食谱 | WO窝62

川菜

食谱

烘焙

diy

美食DIY

红茶

海鲜

拉面

下午茶

浙菜

鲁菜

越南菜

补水

班戟

布丁

精选

最新

导购(100+件)

【排毒苹果白米粥】1.白米150g洗净沥干，苹果1个洗净切片；2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟；3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可~排毒，美容，养颜它都...

排毒苹果白米粥lt拍手

【#夜宵##黄金粥#】做法：1）南瓜削皮切丁，鲜玉米洗净剥粒，小大米洗净、红枣去核洗净。2）煮锅加适量水烧开，加入小大米煮沸后加南瓜、玉米粒。3）煮开后放红枣，大火将粥烧沸至南瓜熟透，转小火。4）将粥中煮熟的...

夜宵黄金粥

#こ技術#1、煮水饺时，水开后加点盐，饺子就不粘连；2、炖肉时，加几块桔皮，可除异味和油腻；3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素；4、煮牛肉时，加点醋可使其软化。厨房...

こ技術

【鲜奶虾海参汤】做法：1）准备好材料。2）将海参泡12小时，香菇泡半天。3）适量的清水煮开，放虾干。4）放浸泡好的香菇，汤煮开后，放入海珍汤。5）煮开后，放入牛奶，放发好的海参。6）加适量的盐，适量的蔬之鲜，...

鲜奶虾海参汤

【糖醋藕夹】1．莲藕洗净去皮切片；2．肉馅内加鸡蛋，葱末、盐、蚝油、料酒拌匀；3．取一片放上肉馅，再取一片盖上并捏紧对齐；3．面粉加盐加水拌成面糊，藕夹放面糊中裹匀；4．锅热下油至七成热时放藕夹炸到两面金黄...

糖醋藕夹

【香炸虾球】做法：1）把大虾洗净，去头去壳，用牙签把虾肠挑出来，留着尾部。2）加入葱，姜，盐淹一下，倒入料酒。3）准备蛋液和面包糠。4）油加热到八成热，捏着虾尾先沾一下蛋液，再沾一下面包糠。5）轻轻的放入锅

香炸虾球

【小白菜烧肉丸】1）肉末加葱花盐五香粉蚝油拌匀。2）鸡蛋一个打散在碗中，加面粉和淀粉搅成糊。3）倒入肉馅拌匀。4）锅里倒油，七成热时下丸子炸好捞出控油。5）小白菜择好洗净，略控下水份，加小白菜翻炒。6）加盐

小白菜烧肉丸

【家常烧茄子】1.茄子切滚刀块,撒一层薄薄的淀粉,青红椒切块;2.油7成热,入茄子炸至金黄脆硬盛出,吸去表面的油;3.少油爆香葱姜,入1/3碗薄淀粉水,滴入美极鲜酱油.食盐.白糖,烧沸,变稠后,入待用的茄子块,迅速大火翻炒3m

家常烧茄子

【香辣牛肉面】1.牛肉切块,焯一下捞出;2.起锅热油,加豆瓣酱煸炒出红油,下牛肉,倒足量开水,放盐、老抽、葱姜、干辣椒、桂皮和由花椒、八角、小茴香组成的料包,烧开后转小火炖两小时;3.另锅烧开水,面条抖散入锅煮熟,捞

香辣牛肉面

【芝麻香芋丸】1、芋头去皮切薄片，隔水蒸25分钟，取出冷却后，加蛋清、水淀粉、盐、鸡精搅成泥状；2、芋泥捏成剂子，逐个用手按平，填入豆沙，收口搓成核桃般大的丸子，均匀粘上芝麻；3、搓好的芝麻香芋丸下锅炸成金

芝麻香芋丸微-信-号：418953615

【台湾铁蛋】做法：1、鸡蛋煮熟剥壳 2、煮开卤料包，加入鸡蛋 3、大火煮开后转小火20分钟，捞出鸡蛋吹凉，彻底放晾后再回锅，重复8-10次。 4、煮的时候每次水份都会减少，记得要加水哦，还有老抽和生抽，上色和调味用

台湾铁蛋

【辣子鸡】1、将鸡洗净后切成2-3cm的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟；2、姜、蒜切片，葱干辣椒切段；3、锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金黄色后；4、大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放

辣子鸡食谱

【酸辣汤】适量胡椒粉倒入小碗，用醋冲开；锅置火上，倒入高汤，先放入豆腐略煮，再放香菇丝，火腿丝，木耳丝；煮开后加酱油，料酒，盐调味；然后用水淀粉勾芡；用汤勺搅动倒入蛋液，最后加入冲开的胡椒粉和醋；淋入

