带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，]带鱼属海鱼类，营养价值极高，一般用来清蒸、红烧或干煎。红烧带鱼的做法，全程高能，不可错过！1、带鱼洗净，剪去背部...
很多人觉得和朋友一起大口吃肉，大碗喝酒，这样的生活才叫惬意！然而街边的烤羊肉串的用料和卫生又确实让人担心！那我们不防自己动手做羊肉...
虾仁丸子汤面材料：西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克，盐、淀粉做法：1.将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲...
俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，这句话是对驴肉的美誉，驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉...
拆烧蹄髈所谓的“拆烧”，不是“叉烧”。顾名思义，拆烧就是把肉类拆开烧。 蹄髈的皮厚，倘若要整个烧煮要做得入味，火候上的功夫绝对不能欠...
国内过大年，肯定是少不了一大桌好吃的。咱们搞几个简单易做的菜来秀一秀。鸡年，少不了的肯定就是鸡了。先来个红烧鸡爪。所需材料:鸡爪...
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材料：猪肉馅300g/盐5g/葱姜水200ml/白胡椒粉2g/生抽10g/耗油10g/芝麻油少许How to make pork stuffing?如 何 调 制 肉 馅？首先将猪肉...
好吃的鸡爪子，怎么能少得了各种调料的搭配呢！！准备食材：鸡爪50个、盐10g、花椒、桂皮、八角、生抽、柠檬、生姜、老抽少许、陈醋500ml、...
料包香料：当归50克、木香50克、山奈50克、白蔻50克。草蔻50克、白芥子50克、良姜4克、干姜40克、毕拔40克、益智仁50克、草果40克、...
【经典酸菜鱼】鱼肉鲜嫩、酸辣可口，非常开胃！原来酸菜鱼这么简单！自己在家做起来~~第一步：准备食材。草鱼(2.5斤左右)、酸菜鱼料包一袋(...
凉菜可以说是饭桌上不可或缺的一种菜品，它做法简单，又口感清新。吃过了大鱼大肉之后，再尝一口它，清清爽爽，很好吃。今天来介绍四种好吃的...
鞭炮齐鸣、红烛高照，孩童追逐、把酒言欢，户户但听妇孺笑，家家扶得醉人归，这处处洋溢的喜庆和祥和都预示着欢天喜地的农历新年再过两天就...
排骨几乎人人爱吃，就是不爱吃肉的人，一般也抗拒不了排骨的诱惑。排骨含蛋白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，营养极其丰富。那...
以前小时候在农村，家里都会养鸡洋鸭，长辈会用鸭蛋来制作咸鸭蛋喜欢吃咸鸭蛋的人都应该爱吃流油的蛋黄吧？很好吃把鸭蛋洗干净，晾干水，等着...
这两天忙着大采购，都没好好做分享，今天，年前最后一次大采购，平时走路去超市只要15分钟，今天开车竟然花了我1小时......卖东西的地方全是人...
今天已经是腊月二十七，年的味道是越来越重了，就连做头发时，美发师也问我，办年货了吗？你家年夜饭准备吃什么菜？我还以为这些时尚人士个个都...
【一道茶网 茶学院】如果你曾指着黄山毛峰说那是信阳毛尖，又或者喝着西湖龙井说这是君山银针，那么这篇文章一定适合你看。答应我，2017不...
谈食社 2017-01-26 五花肉是我们餐桌上常用的食材，许多味美的菜肴都是以它为原料制作而成的。今天为...
如果你蒸出来的蛋疏松多孔，老态龙钟，那就太阿弥陀佛了。我们要吃的蒸鸡蛋，是那种揭开之后鲜香扑鼻，雾气散去之后布满光泽，吃到嘴里鲜爽嫩...
还没回老家，舅妈就打电话过来说，她们出去旅游了，冰箱里有只羊腿，叫我走的时候帮她烧好，她烧的羊肉家里人都不吃，说腥味重，说要等我回来烧，其...
学做面条培训的3个内部小秘密学做面条历来是人们津津乐道的事情。不少文人墨客，名人明星都会露两手。尤其是在现代创业浪潮中开面馆更...
在中国人心里，酒之于春节，如风之于纸鸢，必不可少。所以在春节，无论家常还是宴饮，中国人无酒不欢。但凡事过犹不及，春节也是酗酒闹事，灌酒致...
鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。其味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是...
35个做菜秘方太实用！下 22、巧去莲藕淤泥 切掉两端不要的节，再从中间来一刀。然后用小刷子钻入孔中刷洗，再放入清水中，加一大勺白醋，...
串串香堪称麻辣火锅中的一绝，四川人在饮食方面的智慧和才能无不令人称赞！这时有人就要问了：串串香这么好吃，它的配方到底是什么呢？又是什...
