白菜的花样做法(第5页)

大白菜是我们最常见到的既便宜又健康的百姓蔬菜，食法颇多，无论是炒、熘、烧、煎、烩、扒、涮、凉拌、腌制，都可做成美味佳肴，特别是同鲜菇、冬菇、火腿、虾米、肉、栗子等同烧，可以做出很多特色风味的菜肴。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。

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  酸爽可口——醋溜大白菜

  提啦米酥

  原料：大白菜帮子、青辣椒、干辣椒、生姜、葱、米醋、食盐、生抽、鸡精、十三香。

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  红肓蟹香肠白菜煲

  爱跳舞的老太

  原料：红肓蟹、大白菜、熟香肠、熟咸肉、油、盐、姜、葱、料酒、胡椒粉。

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  橘汁白菜

  舒舒的厨房

  原料：橘子、白菜心、盐、味精、葱、辣椒。

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  酸辣酱料大白菜汤

  蓝色南半球

  原料：大白菜、洋葱、圆椒、柠檬、虾面即煮酱料、橄榄油、胡椒粉、盐。

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  辣白菜炒五花肉

  芹意

  原料：猪五花肉、韩式辣白菜。

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  清炒白菜

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  原料：白菜、大蒜头、盐。

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  猪肉白菜炖粉条

  天山可可

  原料：五花肉、粉条、白菜、油盐、酱油、姜、料酒、八角、桂皮、花椒粒、鸡精、大葱。

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  大白菜肉丸子

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  原料：包装肉末、大白菜、葱、姜、生抽、盐、胡椒粉、料酒、玉米淀粉。

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  家常白菜

  蜜糖厨房

  原料：白菜、猪肉、小葱、盐、味极鲜、醋、香油。

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  酸辣白菜

  火镀红叶

  原料：大白菜梗、红辣椒、香菜、绿辣椒、紫包菜、淮盐花生、白醋、砂糖、盐、麻油、辣椒油。