酸辣汤

【苦瓜虾仁】虾仁去虾线， 苦瓜切一寸长、1公分粗细长条，过盐水汆烫半熟。起油锅，6－7成热，爆熟虾仁，捞出， 将苦瓜与少量姜蒜末一起爆炒9成熟， 放入炒好的虾仁，加几粒豆豉提味，加盐和味精。

苦瓜虾仁

【韩式炸酱面】1.自己喜欢的菜切成丁,葱花.姜末备用;2.五花肉切丁,用料酒.盐腌制15min备用;3.锅热油,下肉煸至略发白,加葱花.姜末炒香,下菜,加少许生抽翻炒;4.将两大勺韩餐面酱加入锅中翻炒,再加入小半碗水,菜立马变黑

韩式炸酱面

【羊血粉丝汤】1、羊杂洗净。2羊血、豆腐切片，香菜、青蒜切末，油菜切段。3、锅中加入清水，放入羊杂煮开，再放入豆腐、羊血。4、煮至汤汁变白，大约10分钟。5、再放入粉丝煮2分钟，最后放入油菜略烫，调味后即可出...

羊血粉丝汤

【培根鸡蛋面包杯】①培根煎熟；②切片面包去外皮；③面包压平，放入烤碗内，将煎好的培根切好放在面包上，可以撒入一些芝士和一些蔬菜粒；④最后敲入一个鸡蛋，撒上一些盐和黑胡椒；⑤烤箱预热190度，烤20-25分钟左...

培根鸡蛋面包杯

【香煎五花肉土豆片】1.土豆去皮切3mm厚片,洗净沥干,五花肉切薄片,尖椒去蒂横切成圈;2.平底锅放油,中火煎肉片至微微卷起,呈透明微黄状;3.下蒜片.姜丝.干辣椒末.八角,翻炒1min,入土豆片.尖椒,加盐炒匀;4.土豆片炒2min...

香煎五花肉土豆片

【南瓜排骨煲】1）肋排洗净，加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和水拌匀，腌制1小时。2）南瓜洗净去皮切块，热砂锅，倒入油。3）放肋排，用筷子煸炒至变色。4）倒入芡汁（腌制肋排的酱汁），盖锅盖，小火煲20分...

南瓜排骨煲腌制肋排的酱汁

【葱油拌豆腐】盒装豆腐取出入蒸锅中蒸制5分钟；把豆腐切块撒少许盐备用；锅中加入香油放入蒜末炸香；再放入葱花和红椒；全部炸出香味关火；把葱油浇在豆腐上，再倒入寿司酱油即好。

葱油拌豆腐

#汤羹#“大家都知道多吃豆类对身体的好处可是大大的~其实巧妙的运用豆类和其他食材煲制的汤品也可能会帮助你瘦身哦~现在就为大家推荐一款养颜红豆减肥汤。”这篇『养颜红豆减肥汤 瘦身&滋补两不误』不错，值得一看。

汤羹来自@简网食谱

【焦溜肥肠】肥肠里加淀粉，用手抓匀，让每段肥肠上都沾满淀粉；热油锅下入肥肠；大火炸制表皮金黄盛出；底油放入姜丝爆香后放入葱花，再放入笋片翻炒片刻下入青红椒最后放入炸好的肥肠；淋生抽、糖、醋、料酒翻炒，

焦溜肥肠

【水果热咖啡】水果既能补充维生素、美容保健，又拥有鲜美可口的味道。喜欢咖啡，又想漂亮的女士，水果热咖啡是不错的选择~材料:热咖啡150ml、香蕉利口酒30ml、鲜奶油、时令水果丁 制作:1.将热咖啡倒入杯中2.淋入香蕉

水果热咖啡微-信-号：418953615

【咖喱土豆炖排骨】1.排骨焯水洗净,土豆去皮切滚刀块,姜去皮,葱姜切片;2.锅里热油,爆香葱姜,下排骨翻炒均匀;3.加咖喱块,入水盖过排骨1-2cm,加生抽,大火烧开转中火;4.炖20min后,加盐,入土豆,中小火继续炖20min,待汤汁

咖喱土豆炖排骨by 万万吃饭

【金菇牛肉卷】1.金针菇洗净沥干剪齐,卷上肥牛片;2.如用cast iron Pan,只要将锅加热,入少许油,将牛肉卷煎到5分熟时,将酱汁(酱油.糖.水淀粉勾芡,厚薄自控,甜度自控,炒热炒浓后加黑胡椒碎)和酒淋上即可;3.如是普通平底

