【简介】
【功效与作用】炒饭
【食材】
主料：蘑菇；牛肉；鸡蛋；白糖；生抽；生粉；蚝油；料酒；黑胡椒；黑椒
- 【做法详解】
- 1、蘑菇洗净切小片，葱切葱花，牛肉切丁，用生抽、蛋清、料酒、一点点白糖和生粉，抓匀，腌制5-8分钟。
- 2、锅中放少许油，将蘑菇下锅小火煸炒，将水分都炒出来。
- 3、放入牛肉粒拌炒。
- 4、牛肉变色后，放一大匙蚝油略加拌炒。
- 5、放入米饭，将米饭炒散，加一点点生抽炒匀。
- 6、放入葱花。
- 7、撒上适量黑胡椒即可出锅。
【简介】端午偶然发现，做了一下，没想到挺好吃!
【功效与作用】蔬菜；炒饭；米饭；土豆丝；沙拉；拌饭；懒人菜；午餐；晚餐
【食材】
主料：韭菜；土豆；胡萝卜；小葱；猪肉；沙拉酱
- 【做法详解】
- 1、胡萝卜、韭菜、青椒、土豆切丝。
- 2、猪肉切丝，待用。
- 3、香葱和第一步的蔬菜丝切成碎末。
- 4、大火爆炒，之后放入佐料。
- 5、翻炒一下，加入蔬菜丝。
- 6、继续炒，八成熟时放入盐、味精。
- 7、约10分钟后出锅。
【简介】自己一个人在家的我很喜欢偷懒～用剩饭和各种冰箱储备食物来打发自己的正餐～
【功效与作用】蔬菜；炒饭；米饭
【食材】
主料：辣椒；鸡蛋
- 【做法详解】
- 1、锅中放油～下鸡蛋炒散～
- 2、把鸡蛋赶到锅的一边～加入剩米饭～用铲子把米饭分解成一粒粒的～在鸡蛋与米饭混合～
- 3、待米饭炒散后～加入适量的盐～生抽～剁辣椒炒香～
- 4、叶子蔬菜切碎～在米饭快出锅前加入～翻炒几下即可出锅～
【简介】
【功效与作用】海鲜；白米饭；炒饭；海鲜炒饭
【食材】
主料：黄瓜；橄榄；玉米粒；玉米；鸡蛋；木瓜；胡椒粉；橄榄油；胡椒；大虾
- 【做法详解】
- 1、大虾洗净，去掉肠线，用沸水烫熟；
- 2、葱切粒，木瓜去皮切块，黄瓜切片；
- 3、炒锅烧热后再放橄榄油，让油锅均匀地粘上油，爆香葱粒；
- 4、把白米饭下锅里去炒，加入盐和胡椒粉，不断翻炒；
- 5、待白米饭炒至松散之后，把打匀的鸡蛋黄浇在饭上面，在适当地加上一点点油；
- 6、然后不断地翻炒至蛋黄与白饭融合、带点金黄色之后，加入大虾、玉米粒、木瓜和黄瓜片再翻炒一下，最后上碟，撒点从花在饭上做装饰。
【简介】
【功效与作用】炒饭
【食材】
主料：胡萝卜；豌豆；香肠；银鱼；玉米粒；玉米；鸡蛋；蛋液
- 【做法详解】
- 1、材料都切丁，热锅倒油，先入豌豆粒翻炒一会儿，再入玉米，胡萝卜丁翻炒半分钟。鸡蛋液内加入银鱼丁和香肠丁。倒入锅内。边翻炒边加入米饭。大火翻炒。加入盐，味精，一小勺鲜酱油。炒至米饭和材料全部均匀混合。开小火关上锅盖闷2分钟即可。
【简介】
【功效与作用】油条；炒饭；米饭；午餐；晚餐；黄金炒饭
【食材】
主料：牛肉；鸡蛋
- 【做法详解】
- 1、鸡蛋打散，拌入剩米饭，牛肉和油条切丁～
- 2、放入猪油，加入鸡蛋米饭炒匀，放入牛肉丁，加点香菇精调味，最后放入油条拌一下就可以出锅了～
- 3、拿点手工泡菜配配，味道好急啦～
【简介】
【功效与作用】炒饭；米饭；蛋炒饭；午餐；晚餐
【食材】
主料：胡萝卜；青椒；火腿肠；火腿；玉米粒；玉米；鸡蛋
- 【做法详解】
- 1、所有材料切丁
- 2、先打鸡蛋打散，加油翻炒几下就盛起来，再把米饭炒散，火开小一些，再把鸡蛋倒进去一起炒
- 3、把其他原料加进去一起炒
- 4、所有材料进行翻炒，一定要均匀
- 5、炒熟盛出，颜色靓丽
【简介】
【功效与作用】炒饭；米饭；炒
【食材】
主料：洋葱；羊肉；羊肉片；胡椒粉；白糖；生抽；料酒；黑胡椒；胡椒；黑椒；五香
- 【做法详解】
- 1、洋葱洗净切成丝备用，羊肉片自然解冻攥干水分，锅内放油烧热，油热后放入洋葱丝炒软
- 2、锅内放羊肉片，炒至肉片稍微变色的时候加少许料酒，加少许白糖炒匀
- 3、加少许生抽，炒至锅内有少许汤汁出现以后，加隔夜米饭翻炒均匀
- 4、先加少许黑胡椒粉，然后加适量盐调味。将米饭完全炒好的时候，再撒适量胡椒粉出锅即可
【简介】
【功效与作用】炒饭；米饭；午餐；晚餐
【食材】
主料：青菜；胡萝卜；洋葱；虾仁；鱿鱼；鸡蛋；菠萝
- 【做法详解】
- 1、所有食材切碎,鱿鱼和虾提前炒熟,除鸡蛋和菠萝外其他食蔬菜炒8成
- 2、锅中倒油,先超鸡蛋,熟后不用取出,直接下米翻炒,放蔬菜,最后放菠萝和少许盐即可
- 3、盛入菠萝壳内
- 4、正宗泰式菠萝饭
【简介】
【功效与作用】炒饭；米饭；清淡；午餐；晚餐
【食材】
主料：青菜；腊肠；胡椒粉；鸡精；胡椒
- 【做法详解】
- 1、准备好食材
- 2、腊肠切片，青菜切丁
- 3、锅预热，不放油
- 4、腊肠放入锅内，翻炒出油，注意不要炒焦了
- 5、装盘备用
- 6、锅不要洗，放入少量的油
- 7、放入适量的饭翻炒均匀
- 8、加入青菜翻炒均匀
- 9、加入盐、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。最后加入事先炒好的腊肠
- 10、盖上锅盖小火闷一分钟入味
- 11、最后装盘，完成啦！
