煎至变色；
- 吐司也可煎一下；
- 桌上铺保鲜膜，吐司上涂色拉酱，番茄酱；
- 放2片生菜叶、放鸡蛋、放二片西红柿、放2片午餐肉、放二片黄瓜、撒点黑胡椒；
- 最后再放上二片生菜叶，将另外一片吐司盖上；
- 用保鲜膜把吐司包裹起来（一定要包紧，不然容易散开哦）；
- 用锋利的刀对半切开，包上油纸就可以享用咯。
饺子皮水晶包
所需材料：饺子皮20张，香油1勺，盐适量，十三香半勺，鸡精适量，耗油一勺，韭菜250克，鸡蛋3个，泡发木耳4朵。
步骤
- 韭菜切丁，鸡蛋打散，倒入锅中翻炒，期间用筷子不停搅拌，这样炒的鸡蛋很碎，方便入馅。
- 木耳泡发，洗净，切沫。
- 将切好的韭菜，炒好的鸡蛋和切碎的木耳统一倒进容器中，加入盐、鸡精、耗油、十三香、花椒粉和香油，用勺子搅拌均匀，切记耗油放多了会咸。
- 买来的饺子皮擀薄。
- 放馅料到饺子皮中，捏成包子的形状，入蒸屉（没有蒸笼，可以使用电饭锅）
- 锅中加水，水烧开后包子蒸8分钟即可出锅
- 晾凉后装盘即可。饺子皮冷却后不会粘连在一起，完全不用担心会破皮露馅。
牛肉胡萝卜馅饼
用料:面粉、牛肉、胡萝卜、洋葱、葱、姜、盐、香油、色拉油、料酒、黑胡椒粉、五香粉、花椒粉
操作步骤:
- 再打成肉末的牛肉中加入盐、生抽、老抽、五香粉、黑胡椒粉、花椒粉、料酒、香油、油并朝同一个方向搅拌均匀腌制一小时，建议放置冰箱内效果更佳。
- 将胡萝卜与洋葱切成丝状，倒入腌制好的牛肉中搅拌至均匀，随后分次加入葱姜末，进行充分的搅拌，上劲为最佳效果。
- 温水和面，面粉活至光滑后附上保鲜膜醒半小时。
- 随后可以仿制包包子的办法，将行好的面团擀成饼状，并包入馅料，压成饼状。
- 电饼铛内刷油，用小火将馅饼煎至两面金黄，随后加入刚好没过锅底的水，待收汁完成后再将馅饼煎一分钟即可出锅。
阳春面
食材：面条、鸡蛋、油菜、海鲜酱油、耗油、香油、醋、大葱
做法步骤：
- 鸡蛋煮熟，切半
- 葱切成葱花放入碗里，加入适量酱油、耗油、香油、醋
- 将面条和油菜一起放入锅中煮熟
- 将面条捞到料碗里，加入两勺面汤，放入鸡蛋，搅拌均匀就可以开吃了
- 一碗热汤面下肚，一整天元气满满~
馒头丁鸡蛋饼
用料：白馒头1个，鸡蛋2个，火腿肉3-4片，小葱，白芝麻，盐少许，胡椒粉少许，食用油少许。
制作方法：
- 准备一个白馒头，先切成1厘米左右的片，再切成小方块。
- 火腿切成丁，小葱切成花。
- 鸡蛋打入小碗，加少许盐和胡椒粉，快速搅打均匀。
- 平底锅倒入少许油刷匀，倒入馒头丁，中小火翻炒至微微焦黄。
- 然后倒入火腿丁，小火翻炒均匀。
- 把打散的鸡蛋液均匀倒入锅中，轻轻转动锅子，让蛋液均匀铺开，趁着蛋液还没有凝固撒上葱花，再撒上一点白芝麻，盖一下锅盖，把鸡蛋煎至熟透即可。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