金菇牛肉卷

【打卤面】1.干香菇泡好切片,干黄花菜泡好切段,木耳泡好撕小朵,金针菇手撕开,杏鲍菇切条,黄瓜切条;2.酱肉切小块,将除黄瓜外的所有食材放入高汤锅中煮开,调入酱油.老抽,中小火炖10min,调入糖.盐;5.放入黄瓜条,淀粉水分

打卤面发嗲

【辣酸汤肥牛】1.小米辣.小杭椒切圈,金针菇去根焯熟捞出铺在碗底;2.油烧热放灯笼辣椒酱炒香,加开水,入泡椒水.黄酒.盐和浓汤宝烧沸;3.肥牛入烧沸汤中,全变色后立刻捞出放金针菇上,汁滤到碗中;4.起锅,椒圈.香葱末.蒜碎

辣酸汤肥牛吃饭

【鲜贝炒蛋】做法：1）鲜贝沥干水分，鸡蛋打散，葱切葱花。2）热锅冷油放入鲜贝炒香。3）放入葱花炒香。4）倒入蛋液。5）炒散，加盐调味即可。

鲜贝炒蛋

【橙香鸡蛋羹】1）鸡蛋打散，橙子切块挤出橙汁。2）橙汁过滤到小锅中，过滤出来的果肉不要丢。3）橙汁加热到80度，倒入蛋液中搅匀。4）蛋液过滤到蒸碗中，蒸碗事先抹薄薄一层油，盖上保鲜膜。5）水开上汽后放入蛋液，

橙香鸡蛋羹

【DIY意大利肉酱面】配料:洋葱、里脊肉糜、意面、橄榄油、番茄酱。做法:意面煮熟后用橄榄油拌匀；肉糜先用料酒和盐调味后煸炒，黄油翻炒番茄酱另加少许糖，洋葱爆香后加入炒制后的肉糜和番茄酱，最后把酱料淋在意面上

DIY意大利肉酱面馋嘴

【酱香五花肉】1.姜去皮切丝,葱洗净切段,五花肉洗净切小块;2.开水入五花肉,大火煮开10min,撇去浮沫捞出;3.五花肉入电饭煲中,入洗干净的桂皮.姜丝;4.砂糖放小碗中,加豆瓣酱,入生抽.老抽,加清水拌匀,入电饭锅中;5.盖盖...

酱香五花肉

【家常酸辣汤】1.香菇.冬笋切丁,猪肉.豆腐切细丝,肉丝用盐.生抽.蛋清腌一下;2.锅入油,炒香香菇.冬笋丁,倒入500ml骨汤毫升或清水;3.汤煮开后,加肉丝,变色马上放豆腐丝;4.入6g米醋.水淀粉勾芡,马上入蛋液,搅拌均匀成蛋...

家常酸辣汤吃饭

【强力排毒减肥蔬菜】①黄瓜：抑制碳水化合物转化为脂肪。 ②萝卜：避免脂肪在皮下堆积。③韭菜：促进肠蠕动。④冬瓜：能去掉体内过剩的脂肪。⑤茄子：茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用。⑥荷兰豆：可以加快...

强力排毒减肥蔬菜

#晩ご飯#【豉油鸡块】1.姜切丝，蒜切末。2.锅内倒油，加入酱油、香油、盐调和均匀，下入鸡肉，使鸡肉均匀都蘸上酱汁。3.盖上锅盖，中火煮至鸡肉熟烂。4.加入蒜末和姜丝，再焖煮2分钟。5.最后把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在...

晩ご飯豉油鸡块

【咖喱鱿鱼圈】1.鱿鱼洗净部分切圈儿,鱿鱼须冷藏;2.1大匙咖喱粉.2大匙面粉和适量的盐在塑料袋里混匀,放入切好的鱿鱼圈,晃动使鱿鱼圈儿沾满混好的粉类;3.锅热油,转中火,放入沾满粉的鱿鱼圈来煎,煎好一面后,再煎另一面...

