肥牛煮年糕简介：家里还有点年糕，前几天吃火锅剩下了半盘牛肉，本着不浪费的原则，就突发奇想把这两种食材混合在一起，做了一锅肥牛煮年糕。为了味道更好，提前制了一锅高汤，放入年糕，点缀几多嫩绿的西兰花，再加入口感细嫩、润滑原香的肥牛，这碗年糕汤更加鲜美，营...
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金针菇肥牛卷1、将金针菇去尾部，青红椒切丝，大蒜拍碎切蓉、芥兰切成3厘米的小段。2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来。3、锅放少许油，先放入芥蓝段。4、再放上卷好的金针菇肉卷。5、绍酒、美极酱油和盐调汁浇在牛肉卷上，大火烧开烹入绍酒出香味。6、盖上锅...
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韩式泡菜肥牛锅1、准备好原材料：口蘑切成片；泡菜，大葱和姜切成丝。2、锅中放入适量的油，下入葱丝和姜丝一起煸炒。3、煸炒出香味后放入泡菜丝一起炒。4、翻炒两分钟后加入口蘑一起翻炒。5、翻炒均匀后再加入适量的水，煮开后再转为小火，加盖煮上五分钟。6、煮好后...
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杏鲍菇炒肥牛一、准备1、牛肉切小块。2、放少许生抽。3、一勺子色拉油，拌匀腌制下。4、杏鲍菇切段。5、葱切葱花，蒜瓣剥好，葱切段、姜切片。6、调汁：生抽、老抽、蚝油、盐、料酒。二、牛肉处理1、腌制好的牛肉放到高压锅里，加小半杯清水。2、姜片。3、葱段。...
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香辣水煮肥牛1、锅中倒入少许油，油热后放入麻辣火锅底料，放入葱姜蒜片和干辣椒煸炒出香味。2、鱼丸蟹棒对半切开，放入锅中翻炒数下，烹入料酒。3、倒入清水大火煮开，淋入生抽，用盐调味。4、放入生菜焯一遍捞出控干放在碗底。5、继续开锅后放入肥牛，保持大火。6...
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黑椒培根杏鲍菇肥牛1、将杏鲍菇洗净，切成片。2、将西红柿洗净，去蒂，切成片。3、培根剪成小方块。4、洋葱切丁，蒜切粒。5、西兰花洗净，入开水锅中煮熟，捞出后冲凉，放凉水中浸泡备用。6、小火，锅中放入黄油，待黄油融化。7、逐个放入杏鲍菇，煎至两面金黄。8、放入...
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果味肥牛1、将冷冻的肥牛室温放置至软化。2、洋葱洗净，切成碎粒。3、蒜瓣拍碎，切成碎粒。4、将洋葱、蒜放入碗中，再放入生抽、蚝油、蕃茄酱。5、放入蜂蜜。6、搅匀成酱汁。7、将肥牛均匀地抹上酱汁。8、放于盘中腌制半小时以上。9、倒入适量油。10、将肉...
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番薯肥牛汤1、胡萝卜、番薯去皮切丁，姜、蒜切末，香菜切段。2、将肥牛洗净，放入料理盒。3、加入足量开水。4、盖上盒盖，入微波炉，700W微波火力加热1分钟。5、捞出肥牛过冷水，洗去浮沫后待用。6、料理盒中放入少许橄榄油，放入洋葱丁，700W微波火力加...
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孜然肥牛米汉堡1、米饭充分晾凉后，再手上涂上清水，然后把米饭放入圆形模具中，用手掌用力往下压，待米饼压的很结实和平整后，将模子脱下。2、洋葱切成细丝。生菜洗净沥干备用。3、锅中倒入油，大火加热，待油4成热时，放入洋葱炒成透明色，然后放入肥牛片，马上烹入黄...
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肥牛青菜煲1、木耳用清水泡发，摘去根蒂，撕成小朵后洗净，鱼豆腐解冻。2、将油菜和油麦菜清洗干净，切成段。3、粉丝用清水浸泡至略软。4、锅中添入适量水，水开后放入葱花、姜、浓汤宝，搅动，待浓汤宝完全融化后放入鱼豆腐略煮，再放入油菜、油麦菜、木耳，煮3分...
