用料:里脊肉、生粉、淀粉、鸡蛋
做法:
1、里脊肉切条
2、倒入葱姜水盐抓匀腌制20分钟
3、调制面糊,倒入里脊肉裹均匀,入锅炸至金黄捞出,复炸捞出
4、锅内炒香葱姜番茄酱倒入白糖橙汁,倒入浙醋翻炒均匀
5、加少量温水食盐,倒入炸好的里脊肉淋上热油翻炒均匀
用料:鸡腿、胡萝卜、香菇
做法:
1、鸡腿剁小块。
2、放入料酒,盐,生抽,蚝油,姜片拌匀,腌20分钟。
3、油热下葱,姜,蒜爆香。
4、下鸡肉翻炒至微微发黄。
5、下胡萝卜,香菇。
6、放入糖,生抽,老抽,蚝油翻炒。
7、加开水,中火焖煮20分钟。
8、汤汁快干时,下青椒。翻炒,出锅。
用料:鸡腿根
做法:
1、准备好一份新鲜的鸡翅根,洗干净,控水备用
2、加入所有的调料:生姜,切成小块摆成小碎,加花椒粒,盐,白糖,孜然辣味调料
3、用手抓匀一两分钟
4、放入保鲜盒在冷藏,冷藏一夜腌制
5、第二天取出放入微波炉,专用盘里
6、放进微波炉高火叮五分钟
7、大约七八成熟即可取出,变色后取出好了
8、趁热裹上黄色面包糠
9、都裹均匀了放在铺了油纸的烤盘中
10、放入烤箱220度,烤20分钟即可,不用预热
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