咖喱鱿鱼圈图来自网络

【杨枝甘露】1.芒果剥皮除核,一半的果肉切成1cm的小粒;西柚去皮,取果肉拆散备用;2.把没有切粒的芒果肉放入搅拌机加入椰浆、白砂糖搅打均匀,然后过筛;3.西米提前用清水浸泡30分钟,锅中水烧开,放入西米煮3-5分钟至透明

杨枝甘露

【山药炖五花肉】1）五花肉切长条块，山药去皮，切小块。2）锅里下油，下五花肉煸炒至微黄。3）倒生抽和老抽(比例是3比1)使五花肉上色。4）倒料酒，加一块冰糖炒匀，加没过肉块的水，炖十五分钟。5）倒入山药块，中小

山药炖五花肉比例是3比1

【糖醋烧藕条】做法：1、莲藕洗净。2、去皮。3、切成条状。4、锅内放油。5、将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊。6、放油锅中炸之。7、全部炸好盛入盘中。8、锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋。9、炒成糊状

糖醋烧藕条

【#家常菜##鱼香包菜#】做法：1）包菜手撕小块洗净。2）锅中水烧开放入包菜焯烫一下过凉。3）葱姜蒜，泡椒，切碎。4）取小碗，加入盐，酱油，香醋，白糖，料酒，鸡精搅拌均匀成为料汁备用。5）炒锅倒油爆香葱姜蒜和泡

家常菜鱼香包菜

【健康顺口溜】黄瓜减肥有成效， 抑制癌症猕猴桃。番茄补血助容颜， 莲藕除烦解酒妙。 橘子理气好化痰， 韭菜补肾暖膝腰。萝卜消食除胀气， 芹菜能治血压高。 白菜利尿排毒素， 菜花常吃癌症少。冬瓜消肿有利尿， 绿

食谱

【担担面】1.锅入油,葱花姜末蒜末炒香,放猪肉末同炒,加生抽.料酒;2.加碎米芽菜同炒,加盐调味出锅;3.红酱油.少量醋.香油.花椒油.辣椒油.猪油.鸡精.糖.葱花.蒜泥兑成底料;4.另起一锅煮面,快熟时入豌豆尖稍烫;5.面和豌豆

担担面

【酸菜猪肉炖粉条】炒锅入油，中火，下入五花肉煎至断生，然后下入姜片，煸炒出香；加入盐、老抽、料酒烹至肉上色；下入酸菜扒炒，然后加水，大火煮沸后转小火，炖至水分收至八成干；最后下入拉皮，再加半勺盐，翻炒

酸菜猪肉炖粉条

【冬笋炒肉片】1）准备食材（木耳已泡发）。2）瘦肉切片，放入盐、蛋清腌制。3）冬笋去壳切片，木耳洗净撕小朵。4）锅中热水，放入笋片氽水去涩，捞出。5）锅中热油，放肉片翻炒，放入一勺料酒去腥。6）待肉片炒至8成

冬笋炒肉片木耳已泡发

【腊肠蒸土鸡】1、土鸡斩成小块，焯水捞出。腊肠斜刀切成片。枸杞用温水泡发，捞出沥干。荷叶铺入笼底；2、大火烧热锅中的油至七成热，入鸡块、蒜蓉、姜片、葱花、白胡椒粉、盐、白砂糖煸一下出锅；3、煸好的鸡块和腊

腊肠蒸土鸡微-信-号：418953615

【肉酱豆腐盅】1.鸡蛋打散，香菇与金针菇切碎，青花菜焯水备用；2.将盒装豆腐倒入大碗中，加入少许白胡椒粉、胡萝卜末、香菇末；3.加好配料之后，添加一茶勺土豆淀粉并加入蛋液与肉酱拌匀，然后封保鲜膜大火蒸7分钟，

肉酱豆腐盅吃饭

【腐乳炒滑蛋】原料:鸡蛋、腐乳(1个鸡蛋配1块腐乳)、香菜末、葱末；制作方法:1.腐乳捣烂，加鸡蛋、油(1个鸡蛋配半汤匙油)、葱花、香菜末打匀待用；2.炒锅烧热放油，下鸡蛋翻炒熟即可(可根据自己口味自由选用腐乳)~(图...

腐乳炒滑蛋1个鸡蛋配1块腐乳1个鸡蛋配半汤匙油图片来自网络

【新开河参炖鸽子】1鸽子切块洗净备好，新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好，把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。2、蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上。3盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，...

新开河参炖鸽子

【苏格兰煎蛋】食材:鸡蛋、面包渣、蜂蜜、肉松；做法:1.将鸡蛋煮熟、去皮；2.将剥皮鸡蛋裹上一层面包渣，再淋一层蜂蜜，然后裹上一层肉松，再裹上一层面包渣；3.将裹好的蛋在油锅里炸一下，炸至金黄色，捞出即可~ [吃...