很多地方很多家庭过年都会吃火锅，既方便又其乐融融，叶子以前分享过火锅底料的具体做法，然后就有无数粉丝朋友留言要小料的做法，眼看着春...
卤鸡爪又叫卤鸡脚,是一道做法简单,老少皆宜的家常小菜,可谓一道美食。烹制时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤...
北方人都已面食为主，快过年了怎么能少了馒头。我们这腊月二十九这天家家户户都要蒸馒头和包子，有句民谣腊月二十八把面发，二十九蒸馒头...
过春节，家家户户都会围在一起包饺子、吃年夜饭，大人聊着天、小孩打打闹闹。所以说,这年夜饭吃的好不好?全看这饺子包的好不好.妈妈...
年味 | 新疆人年桌上的秘制凉菜，附24种凉菜汁的调制方法A+A-2017-01-20 22:21:53赵芷蕾材料海白菜、香菜、蒜片、米醋、酱油、香醋、...
大过年的，各地习俗不一，最让人羡慕的是各地美食，在这个时刻都集中亮相，朋友圈里满满的都是美食。今天，我就亲自来做一款，我们韶关乐昌的当...
▲在说详细做法之前，我必须先讲一件小时候的事情，你们才能理解这个酱油肉有多好吃。话说我小时候吧，上幼儿园的时候，特别挑食，有段时间我...
老李已经65岁了，在南坪一家火锅店当老板，30年前他和哥哥一起打拼火锅餐饮业。由于李家刚开始不是做火锅的，本是中医世家，对于药性的把握...
1.虾仁饺子馅食材：虾仁、草鱼肉、少许盐、姜末。做法：1、将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅...
话说这锅陈年老汤平日酱肉时，老板独自一人从收拾到下料，架柴火铁锅大火酱色小火酱制一酱就是一个晚上，可谓辛苦至极，但每当清晨天微亮，酱...
过年，大鱼大肉你早就吃腻了，那就来几道清爽可口的凉拌吧。介绍几道特色凉拌菜的做法，做法简单，好吃还好看，用来宴客也很有面子。凉拌核桃...
一、家常烧带鱼 原料：带鱼、葱、葱、姜、干辣椒、八角、香菜、啤酒、老抽、生抽、糖、盐1、带鱼洗净切段，带鱼两面拍淀粉。 2、锅内烧...
快过年了，很多人喜欢自己买点香肠吃，嫌做起来麻烦。但是有的人认为买的肉质不放心，自己做的才巴适！今天炊二哥就教教大家怎么自己灌香肠...
70年代，我出生在成都府南河北门大桥边的下河坝街。那时候成都府南河的河水还是很清亮的，那个时候河里的大鱼、小鱼、麻麻鱼和各种叫不...
点击上方“吃喝玩乐大搜索”可以订阅哦！听到大虾2个字，有没有让你口水直流？就算是减肥的朋友也不必担心哦~因为虾营养价值高，热量低。在...
配方：冰糖150克、纱布袋1个、高汤3000克、大葱30克、鸭翅、鸭掌、料酒100克、鸭胗、猪肝、辣椒粉10克、鸡蛋、老豆腐、花椒3克、八...
对于咱们中国人而言，过年饺子不可少~可包法单一、饺子馅容易出汤这些问题仍然困扰着不少人，更别说手工差的人，包出来...
肥而不腻入口即化---极品红烧肉肥而不腻入口即化---极品红烧肉 【红烧肉】 所需用料：猪五花肉、葱、姜、可乐等 做法： ...
紫薯·玫瑰花馒头双色·开花馒头小刺猬馒头粉红·小猪馒头南瓜·草帽馒头棒棒糖·花卷兔兔馒头蝴蝶馒头枣·花馒头本文为头条号作者...
之前做过一次，受到一致欢迎，这次孩子回来又做了，还没等搁盘子就被吃光了。相比之下，最好把肉皮切掉做叉烧肉，上次的比这次更美味。超市卖...
史上最全调味酱料合集：让每一餐都变成美味 来源：健身小厨再好的美食都离不开调味料，我们的健身餐更是如此。但是很多人担心调料有热量，吃...
每到周日，都得给老爸做些早餐包点，今天就来试试做卤肉酱汁大包吧！材料： 面粉 500克上肉 500克洋葱 1个盐...
我的婆婆是个典型的山东妇女，面食做的也是出了名的好。其中我最佩服的就是这个韭菜盒子。韭菜盒子，可以说也是从小吃到大的，印象中以前...
凉拌菜不代表菜的温度就是冰冰凉凉的，吃的是那个爽口的味道，吃的是那种解腻的感觉，吃的是那种有了它就恰到好处的满足！小葱拌豆腐 材料：豆...
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