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酱烧肥牛粉丝1、胡萝卜洗净、去皮，擦成丝。2、锅中烧水，水开后放入粉丝汆烫。3、汆烫好的粉丝捞出，过冷水。4、另起锅烧水，水开后放入肥牛，变色后捞出，洗去浮沫。5、另起锅，放入少许油，烧热后放入胡萝卜丝。6、超软之后盛出，铺在盘中。7、锅中重新倒入油，...
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香辣豆豉肥牛盖饭1、清水入锅，水开后汆烫一下肥牛，不要过久，久了会影响口感，断生即可。2、肥牛变色后立刻捞出控干水分。3、中火锅中倒入植物油，放入豆豉香辣酱，放入洋葱一起炒香锅底。4、待洋葱微微变软后，放入焯过水的肥牛，此时锅会比较干，而且热，烹入少许料酒...
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咖喱肥牛面1、准备食材。2、胡萝卜和黄瓜分别切成小叮，新鲜青豆洗净可先焯下水，也可直接下锅。3、锅内少入少量油，4成热时，将上述材料倒入。4、中小火翻炒。5、其他调料都不用，只用咖喱粉。6、倒入适口口味的量，想味浓就多放一些，味淡就少一些。7、将调料...
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白灼肥牛配风味汁1、肥牛片根据自己喜好，肥瘦相兼或者偏瘦均可。2、锅中加入清水，葱段、姜片、料酒煮开，放入肥牛。3、肥牛变白即可捞出，控干水分放入容器内。4、锅中倒入1汤勺左右的油，放入葱丝、姜丝和辣椒炒香锅底。5、放入蚝油。6、加入生抽、白糖、醋关火调匀...
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金汤肥牛1、粉丝用温水泡上。金针菇去根部，洗净。2、芹菜洗净，切段；南瓜去皮和瓤，洗净，切片；胡萝卜洗净，切片；尖椒洗净，去蒂和籽，切块。3、肥牛卷打开，把金针菇放在肥牛上，卷成卷。4、炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入葱段、姜片、蒜片爆香。5、...
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吉野家肥牛饭1、胡萝卜切好花刀切圆片。2、洋葱顺自然纹理切成粗丝，西兰花。菜花切成小朵。3、锅中做开水，放入黄油、盐加入西兰花、菜花、胡萝卜。4、大火烧开，改小火略煮，煮熟捞出待用。5、打开味噌瓶子的小窍门，把盖在地上磕两下进气就好开了，要不一般的味噌...
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泡菜肥牛披萨一、PIZZA面饼制作1、把酵母撒在温水中静置10分钟，溶化成酵母水。2、把面粉和盐、糖混合，倒入酵母水，边搅拌边一点点地倒比较好，一直要把面和得很光滑啊，手上不沾面，盆上不沾面，面团是光亮的才好。3、放入黄油，使劲揉，让黄油融和在面团里。...
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金针菇肥牛汤1、锅内下一点点油，爆香葱姜。2、加水烧开，下入浓汤宝一块煮出浓汤。3、下入金针菇煮开，调一下咸淡口味。4、下入肥牛片煮开，添加葱丝和香菜段，关火，出锅前撒熟芝麻。吃货福利：肥牛怎么做好吃...
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日式肥牛饭1、火锅肥牛片解冻待用，洋葱切丝、西兰花摘小朵、胡萝卜切片待用。2、西兰花、胡萝卜用汆烫煮熟，水中记得放一点油和盐。3、将糖、盐、生抽、味啉混合均匀成调味汁。4、锅中放油烧热，下洋葱丝炒软出香味后，放入肥牛片。5、将调好的调味汁倒入，将洋葱...
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肥牛什锦大酱汤1、准备原料：香菇8个洗净切成薄片，小型土豆1个去皮洗净切成厚片，豆腐半块切小块，西葫芦半根切厚片，肥牛片200g解冻，蒜3瓣去皮切成碎末，韩式大酱2汤勺，韩式辣椒酱适量，第二次淘米水1000ml左右。2、把韩式大酱和辣椒酱混合，放在筛网上...
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酸菜肥牛1、四川酸菜用水冲洗干净，切成细段（可以根据盛菜器皿的大小来定），姜切片，香葱切成2厘米左右的段，蒜切片。野山椒可以整根使用，也可以提前切碎。红尖椒切成圈。2、肥牛从冰箱冷冻室取出后，稍微放在室温环境中缓一下，之后上面撒上生粉，用手抓匀。3...