苏格兰煎蛋吃饭

【电饭锅菜饭】1.青豆洗净，香菇切丁，胡萝卜切丁，广式腊肠切丁，大米洗净；2.电饭煲按下煮饭键加少许香油，入香菇丁及腊肠丁，盖盖；3.2min后放青豆、胡萝卜丁、盐、鸡粉炒匀；4.放入大米，用锅铲将饭菜拌匀，加入...

电饭锅菜饭

[阳光]甜点[阳光]【紫薯西米冻】紫薯2个，椰子粉2包，西米适量，鱼胶片10G，水400G，蜂蜜适量水煮开后倒入西米，小火煮至全透明。煮好的西米用冷水冲洗干净，最后用凉开水过一下沥干备用紫薯去皮，隔水蒸熟鱼胶片用冷...

阳光紫薯西米冻

【酒酿年糕桂圆蛋】1，将红枣桂圆冲洗干净放入锅中加入足量水大火烧开转小火煮10分钟；糯米年糕洗净后切成长条再切成丁倒入已煮过10分钟的桂圆红枣汤中；2，汤烧沸后，打入整颗鸡蛋不要搅动，中小火烧至蛋液凝固至成

酒酿年糕桂圆蛋

【番茄吐司夹心】 吐司片切成4个圆，番茄沙司挤在中间两片面包上，然后用另外余下的两个圆形面包片盖住，制成夹心面包。 胡萝卜切片，刻花。黄瓜去皮，用花嘴的一侧刻出圆形。 然后按照大小依次组合在一起。用一根竹

番茄吐司夹心

[阳光]午餐[阳光]【风味鲜鱿鱼】鱿鱼洗净,洋葱切成丝用盐味精生抽拌匀纳入鱿鱼腹中,锅置火上放油烧至八成放入鱿鱼炸至熟透后捞出控油,掏出洋葱丝,鱿鱼直刀切圈,花生仁人锅中炸脆备用,锅中留底油放入干辣椒小葱段,姜蒜

阳光风味鲜鱿鱼

【冰糖白果炖梨】1）备好食材。2）白果放保鲜盒入微波炉高火1分钟。3）取出剥去壳和外皮，梨去皮切块。4）锅中加入适量的清水放入梨块炖煮，大火煮开撇去浮沫。5）煮上10分钟加入白果同炖，再加入冰糖，继续炖煮5-8分

冰糖白果炖梨

【永不变黑存放香蕉】1、先把买回来的成串香蕉用清水冲洗干净；2、用清洁的布抹干水份；3、把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，尽量排出袋子里的空气扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方；4、完成后，放上十天都不

永不变黑存放香蕉

【蒜香拌卤肉】1、锅注入清水，加生姜、葱白、花椒、干红椒、八角、桂皮、香叶、甘草、小茴、草果、丁香各适量，大火烧开，转小火慢慢地熬至香味四溢；2、猪肉洗净焯水，放入烧开的卤水中小火卤1小时，关火晾至冷却；

蒜香拌卤肉

【奶香蘑菇饭】1.炒锅入油，冷油放洋葱、蒜炒香；2.放草菇、香菇炒软；3.放入米饭炒匀，倒入牛奶；4.倒入水与米饭平齐，撒入盐、黑胡椒、意大利调料；5.小火煮5分钟，煮好的蘑菇饭盛入烤碗中，铺上一层马苏里拉芝士碎

奶香蘑菇饭图来自网络馋嘴

【雪莲子南瓜羹】1.雪莲子洗净用冷水浸泡8小时以上，充分涨开；2.南瓜去皮切片，上锅蒸熟；3.将蒸熟的南瓜放入搅拌机里，倒入适量牛奶搅拌成泥状；4.将搅拌好的南瓜泥倒入锅中，再依据个人喜欢倒入牛奶；5.最后放入浸

雪莲子南瓜羹lt拍手

【甜橙红枣银耳汤】银耳提前泡发，洗净，择去发硬部分；橙子取中间的果肉；红枣洗净；将银耳和红枣放入锅中，加入适量的水，大火煮开后，转小火熬煮至汤水粘稠，加入冰糖煮化；放入甜橙，煮3分钟即可。为秋天干燥的肌

甜橙红枣银耳汤

【芒果系列寿司 】——香芒三文鱼腩寿司，香芒鹅肝寿司，鳗鱼香芒鹅肝寿司，水果军舰！采用菲律宾芒果，鲜甜多汁！香甜又好味！你想吃吗？

芒果系列寿司