好吃营养的几道家常菜，一上桌就抢光

肉末豆腐

食材

豆腐、猪肉末、食、油、老抽、葱花。

做法

1、首先准备豆腐一份，切成小块备用，肉末若干，放入适量的食盐进行腌制。锅中放入食用油，烧热后将肉末放入锅中进行翻炒。

2、然后就可以将豆腐块放入锅中，与肉末一起进行翻炒。然后就可以将锅中放入一些清水，大火进行翻炒。

3、然后放入老抽，香醋等调料进行提味，根据不同人的口味，可以放入适量的花椒，辣椒粉。等到汤汁炒干后，就可以放入一些葱花出锅了。

家常红烧鱼

食材

罗非鱼、大蒜、葱、老抽、酒酿汁、白糖、料酒、干辣椒、蛋液、盐、姜。

做法

1、罗非鱼去鳞内脏洗净，把鱼身上抹上鸡蛋液。然后放入锅中煎至，煎至两面金黄。

2、然后放入葱姜，辣椒，蒜瓣，加入适量的清水。在加入老抽，料酒，酒酿汁和白糖。

3、加盖大火烧至20分钟。汤汁半干加少许盐调味，大火收汁，汤汁浓稠关火。

番茄虾捞

食材： 番茄、鲜虾、鸡汤、青豆、葛仙米、盐、味精。

做法：

1、把番茄去皮并切成小块；另取鲜虾制成泥拌成虾滑，待挤成小条入水锅汆熟后，捞出来备用。

2、净锅放油，下番茄块炒香并掺入鸡汤，放入虾滑、青豆和涨发好的葛仙米以后，加盐、味精调味并煨制成菜。