推荐几道家常菜，鲜香入味，简单又下饭，上桌秒光汤汁都被吃干净

清蒸大闸蟹

1.捏住壳的左右两侧，以防被夹伤清洗干净

2.螃蟹壳朝下放，以防蟹黄流出来

3.全部放进去盖盖大火焖煮

4.调酱汁：姜末，白醋，美味鲜酱油

5.盖子报警冒热气后再焖煮5分钟即可

木须肉片

1.木耳去蒂温水泡发，鸡蛋加料酒、白醋、盐打散，猪肉切片用生抽、料酒腌制10分钟，葱姜蒜切碎。

2.坐锅加油9成热后，倒入打散的鸡蛋，煎至成块，留油出锅装盘备用。

3.锅中再加少量油，热后下肉片变色后，加葱姜蒜、十三香爆炒至肉片断生。

4.倒入木耳快速翻炒，加煎好的鸡蛋、盐炒匀即可关火。

嫩炒猪肝

1.配料切好备用

2.大葱备好

3.猪肝用适量盐，糖，料酒，生粉，姜，蒜腌制15分钟

4.猪肝腌制好后煮开水焯一下，记住不要太久，十秒左右就行，要不猪肝就老了

5.热油锅，放入配料爆香，小葱不放

6.然后放入猪肝爆炒

泡椒，土豆片回锅肉

1.五花肉，土豆切片，泡椒，青椒切段。

2.锅里少许油，五花肉下锅炒出油

3.放姜，蒜，泡椒爆香。