打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
红番茄:地道的湖北菜

红番茄,听起来就很可口,不细说,你们肯定以为我说的是普通的番茄!那可你就想错了,红番茄是一家经营数年的老字号餐厅,这里的菜品主打是色香味俱全的湖北菜,这里的颜色可是最能诱发食欲的中毒性颜色,大多数人还就钟爱饭菜这个颜色!现在就走进红番茄去感受一下那意味深长的名家气晕!

走进红番茄,就对其金碧辉煌的“高大上”风格和厚重沉稳的编钟余响,留下了极其深刻的印象。装修雍容,但室内环境多了些温馨朴实,菜品的味道和菜量,也亲民了许多,当初秋华灯初上,清风拂面时,扶老携幼,来红番茄享受一餐既经典又创意的湖北菜,慢慢等待旁边昆玉河夜色阑珊后的灯光璀璨,也是很舒适的享受,随着新菜,也是红番茄最新推出的招牌菜鱼肚鱼糕煲的华彩亮相,散淡的心境,也随着千里之外洪湖的湖水荡漾开阵阵涟漪,秋天,真好!

红番茄的招牌美食砂锅鮰鱼,因为吃过这次便主打家庭美食,三鲜豆皮,当然是必点的,据说这里面制作起来也颇有讲究,比如,豆皮用的大米绿豆应该是2:1,豆皮口感才是QQ的,熟肉、叉烧、香菇,都是豆皮小身材里面的大宝贝。凉菜选了角瓜拌蛏子,很少见的做法角瓜的清脆配合蛏子的柔美,以及精心搭配的海鲜汁,装在玻璃器皿中,看着就很清口,造型,也是愈加摩登而优雅。

粉蒸排骨不用赘言了,就是湖北菜的同义语,虽说是排骨,却是齐齐整整的抱成一团,圆滚滚地躺在小小的蒸笼里,挑起一块,酥烂的立即离骨,米粉当然更是亮点,和精选小排骨的比例完全可以用“绝妙”两个字来形容,口感顺滑而不单薄,掉在嘴里,就轻轻盈盈的化了。干锅蕲春笋干,听这名字,就有一种原产地保护的霸气流露,据店家资料介绍,干锅蕲春野笋干取自蕲竹,是蕲春的四宝之一,貌似平凡的笋干,却是通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等诸多工艺,半透明的色泽,肥厚的肉质,微辣的口感,固然最宜配饭,但经我个人尝试,放凉了后当做零食一根根的享用,味道也是超赞!

鱼肚鱼糕煲,是红番茄最近推出的新菜,也是我最感兴趣的一道菜,98元的价格,也着实体贴亲民。据说鱼糕发源地为春秋战国时期的楚国地区,选用精品白鲢鱼打造,不知道是不是芈月的最爱?不过传统的做法未免有些清淡,这次的创意,加入了微辣香鲜的调味,细腻爽滑的鱼糕配合韧劲十足的鱼肚,口感Q弹,色泽鲜艳,对比鲜明,既是盛宴的主角,也是合家欢聚的下饭美食,让我们干掉一碗又一碗米饭。

最后的甜品酸奶水果芦荟,同样让我惊喜不已,大粒大粒的芦荟,和粉红色的花瓣一起,在洁白的酸奶中漂浮着,酸奶恰到好处的浓稠度,也为这道萌态十足、情愫缱绻的甜点,增添了明朗跳跃的味觉体验。同样是300元预算,数年前是两个人吃意犹未尽,现在全家四口享用绰绰有余。

美好舒适的大厅,富丽堂皇的楚地皇室风范,谁说好环境就一定要高价位?这么划算可口的佳肴,是你还会忌惮吗?

地址:海淀区东阜成路73号裕惠大厦B座

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
元宵家宴|用餐桌的仪式感迎接春的到来,没有奢华的食材,只是用心烹调了家人喜欢的菜肴
【食在轻松】太极八卦
盘点湖北省各地区的代表性美食
荆州十大名菜?荆州特色菜有哪些?来荆州不可不吃的经典名菜?
【湖北菜】要学会湖北这几道特色菜其实并不难
湖北最出名的22道名菜,荤素都有,每一道菜都是湖北人的心头爱
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服