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五分钟做好的家常菜,适合上班的!

2019-04-15

大葱炒鸡蛋

  1. 做法:鸡蛋加少许盐打散,大葱洗净切滚刀块,
  2. 热锅倒少许油,将鸡蛋炒熟盛出。
  3. 锅中另倒入少许油,放大葱翻炒、加少许盐,鸡精调味。
  4. 倒入鸡蛋翻炒均匀出锅即可。

清炒菠菜

做法:1.菠菜洗净沥干水分,切小段;大蒜切碎;备用。

2.热锅倒入2大匙油烧热,放入大蒜碎小火爆香,加入菠菜段,续加入鲜鸡粉及精盐大火快炒至青菜变翠绿色即可。

葱爆羊肉

做法:1,羊肉卷用热水煮一下捞出。葱切滚刀块。

2,锅烧油,下入葱翻炒,料酒、生抽、精盐、耗油、鸡精炒均匀。

3,最后放入羊肉 翻炒均匀出锅。

水煮豆皮

做法:1.将豆皮切成条,白菜叶掰开,投洗干净,沥净水,再把白菜叶片成片。

2.葱切葱花,姜切末,大蒜切末,干辣椒切去尾部,辣椒籽不用,再切成小段。

3.锅加油烧热,下入白菜片大火翻炒,将白菜片翻炒至断生,盛出,放在大碗中待用。

4.锅内重新加入油烧热,下入郫县豆瓣酱,小火炒制出红油,炒香,下入葱花,姜末,炒香。

5.加入适量水,淋入生抽,鸡精,盐,烧开,下入豆皮,烧开,煮5-6分钟,将豆皮煮至变软。

6.淋入适量水淀粉勾芡,加热至汤汁变得粘稠,关火,将豆皮和汤汁倒在放白菜的大碗中,撒上葱花和香菜。

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来自:青山138  > 上班快
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