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青山学10种早餐粥的熬制方法:营养健康还养胃,小孩大人都喜欢


1.绿豆百合粥

食材:干百合10克,绿豆、圆糯米各50克、冰糖适量

做法:

1百合洗净,用水浸泡1小时;绿豆、圆糯米分别洗净,用水浸泡1小时。

2锅置火上,放入清水、绿豆、圆糯米煮沸,转小火熬煮40分钟。

3放入百合、冰糖,百合煮熟后即可。

2.荷叶莲子粥

食材:糯米250克,莲子60克,荷叶1张,枸杞、冰糖适量

做法:

1.莲子用水浸泡2小时。

2.糯米洗净用水浸泡2小时。

3.荷叶洗净切大片,放砂锅,清水煮开,小火10分钟。

4.把荷叶捞出。

5.把莲子,糯米,放入砂锅大火煮开.小火30分钟。

6.关火15分钟,再开小火,煮10分钟。

7.把枸杞洗净,放入,煮一下即可。

3.山楂玫瑰冰粥

食材:山楂片、干玫瑰花、西米、大米、红糖

做法:

1.锅内放水,烧开后放入山楂块。

2.熬至山楂块融化,将干玫瑰花熬制成酱。

3.放入大米、西米煮制黏稠,关火放入冰箱保存。

4.吃的时候放入干玫瑰花,就好了。

4.田园时蔬粥

食材:西蓝花200克,香菇、草菇各两朵,胡萝卜半根,大米100克,鸡汤1200毫升

做法:

1、大米洗净浸泡1小时;各种蔬菜洗净,均用沸水焯烫,西蓝花掰碎,香菇、草菇、胡萝卜分别切丁。

2、锅置火上,放入鸡汤与大米,大火煮沸,加入香菇、草菇与胡萝卜丁,煮沸后用小火熬煮至黏稠。

3、加入西蓝花、盐、胡椒粉、白糖,中火煮沸,放入味精与香油调味即可。

5.冬瓜瘦肉粥

食材:冬瓜200克,大米100克,瘦肉150克

做法:

1.大米提前淘洗干净,用水泡2小时。瘦肉提前剁成肉末备用。

2.使用砂锅并放入半锅水,之后放入剁好的肉末煮沸后撇去浮沫。

3.放入泡好的大米煮沸后改小火煮粥。

4.冬瓜去皮洗净后切成小丁备用。

5.粥快煮好时放入切好的冬瓜丁,继续煮至“粥烂瓜熟”。

6.根据自己口味与喜好放入一小匙的胡椒粉,调入适量盐搅拌均匀。

7.淋入少许的香油煮一分钟即可关火食用。

6.红豆薏米粥

食材:红豆,薏米,水,冰糖、枸杞适量

做法:

1、首先选取合适的红豆、薏米。

2、红豆、薏米洗净泡4小时以上。

3、泡好后和冰糖(根据自己的口味加)、枸杞一同放电饭煲里就可以了。

4、熬到红豆、薏米熟烂开花。

5、盛出稍晾凉即可享用。

7.红薯粥

食材:大米、红薯

做法:

1. 将红薯削皮切成小块。

2. 大米洗干净后用清水泡30分钟。

3. 大米浸泡好以后,放进电饭煲中。

4. 加适量清水。

5. 再把红薯块也倒入电饭煲中。

6.开启煮粥模式,30分钟左右即可。

8.南瓜粥

食材:南瓜,大米

做法:

1.大米洗净,用清水浸泡20分钟,浸泡的大米容易煮烂,软绵,粥会更加顺滑好吃。

2.南瓜去皮、去籽、去瓜瓤,洗净切小块。

3.切好的南瓜块放入锅里,然后把米捞出沥干水,放入锅里,加适量的饮用水。

4.盖上盖子,大火煮沸之后,改为中小火慢煮20分钟。每个锅不同,熬煮时间略有不同。

5.煮好的粥,焖10分钟,再开盖。

6.盛出即可食用。

9.桂圆枸杞小米粥

食材:小米,桂圆,枸杞

做法:

1.小米反复冲洗干净。

2.桂圆去壳将桂圆肉洗干净。

3.枸杞洗净备用。

4.锅里放水,待水开后放入小米,改用中火15分钟后,转到电饭煲中。

5.加入桂圆肉和枸杞,按煮粥键,待煮好跳闸后再焖10分钟即可。

10.红枣红豆薏仁牛奶粥

食材:牛奶250,毫升薏米100克,红豆50克,红枣、冰糖适量

做法:

1. 将薏米,红豆到入碗中,清水浸泡4小时以上。

2. 锅内加水烧开,倒入泡好的薏米红豆。

3. 水开后转小火40分钟。

4. 再放入切开的红枣和冰糖,煮20分钟。

5. 关火,倒入250毫升的牛奶,搅匀盛出即可。

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