适合一家几口的家常菜，简单且温馨，营养又美味，家人都爱吃

炒合菜

做法：

1、豆芽洗净，韭菜洗净切段。

2、鸡蛋打碎加入精盐、五香粉，锅倒油，将鸡蛋炒熟捞出备用。

3、锅倒油，葱蒜片炒香，下入豆芽翻炒，加精盐、鸡精、糖翻炒。

4、下入韭菜翻炒。

5、最后下入鸡蛋翻炒均匀出锅。

蒜苗炒五花肉

食材：五花肉，蒜苗，辣椒

做法：

1、五花肉洗净，焯水10分钟，捞起洗去血末切片；

2、热锅放点点油，下五花肉翻炒至变色出油；

3、放辣椒，蒜苗，翻炒至断生，加盐，鸡精，装盘出锅。

啤酒炖排骨

食材：排骨适量、啤酒听装一只、鹌鹑蛋适量、姜片适量、蒜头适量、生抽一大勺、老抽一大勺、盐适量

做法：

1、烧开一锅水，放几片姜，将排骨焯水后捞出；

2、放入压力锅，倒入一大勺生抽、一大勺老抽和适量啤酒将排骨腌制一会；

3、姜切片，蒜拍碎；

4、鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用；

5、将姜片、大蒜、鹌鹑蛋全部放入压力锅内，压制40分钟即可。

黄瓜拌粉皮

食材：粉皮、黄瓜、盐、海鲜酱油、芝麻酱、香醋、花生米、辣椒油、芥末油

做法：

1、锅内下油，凉油下花生，炸熟出锅晾凉；

2、粉皮切成条，黄瓜切丝；

3、黄瓜丝摆盘，花生米擀碎；

4、把辅料里的除了油全部混合在容器里调匀；

5、把花生碎洒在盘子上，浇上调好的汁即可。