打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
这些开胃又营养下饭菜,随便上桌一道都能下两碗饭

鱼香肉丝

主料:里脊肉200克、胡萝卜1个、木耳100克、大蒜3瓣、葱1根

辅料:玉米淀粉15克、生抽10克、盐5克、香醋10克、白糖15克、豆瓣酱20克

做法

1.首先选择新鲜的里脊肉,回家洗干净然后切丝备用。

2.切好的里脊肉加入玉米淀粉、盐腌制10分钟。

3.胡萝卜切丝备用。

4.木耳切丝备用。

5.大蒜切小块备用。

6.胡萝卜丝和木耳丝焯水。

7.焯水后捞出沥干水分备用。

8.10克香醋,10克生抽,15克白糖,5克玉米淀粉,10克水混合搅拌均匀调成鱼香汁。

9.起干净锅热油炒香大蒜后加入肉丝翻炒。

10.当炒的肉丝变白后,加入豆瓣酱炒出红油。

11.加入胡萝卜和木耳丝翻炒均匀,加入调好的酱汁继续翻炒。

12.最后加盐调味即可出锅咯。

香菇肉片炒青菜

准备食材:鲜香菇10个、青菜1把、五花肉1块、大葱1段、香葱2根

准备调料:生抽、蚝油、白糖、食盐、豆瓣酱、植物油

做法如下:

1、香菇清洗干净,切成均匀的薄片后备用;五花肉切成薄片,大葱、香葱清洗干净,切末备用;

2、青菜掰成一片一片,清洗干净后放入沸水中焯水10秒钟,变色即可捞出;

3、焯水后的青菜控干水分,均匀的摆放在盘子中,梗朝外,叶朝内;

4、炒锅加热,放入少量的食用油,油热后下入五花肉煸炒,炒至五花肉出油微焦时,放入大葱末煸炒出香味,然后再加入一勺豆瓣酱,翻炒均匀;

5、倒入切好的香菇片,翻炒至香菇变软出水时,加入适量的生抽、蚝油、白糖和食盐,翻炒均匀后倒入小半碗的开水,大火煮3分钟;

6、最后出锅前,加入少量的水淀粉勾芡,大火收汁,趁热倒在铺好的青菜上,撒上香葱末,一盘鲜嫩爽滑、香气四溢,美味与颜值并存的香菇肉片炒青菜就做好了。

农家香煎豆腐

食材

豆腐、葱花、蒜姜末、青红椒粒、美极鲜酱油、蚝油、白糖、盐、花生油。

做法

1、将豆腐用刀切成大块,热锅冷油后,放入小火煎制两面金黄时。

2、撒入蒜姜末,青红椒粒炒香,放入调味料,加入适量的水,稍微焖至入味时。

3、撒入葱花大火收汁即可。

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
年夜饭餐桌,素菜不能缺少,这6道素菜,爽口开胃解油腻
这6道素菜,爽口开胃解油腻
神奇的10种酱,百吃不厌哦
学做好吃到想哭的【洋葱酥卤肉饭】----美味
香菇小炒肉,大厨教你小窍门,立即把肉片炒出饭店味道,香辣下饭
3分钟学会8道最好吃的年夜菜,简单开胃,一看就会,关键省钱!
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服