中华名菜：北京菜（视频）

中华名菜：北京菜2017

7.2 分

类型：实用教程

内容提供方：中央广播电视大学音像出版社

集数：14集全

总播放量：1.6万次

简介：说到北京特色菜，您会想到哪些菜呢？北京烤鸭？京酱肉丝？慈禧太后的满汉全席？本专辑为您精选了14道北京菜，星级大厨为您示范做法，几分钟做...

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分集剧情

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1-14

• 数字选集
• 图文选集

• 

  06:06

  第1集

  北京菜：醋椒鱼

• 

  06:19

  第2集

  北京菜：陈皮鸡

• 

  06:31

  第3集

  北京菜：南煎丸子

• 

  06:57

  第4集

  北京菜：酱爆核桃鸡丁

• 

  07:28

  第5集

  北京菜：京式八宝豆腐

• 

  05:31

  第6集

  北京菜：双冬烧菜心

• 

  05:46

  第7集

  北京菜：扒三素

• 

  10:18

  第8集

  北京菜：北京鸭卷

• 

  04:33

  第9集

  北京菜：素焖扁豆

• 

  07:17

  第10集

  北京菜：锅贴鱼

• 

  04:48

  第11集

  北京菜：白肉片

• 

  05:07

  第12集

  北京菜：烩鸭四宝

• 

  04:54

  第13集

  北京菜：爆牛肉

• 

  05:55

  第14集

  北京菜：京酱肉丝

分集剧情更多>

第1集

醋椒鱼是一道汤菜，以丰泽园饭庄做得最为出名。

第2集

传统名菜陈皮鸡。

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